争取儿童顾客的好感
无论在世界何地，一踏进麦当劳的大厅，一定能够看到孩子们。几十年来，麦当劳把全世界12岁以下的儿童，当做他们争取的最佳顾客群。他们确实做到了，麦当劳在今天几乎可以说是儿童乐园的同义词。麦当劳针对青少年而进行的店内促销活动形式多样，目的在于吸引更多的顾客来店用餐。店里有一份促销追踪报告单，对生日宴会、店铺参观等活动的开展次数和销售额等情况都有详细记载，是店长必须每天确认的内容。他们给儿童带来了更多的欣喜。
一、促销目的
1．去好玩的地方强调麦当劳店铺的快乐气氛，争取顾客的好感。
2．提高营业清闲时期的销售额。
二、促销对象
12岁以下的儿童。
三、促销时间
原则上是任何时候，但以学校的寒、暑假为良机。
四、促销方法
1．张贴海报。
2．在店堂内发放广告单。
3．发放通知书。
4．电话。
五、成功的经验
1．电话的推销。
（1）通过电话劝诱顾客来麦当劳店铺举办生日宴会时，最重要的是不要给顾客一种被纠缠不休的不快感。在对顾客发出劝诱之前，首先应该列举生日宴会的种种好处，比如在说明店铺可以提供丰富多彩的游戏和礼物一定会令孩子们玩得尽兴的同时，再强调店铺可以免费提供一个小时客席服务和用餐内容的经济实惠等情报，以此来提高顾客的兴趣。
（2）因为无法像店堂服务那样利用微笑来取得顾客的好感，所以特别注意要使用明快、亲切和易于理解的语气。
（3）及时掌握店铺收集的顾客情报，在顾客生日前的一个月左右打第一次电话，然后一星期后再打电话询问顾客的决定。
（4）如果打第二或第三次电话时争取到了顾客的预约，为了避免以后的再次打扰，应该立即就对孩子的名字、年龄、宴会日期、参加人数以及用餐内容等具体情况进行确认，然后再将店铺名字、担当人姓名、电话号码以及请顾客提前10分钟来店的要求进行交代。
（5）宴会举办的前一天，再通过电话进行最后的确认。
2．预约的接收。
（1）在接受预约时，要将宴会日期，参加人数，过生日的孩子姓名，年龄，联系地址，用餐内容，是否需要准备食品带回家等具体情况，分别登记在各自的专用记录中。
（2）尽量将生日宴会安排在店铺的营业清闲期。
（3）所有商品均按定价出售。
（4）如果是孩子们单独提出的预约，则必须提出家长同行的要求。
（5）从店铺的商品中推荐礼物。(www.xing528.com)
3．宴会的前日。
（1）与孩子的家长取得联络，对有关日期、人数以及用餐内容等再次进行确认。
（2）对宴会使用的围裙、帽子、装饰品、纸盘、刀叉以及蜡烛、火柴等材料进行检查。
（3）因为在举办宴会时有可能需要其他工人的帮助，所以必须事先向店铺经理进行汇报。
4．宴会的举办。
（1）举办前的2～3个小时，从冷冻库取出蛋糕，放在室温中解冻，并标上过生日孩子的姓名。
（2）举办前的30分钟时，由店铺经理再度进行确认，目的在于督促厨房做好提供大约10位顾客用餐的准备。
（3）确保宴会场所，在环境卫生检查完毕后用彩纸、气球等进行装饰，并写上过生日孩子的姓名。
（4）欢迎和引导参加宴会的顾客，人员到齐后向店铺经理进行汇报。
（5）致欢迎词，进行自我介绍。
（6）请参加宴会的全体顾客带上帽子。如果顾客事先没有决定用餐内容，这时迎宾员应该立刻询问顾客的点菜要求。
（7）播放生日祝贺曲，点上插在蛋糕上的蜡烛，赠送麦当劳店铺的生日卡和礼物。
（8）向参加宴会的每位孩子发放礼物。
（9）提供用餐食品。
（10）迎宾员在做好以上工作后暂时退席，目的在于接待店堂的其他顾客。
（11）在宴会进行过程中，迎宾员应该时不时地过去将用完的食器撤下，并询问一下大家是否有追加点菜的要求。
（12）根据孩子的年龄、人数、时间等因素，组织大家开展游戏活动。
（13）将账单交给孩子的家长，收取代币金。
（14）宴会结束时，要感谢顾客并欢迎下次光临，在检查是否有遗忘物品后送客。
（15）如果时间多余的话，可以带领顾客参观一下店铺。
（16）将麦当劳店铺拥有的附近游戏场的打折券连同顾客准备带回家的食品交给顾客。
（17）在举行生日宴会时，为了渲染庆祝气氛，迎宾员和店铺的其他零工都应该戴上专用围裙。
六、促销的效果
1．在店铺参观时，通过现场向顾客说明麦当劳店铺的卫生要求以及食品废弃等各种制度，让更多的人加深对麦当劳Q，S，C＋V经营理念的理解。
2．加强麦当劳店铺和商品的宣传。通过向顾客展示汉堡包和薯条等是怎么样制造出来的，又是如何送到顾客手里的过程，使顾客对麦当劳店铺和麦当劳商品产生好感。
3．通过顾客的店铺参观活动，提高店铺零工对工作的自信心和自豪感。
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