人际关系奥妙无穷
世界著名企业麦当劳能够脱颖而出，关键在于：克洛克依据市场需求和科学原理对连锁店进行严格管理。他不但为自身的利益工作，并且为麦当劳的利益而工作。
他认为，为了保证快餐的服务质量，经营管理方法是很重要的。因为顾客一进快餐店，首先要与服务人员打交道。如果服务人员的素质不行，那么就很难使顾客满意而归。所以克洛克公司特别注重管理人员的挑选。在克洛克看来，经营管理人员必须具备他所要求的两个条件，一个是懂得“人际关系学”，善于接待顾客，了解顾客应受到周到的服务；另一个是必须接受他办的“汉堡包大学”的专门训练，直到成绩合格。同时，他还注意职工素质的训练，对新招来的职工必须进行为期10天的训练，才能正式担任店员。克洛克对队伍的建议十分重视。他说：“一个管理得好的饭馆，就像一支战无不胜的棒球队那样，充分发挥每个成员的聪明才智，抓住每一个稍纵即逝的机会来加强我们的服务工作。”他还说：“要想生意兴旺，就非要把你的每项基本功打得扎扎实实不可。因此，我总强调事情的具体细节的重要性。”(www.xing528.com)
克洛克对公司的严格管理，使各个餐厅的店员都自觉遵守，在克洛克快餐分店工作过的一位工人说：“我一进店，他们就给我戴上一项小白帽，上面写着‘学员’的字样。他们让我从最容易的活干起，就是学炸法式薯条。然后就把我调去搅牛奶冰淇淋。就这么一样一样学下去，直升到让我掌管小圆面包和煎牛肉饼。我们工作休息室里讲干活的方法，一会重点讲这方面，一会讲那方面。比如怎样把牛肉煎得更好等。我现在还背得下来。”由一个工人的经历就可以看出来，克洛克公司对每一个职工的培养，严格要求，使得每一个职工对工作的专心，对技术的熟练，由每一职工做起，带给顾客的是一流服务，得到的不仅仅是当时的效益，对快餐店的服务，信誉也是一个无声的广告。
克洛克独具慧眼，善于运筹，除以严谨的管理方法和一丝不苟的工作态度来保证他的经营方针和标准的实施之外，在关键时刻，他总是亲自出马。在创业初期，为了给分店选取理想的店址，他亲自乘飞机在一些城市上空盘旋，观察地形和交通情况，寻找有利地形，以便于快餐店建立的地方能使顾客随时进入进餐。平时，克洛克经常派人到各分店查访，发现问题及时纠正。克洛克曾说：“在公司的管理方面，我是相信少就是多的道理，你抓得少些，反而收获就多了。”
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