开阔眼界，快餐巨头雷·克洛克的经营策略

眼界开阔才能发展

克洛克说：“我们的眼光一向放在全世界。”伴随着麦当劳在美国的初步胜利，使克洛克看到了麦当劳向全美乃至世界发展的曙光。1967年，麦当劳吹响了向海外进军的号角，开始迈开向世界输出快餐文化的步伐。公司的第一站选择了加拿大。到90年代初，加拿大麦当劳连锁店已发展到626家。随后，麦当劳渗透到巴西、墨西哥、阿根廷等国家，触及几乎整个美洲地区。

东方饮食文化似乎与西方的饮食文化格格不入，但日本人藤田却在1971年将麦当劳引入到日本。藤田的所作所为引来一片非议，有人骂他“疯子、笨蛋”等，甚至有人还预言：“不用10年，可能3个星期，麦当劳就会关门大吉。”然而，与众人议论相反，日本麦当劳却在艰难中迅速发展。到1984年，其餐厅数已增至457家，全年销售总额达1080亿日元，成为日本首家突破千亿元大关的饮食企业。藤田还获得了日本政府的表彰，荣获“农林水产大臣奖”。到1995年，日本麦当劳连锁店竟然增至1482家，年销售总额达2534亿日元。看来东方人接受麦当劳这种西式的饮食文化并不难。

1971年，麦当劳汉堡包横渡大西洋，踏上了欧洲大陆，首先落户荷兰。克洛克高兴得亲自出席了该店隆重的剪彩仪式。随后其足迹遍布德国、法国、俄罗斯等欧洲国家。其在德国的连锁店后来发展到649家。在莫斯科拥有麦当劳公司最大的连锁店，其室内室外座位可同时容纳900人就餐，其营业面积为23680平方英尺。

取得了美洲、欧洲以及亚洲日本的胜利后，麦当劳挥师南下大洋洲，先后攻克了澳大利亚、新西兰等国家。到1995年，仅澳大利亚麦当劳连锁店数量已达530家。

继麦当劳在日本登陆成功后，其在亚洲的发展也迅猛异常，势不可挡，可谓四面开花。东南亚诸国、西亚大多数国家纷纷建起了麦当劳餐厅。非洲的摩洛哥、埃及和南非等国也有了麦当劳连锁店。(www.xing528.com)

世界上人口最多的中国，无疑是麦当劳眼中的广阔市场。1972年，克洛克亲临香港考察，并与有意者洽谈合作。1975年，香港第一家麦当劳餐厅正式投入营运，20年后，发展到近百家。1984年，台湾第一家麦当劳开业。

1990年，中国大陆第一家麦当劳餐厅在深圳开业，随后广州、上海等地也开始建起了麦当劳餐厅。1992年4月，麦当劳大步跨人中国首都北京的王府井大街落户，建起了世界上最大的麦当劳餐厅，总面积达2．8万平方英尺，共有700个座位。其开业的当天交易次数达13219次，吸引了北京4万名顾客，刷新了全球麦当劳开业接待人数的世界纪录，其在中国的经营模式和风格令中国人眼界大开。

1955年，克洛克搭起了麦当劳公司的架子，在美国只有2家连锁店，到1984年，已发展到全球36个国家和地区，其餐厅数已达8304家，其中美国本土占6595家，海外占1709家，年销售总额达100亿美元，总共卖出了500亿个汉堡包。到1995年，麦当劳已遍布世界89个国家和地区，其餐厅数飞速发展到18380家，其中国内占11368家，国内外销售总额达299亿美元，销售了近1000亿个汉堡包。

如今麦当劳已成为美国无人不知无人不晓的三大名牌之一（其余两个是万宝路和可口可乐），并成为世界上最负盛名的十大品牌之一。麦当劳已成为美国人生活中不可缺少的一部分，麦当劳文化构成了美国现代文化的一个重要内容，并且渗透和影响到世界许多国家和地区。克洛克在他72岁生日时非常得意地宣布：“很高兴看到麦当劳成为美国的一项传统。这种梦想只有在美国这个国家才能实现。”

雷·克洛克缔造了麦当劳王国，他终生奋斗不息，不屈不挠，勤奋拼搏，将美国的乡镇路边汽车餐厅发展成为当今世界第一流的跨国公司，他所创造的麦当劳奇迹是留给我们的宝贵经验。特别是在当今世界经济一体化的形势下，我们应该站在一个战略的高度上，把目光放长远，开阔眼界，才能把自己的事业融人到日益频繁的商业活动中，从而获得大的发展。