第三节 加拿大
加拿大位于北美洲的北半部,东濒大西洋,西临太平洋,北靠北冰洋,南临美国,西北接美国的阿拉斯加。面积995.6万平方公里,居世界第二位。人口约3000万,绝大多数是欧洲移民的后裔(英裔约占45%,法裔约占29%)。原住居民为印第安人和因纽特人(即爱斯基摩人),只占全国人的1%。居民多信仰天主教和基督教,官方语言是英语和法语。首都为渥太华,国旗为长方形,长与宽比例为2∶1的红、白两色旗,国歌为《啊!加拿大》。在加拿大,各省都有各省的省花、省树,但一直没有确定国花和国树。由于加拿大枫林遍及全国,因而枫叶一直被当做国花使用,枫树自然也就成为国树。加拿大没有官方文件确定的国鸟,但有一种水鸟被当做国鸟,这是一种外貌酷似野鸭的水鸟,常年生活在内陆江湖沼泽中,冬天则迁移到海边过冬。它的叫声凄凉、悲哀,如泣如诉,被加拿大人称之为“加拿大的声音”。
一、旅游业与旅游市场发展的地理环境背景
1.地广人稀,资源丰富
加拿大土地辽阔,自然资源丰富。其西部为科迪勒拉山系组成的高峻山地,东部是拉布拉多高原,中部是广阔的草原。哈得逊湾深嵌内陆,在北部散布有众多岛屿,一直伸向北极。加拿大领土的一半位于北纬60度以北,加以地形敞向北极,所以气候寒冷成为加拿大重要的自然地理特点。尽管加拿大领土绝大部分位于北纬49度以北,大部分地区气温偏低或十分寒冷,但是在它的南部,水热条件较好,适于发展农业的地区面积很大。加拿大大部分地区降水较多而蒸发量小,且河湖众多,水量大而稳定,蕴藏巨大的水力资源。加拿大全境35%是森林,林地面积仅次于俄罗斯和巴西,居世界第三位,东西两岸海域有辽阔的渔场。加拿大矿产资源不但种类多,而且蕴藏量大。其中煤、石油、天然气、铁、镍、锌、铜、银、铂、钼、钾盐、石棉以及铀等都很丰富。
加拿大人口密度每平方公里不到3人,地广人稀,而且分布很不平衡。绝大部分人口集中在与美国毗邻的南部狭长地带,安大略和魁北克两省的南部集中了全国3/5的人口,这里人口密度每平方公里近80人,广大的西北地区和育空地区,每百平方公里还不到2个人。
2.后起而发达的资本主义经济
加拿大是后起的工农业生产水平较高的发达国家。但外国资本起着巨大作用,原料的生产和出口在经济上占重要地位,具有发展中国家经济的某些特征。加拿大是世界上重要的工业国,同时拥有大规模的发达的农业。
(1)工业地位突出 国民生产总值占西方国家的第七位,是西方七大工业国之一。许多工业产品的产量和出口量在世界均居突出地位。工业生产的技术水平很高,按人平均计算的国民收入及动能、机械和钢铁的消费量都占世界前列。加拿大大量生产和出口原料、半成品,是世界上最大的原料尽出口国之一。主要工业部门有森林工业、采矿业和能源工业、制造业等。
加拿大是世界林产品的主要生产国和出口国之一。森林工业产值仅次于美国、俄罗斯,占世界第三位,新闻纸的产量和出口量占世界第一位。纸浆、锯材、胶合板等也大量生产和出口,是世界第三大矿产国。矿产品出口一般占商品出口总额的的近1/5。加拿大已开采的矿产达60多种,其中镍、铜、铝、锌、黄金、铂、石棉、钾盐、铁、铀等的产量均居世界前列,并有大量出口。能源丰富,有大量煤、石油、天然气和沥青砂(主要分布在草原诸省),是世界重要油、气生产国之一。天然气大量出口到美国。水力资源十分丰富,按人口平均的发电量居世界前列,大部分为廉价的水电,全国发电总量中水电占60%。目前,制造业占到工农业生产总值的1/2以上,其中最重要的部门是汽车、飞机、铁路车辆等交通工具的制造。加拿大其他机械制造业也比较发达,如农业机械、电机、林业和矿山机械制造等,其中有些产品居于世界先进水平,并有出口。但是,一些重要部门,特别是机床制造业发展较差,很多机器设备要依赖进口。钢铁工业主要集中在大湖沿岸,哈密尔顿为最大中心。石油化工比较发达,其中合成橡胶的生产较重要。轻工业以纺织工业为主,食品工业也较重要。
(2)农业先进 加拿大是世界上最重要的农产品生产国和出口国之一,农业机械化水平很高,且专业化分工愈来愈细。全国耕地面积达4600多万公顷,人均耕地达l,8公顷之多。谷物年产量可达6000万吨,人均产量约2200公斤,居世界首位。谷物年出口达2000万吨。小麦是最重要的农作物,主要分布在北纬49度以北的内陆平原,是美国春小麦带向北的延续。此外,还盛产大麦、燕麦。五大湖下游和圣劳伦斯河谷地出产玉米、蔬莱和水果等。全国牧草的种植也很普遍。第二次世界大战以来,肉用和乳用畜牧业有较大发展。畜产品产值已超过种植业。现在加拿大已成为世界乳肉市场上一个主要竞争者。
(3)交通运输业发达 加拿大领土辽阔,又生产有大量笨重的初级产品,因而交通运输也就显得十分重要,铁路网的长度达9万多公里,仅次于美国、俄罗斯。水运在加拿大有重要意义。圣劳伦斯湾外连大西洋,内与圣劳伦斯河及五大湖相通,是加拿大从腹地通往大西洋的一条重要水道。圣劳伦斯海轮航道和五大湖是世界有名的内河航线。
(4)外贸占有突出地位 加拿大经济对外依赖程度比较高。商品出口通常占国民生产总值的约1/3。加拿大全部出口中约1/3为原料和半成品;进口主要是机器设备和轻工业品。主要贸易对象是美国,次为西欧和日本。加拿大对美国的出口占其全部出口额的70%,而美国出口产品的1/5销往加拿大。美加间的贸易额比世界上任何两国之间的贸易额都要大得多。
3.地域差异明显
加拿大各地区的发展很不平衡。它的人口和经济活动主要集中在南部靠近边界宽约300公里气候条件较好的狭长地带内,而其中最发达的地区则是中央诸省,尤以圣劳伦斯河和五大湖下游低地最为密集,其他地区——大西洋沿岸区、草原诸省、远西区和北部地区,实际上是从属于中央诸省的外围区。
(1)核心区——中央诸省 包括安大略和魁北克两省,大部分位于加拿大地盾上,东南是圣劳伦斯河和五大湖下游低地,面积仅占全国的1/4,却集中了全国3/5的人口,将近4/5的制造业和绝大部分的大城市,加拿大集约化程度较高的农业区也在这里。
圣劳伦斯河和五大湖下游低地工业发达,部门繁多,这里是中央诸省最发达的地区。它是全国最大的机械制造工业区。在安大略湖西端有一系列大小城市,彼此衔接,绵延近200公里,其中有全国最大城市和工业中心多伦多(人口60多万,包括郊区为280万)以及最大的钢铁和重型机械制造工业中心哈密尔顿(人口约50万)。稍西,有位于“湖半岛”西端的最大汽车工业中心温泽(人口约20万),它同美国的汽车城底特律隔河相望,附近有许多以美国汽车公司分支企业中发展起来的小城市。低地的下游,魁北克省境内,有以全国第二大城市蒙特利尔(人口100万,包括郊区260万)为首的规模稍小的另一群工业城市,这里的工业以食品加工、纺织和造纸等轻工业为主。首都渥太华,位于安、魁两省交界处的渥太华河河谷中,通往西方的便捷通道上,人口30万,是全国政治和游览中心。从市中心至西郊大约20公里,沿渥太华河南岸谷地,80年代以来,集中发展了一批以计算机工业为主的高技术产业,被称为“北硅谷”。中央区的森林采伐、采矿业和水电业都很发达。圣劳伦斯河和五大湖下游低地也是加拿大集约化程度最高的农业区。
(2)大西洋沿岸区 本区包括四个不大的省(纽芬兰、新斯科舍、新不伦瑞克和爱德华太子岛),这里海岸曲折,多良港,地势崎岖,平原面积不大。南部气候温和湿润,这里距欧洲较近,欧洲移民最早定居,历史上曾经在全国占有重要地位。中央诸省发展起来以后,这里的发展相对停下来,成了“被忽视的地方”。目前,主要生产一些农、林、渔、矿原料。海洋渔业在全国占较重要地位。虽然有几条铁路和航线贯穿本区,实际上仅仅提供一条过境的通道而已,本区是全国“最贫穷的地区”。
(3)草原诸省 包括马尼托巴、萨斯喀彻温和阿尔伯达,面积和人口都占全国1/5左右,被称为加拿大的“粮仓和燃料库”。这里大部分地区属于平原,北部属地盾。本区约占全国农田的3/4,生产了全国90%以上的小麦和大麦,其中小麦有3/4供出口,是全国主要的粮食产区。小麦主要分布在南部高草原和森林草原带。小麦带的东南矮草原是放牧区。本区落基山脉东侧蕴藏有大量煤、石油和天然气。由于美国煤的竞争,致使该区采煤规模不大。石油和天然气则由美资大量采用管道输往中央诸省、太平洋沿岸和美国。草原区工业以农产品加工为主,近年石油加工业发展迅速,埃德蒙顿和卡尔加里是主要中心。全区最大城市温尼伯,人口50多万,为全国新四大城之一,也是东西陆路交通的要冲,是世界最大的谷物转运中心之一。
(4)远西区 濒临太平洋的不列颠哥伦比亚省,大部分为山地高原,平原很少。面向大洋的山脉西坡降水丰沛,水力资源丰富。这里属温带海洋性气候,是加拿大唯一冬季温和的地区。本区多优质用材林,林业居于重要地位,全区将近l/2的人口直接或间接依赖于林业。附近海域渔业也较发达。山区矿业以铅锌为主。温哥华(包括郊区人口近120万)是全国第三大城市和工业中心。因受南来暖气流影响,气候温和,终年不冻,是加拿大通向东方的门户,其货物吞吐量居全国首位,又为世界上最重要的小麦装运港。
(5)北部地区 包括北纬60度以北的育空地区和西北地区,是大面积寒冷的森林、苔原和冰原带。本区占全国面积近2/5,人口却只有6万多。主要居民是因纽特人,他们主要从事渔猎业和饲养驯鹿。
二、区域旅游资源的特点
加拿大具有十分丰富的旅游资源。全国有20多个国家公园,55个国家历史公园和历史古迹,700多个游览点。
1.城市风光优美
(1)渥太华 加拿大首都,全国政治、文化中心和交通枢纽。市区面积约110平方公里,人口约30万;包括渥太华赫尔市及其他卫星城在内的大渥太华,面积4662平方公里,人口103万。位于安大略省东南部,渥太河下游南岸,全市绿地遍布,花团锦簇,被誉为是世界上最美丽的首都之一。渥太华河从城中缓缓流过,渥太华的街道整齐划一,现代化的建筑物拔地而起。议会大厦、联邦政府、最高法院三座大厦鼎足而立。高国会山庄是引人注目的地方,90米的和平塔巍然屹立,钟楼顶上的信号灯照亮全城,钟楼内的大钟从早到晚发出悦耳的音响。国家美术馆、全国科学技术博物馆、国家航空博物馆、邮政博物馆、国家图书馆、科技博物馆遍布全市,世界上最长的溜冰场(长7.8公里)穿过全市,吸引着成千上万的冰雪爱好者。工业发达,以木材加工、纸浆、造纸、印刷为主。市内还建有圣母玛利亚大教堂等著名建筑和渥太华大学等著名学府。
(2)多伦多 加拿大最大的城市、工商业和金融中心及重要港口,也是安大略省的首府。位于安大略湖西北岸,面积1619平方公里,人口343万。多伦多街道宽阔整洁,树木成荫,花草遍地,空气清新,是一座花园城市,市内最著名的建筑景观是高553米的世界第一高塔——多伦多电视塔,其建于446米高处的观景塔楼被称为“太空甲板”,是世界上最高的人造观景,著名的尼亚加拉瀑布就在其城中,每年吸引数百万观瀑游客。
(3)蒙特利尔 位于魁北克省南部,圣劳伦斯河下游的左岸,面积约500平方公里,人口近300万,其居民中80%以上是法国后裔,为法国境外最大的法语城市,素有“小巴黎”之称。蒙特利尔是座山城,整个城市依山而建,市郊的劳伦欣山区是加拿大有名的风景区。渥太华河与圣劳伦斯河交汇于蒙特利尔,为该城增添了秀美的景色和便利的航运。蒙特利尔是加拿大工商业、金融业中心和重要的交通枢纽,工业产值居全国之首,主要有机械制造、化学、纺织、服装、飞机制造、石油加工等。蒙特利尔市的各种建筑物依山而立,错落有致,城内各种精美的雕塑林立街头,使人宛如走入艺术的殿堂。(www.xing528.com)
(4)魁北克 位于圣劳伦斯河与圣查尔斯河的会合处,是加拿大东部重要城市和港口,也是魁北克省的首府,面积904平方公里,人口60万。魁北克市既有历史的古朴,又有现代的繁华。位于钻石角高地的老城区,至今仍被城墙环绕,保留着18世纪时法国城市的风貌,城内的商店招牌全部用古体法文书写,店员身着古装,梳古老的发型,连市内的街道、石头房子都保留着18世纪的风貌。在魁北克钻石角低地形成与之迥然不同的建筑,这里高楼大厦鳞次栉比,街道宽阔整齐,商店灯火通明,完全是一派现代化城市的风貌。该市在200年前便同中国上海有贸易关系,史学家称之为“太平洋上的丝绸之路。”
(5)温哥华 位于太平洋沿岸,是加拿大太平洋沿岸的最大城市,面积1386平方公里,人口138万。温哥华依山傍水,景色绮丽,冬季温暖多雨,其他三季气温适中,一年四季花草繁茂,公园布满全市,剧院、海洋博物馆、艺术画廊、天文馆随处可见。市区内高楼大厦林立,街道纵横交错。登上市内最高建筑——海亚特旅馆扶栏远眺,水天一线,船帆点点,云雾迷茫,海水苍苍,迷人的美景尽收眼底。
2.自然人文景观资源多奇
(1)芬迪国家公园 位于新不伦瑞克省的阿尔马镇附近,濒临芬迪湾,面积207平方公里,1948年被定为国家公园,现为加拿大著名的旅游胜地。芬迪公园最引人入胜的是明纳斯湾的大潮汐。涨潮时,高达15米的潮水排山倒海,轰鸣震耳,退潮后海滩上贝壳遍地。公园内地势起伏,峡谷交错,瀑布飞落,沟壑深邃,密林中野生动物自由出没,溪水中各种鱼类嬉戏游水。公园内还配备了各种娱乐设施,有高尔夫球场、网球场、草地滚木球场、露天剧场、娱乐厅和加温海水浴场。
(2)尼亚加拉大瀑布 位于加拿大与美国交界的尼亚加拉河上,尼亚加拉河从伊利湖流入安大略湖,湍急的河水在经过尼亚加拉陡崖时形成举世闻名的大瀑布。瀑布顶端宽675米,落差54米。大瀑布气势磅礴,声如雷鸣,狂泻如注,喷雪射雾。加拿大设有3个望塔,人们可以到塔顶观赏瀑布,也可乘升降机下至底层观赏瀑布,还可穿过岩石隧道到瀑布之后观赏,还可乘电梯到40米的地下观赏。加拿大一侧的瀑布每年接待游客1300万人。
(3)卡博特之路 加拿大著名的旅游线,位于新斯科舍省,全长294公里,沿途呈现给游客的是风格不同的景观。从布雷顿角岛北部出发,沿途可观赏茂密的山林、静谧的峡谷、秀美的山峦,还可参观法裔居民村、苏格兰人村,欣赏苏格兰风笛音乐会和布雷顿角高地民间舞蹈。卡博特之路的中心是布雷顿角高地国家公园。公园东临大西洋、西濒圣劳伦斯湾,面积958平方公里。公园内海岸岩壁陡峭,森林树木茂密,溪流峡谷纵横,禽兽飞行出没,游客在公园内游览,仿佛置身于原始森林之中。
(4)多伦多市电视塔 多伦多市和加拿大国家的象征,建于1976年6月,塔高553米,是世界上最高的建筑物。电视塔对游客开放,有4部快速透明电梯把乘客送到塔的三级瞭望台。最低瞭望台距地面37米,人们站在室外瞭望台扶栏眺望整个城市,全城景色历历在目。随高速观光电梯登上346米的室内瞭望台和447米的空间瞭望台,俯视城市,飞驰的汽车如同蚂蚁,摩天大楼宛如积木块。向远方眺望,百里之外的美国城镇依稀可辨,游客还可以在350米高处的旋转餐厅就餐,饱览安大略的湖光山色和现代都市风貌。
(5)圣母玛利大教堂 北美洲最大的教堂,1656年建于蒙特利尔,1824年重建,教堂为哥特式建筑,双塔尖顶。外观华丽,规模宏大,造型精美,气势壮观。教堂内有1万个座位,有高大的圣坛。著名的木雕和画像悬挂在教堂的墙上。22个钟分别排列在两座钟楼内,每天早晚都奏出美妙的乐声。
3.民族习俗独特
(1)生活习俗 加拿大人的穿衣习惯与其他西方人相同。在正式的场合,如上班、去教堂、赴宴、观看表演等,都要穿着整齐。男子一般穿西装,女子一般为裙服;女子的服装一般比较考究,款式要新颖、颜色要协调、舒适方便,但不太注重面料。在非正式场合,加拿大人穿着比较随便,夹克衫、圆领衫、便装裤随处可见。加拿大人的饮食习惯也是一日三餐。早餐最简单,早餐的食品通常是烤面包、鸡蛋、咸肉和饮料;午餐一般从家里带,或在快餐店、单位食堂就餐,午餐食品也很简单,通常是三明治面包、饮料和水果,如在工商企业或政府部门,除午餐时间外,上午10点和下午3点还有15分钟的休息时间,雇员们可以喝些咖啡或茶,吃些点心;晚餐是一天中最丰盛的正餐,全家人团聚,共进晚餐,正规的晚餐主食有鸡、牛肉、鱼或猪排,加上土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜和面包、牛奶、饮料等。在加拿大人的饮食结构中,肉类和蔬菜的消费比重较大,面包消费量较少。大多数加拿大家庭都有自己舒适、宽敞的住房。租住公寓的一般是单身、青年夫妇或独居的老人。加拿大人多数是一家人居住一套住宅,少数是二三家合住。典型的独家居住房屋有2-3间卧室、1间起居室以及厨房、卫生间、储藏室、车库等。室内都备有空调、恒温器和热水浴装置。一般城镇或乡村的私人住宅以砖木结构的平房或2-3层楼房最为普遍。住宅建筑式样美观多样,设有庭院或花园。西部印第安人的房屋大多是木房和预制板房。而因纽特人春夏季住在驼鹿皮制作的帐篷里,冬季则住在雪屋里。雪屋的一半在地下,用硬度合适的不同规格的雪砖垒成,用冰作窗户,使屋内能射入阳光,保持亮度。雪屋内有食物,还有用雪筑成的床。人们吃饭、休息都在雪床上。
(2)社交礼仪 加拿大人朴实、友善、随和,很易于接近,熟人见面直呼其名,握手拥抱。在正式的社交场合则十分注重礼节。首先按照西方的介绍礼节,把男士介绍给女士,把年轻者介绍给年长者,把职位低的人介绍给职位高的人。在行握手礼时,应由女士、年长者、职位高的人先伸手。落座后进行交谈时,要选择大家共同感兴趣的话题,找不到话题就谈天气。加拿大人喜欢谈政治,特别是本国政治。在交谈中切忌涉及私人生活和隐私,不要询问年龄、工资收入、家庭状况、婚姻状况和女士体重等话题。加拿大人十分好客,经常在家中宴请亲朋好友。宴请通常采用“冷餐会”的形式,主人把全部饭菜摆在桌上,每人自己动手随意选取自己喜欢的食物。自找座位或站着用餐,边吃边谈。到拿拿大人家中做客,要事先有约或受到邀请。应邀做客,特别是赴宴,应稍许晚到一会儿,不要提前到达。去赴宴、做客时一般要带瓶酒或一盒糖,或是给女主人和孩子带些小礼品。客人带来的酒一定要在餐桌上喝。就餐时,按西餐桌上的规矩进行。平时要在10点以前、周末11点半以前告辞。赴宴的第二天,客人要给女主人写封信,表示感谢。加拿大人不随便送礼,只有该送礼时才送礼。一般遇有同事分别、朋友过生日或结婚都要送礼,还要附上一张签名的祝贺卡。礼品一般都要用彩色礼品纸包好,并扎上彩带、彩花等装饰品。礼品一定要当面打开,不论礼品大小、贵贱,都应对送礼者表示感谢。
加拿大人十分注重公众场合的文明礼貌。在教堂做礼拜时,要穿着整齐,不随便说话、吃东西、出入。在影剧院看戏、听音乐会,要衣着整齐,同时还要在开演前入座。迟到被看作是一种不礼貌的行为。节目开始后,一般不准再次入场,直到中间休息才能入场。在剧场、音乐厅不能大声喧哗、随地吐痰、乱扔废弃物。在公共汽车或地铁列车上,要主动给老人、儿童让座。乘坐公共汽车、地铁要按顺序排队,主动出示月票或买票。在街道上散步,若看到“私人财产,请勿穿越”或“请勿入内”牌子的地方,应绕道而行。
(3)民间节庆 加拿大的节日十分丰富奇特。节日中有全国性节日和地区性节日,有西方国家共有的节日,也有加拿大民族自己的节日。全国性的主要节日有元旦、复活节、加拿大日、劳动日、感恩节、圣诞节、冬季狂欢节、枫糖节、母亲节、父亲节和情人节等节日。元旦是一年的开始,加拿大人从除夕开始庆祝,一直持续到新年的来临。新年的主要活动是把被加拿大人看作吉祥象征的白雪堆在住房周围,筑成雪墙,以阻挡妖怪的入侵。冬季狂欢节是加拿大民族独特的节日。每年2月上、中旬举行,为期10天。冬季狂欢节是魁北克省居民最盛大的节日。狂欢节庆祝活动规模盛大,内容奇特丰富,具有浓郁的法兰西色彩,吸引了近百万国内外游人。狂欢节前,人们把城市装饰一新,用雪筑起一座5层楼高的“雪的城堡”。节日期间,人们头戴红缨小绒帽,腰扎魁北克特有的红、绿、白三色巾,载歌载舞。市民们每年要推选一位“狂欢节之王”,作为魁北克的临时“统治者”。他身穿白衣、头戴白帽,市长将一把象征权力的金钥匙交给他。“狂欢节之王”坐在第一辆彩车上,在人们的簇拥下游览全城。市民们选出的“狂欢节女王”身穿纱裙,头戴王冠,坐在最后一辆彩车上向人们招手致意。狂欢节期间,还要在圣劳伦斯河破冰,举行“冰河竞舟”,在城郊的滑雪场举行轮胎滑雪比赛,还有雪雕、冰雕、狗拉雪橇赛、越野滑雪赛、冰上赛马等各种活动。枫糖节也是加拿大民族传统的节日。每年3月人们采集糖枫叶,熬制枫糖浆。生产枫糖的农场披上节日的盛装,向国内外游人开放。一些农场还在周末免费供人品尝枫糖糕和太妃糖。人们还热情地为游客们表演各种精彩的民间歌舞,请来宾欣赏繁茂、美丽的枫树林。
三、现代旅游业和旅游市场的发展
1.地位重要
旅游业在加拿大国民经济中占有重要地位。早在1916年,旅游业成为加拿大经济的重要组成部分,旅游总产出常年占国内生产总值12.6%;旅游从业人员约200万,约占全国各行业就业总数的14%左右;旅游税收占全国各行业税收的11%以上。国际旅游创汇已成为加拿大第五大创汇行业。
加拿大的旅游业十分发达,每年5月至9月是加拿大的旅游旺季,观光游览的人络绎不绝。2002年到加拿大的游客达2010万,居世界第7位;国际旅游收入127亿美元,居世界第11位。在到加拿大的外国旅游者中,83%以上是美国旅游者,其次为英国、德国、日本、法国、中国香港游客。到加拿大的外国旅游者中,从事商务、开会、就业的占15%左右,探亲访友的占37%左右,消遣、度假的占32%。
加拿大居民出国旅游、购物的人逐年增多;2003年出境旅游1774万人次,支出162亿美元,占世界总份额的2%-5%,在世界排名第9位。由于加拿大85%的居民居住在离美国边境150公里的地区,出国旅游的人中有80%以上去美国旅游,其次是欧洲、南美和亚洲国家。在去美国旅游的人中,度假的占60%左右,探亲访友的占21%左右,商务旅游占11%,其他目的占8%。去美国旅行的加拿大人中有近79%左右是自己驾车;乘飞机的只占25%,而乘公共汽车或其他交通工具的只占很小的比例。
加拿大国内旅游业十分发达。国内旅游人数和收入约占国内外旅游总人数和总收入的75%以上。冬季滑雪、狩猎旅游;春夏参加登山、骑马、帆板、泛舟、露营、游泳、打网球和高尔夫球等户外运动。
2.项目多样,设施齐备
在加拿大旅游,既可以感受到英国的风韵,又可领略到浓厚的法国气息,还可以游览充满神秘色彩的印第安人和因纽特人的部落。此外,加拿大还为国内外旅游者设立了独具特色的旅游娱乐和体育项目,如骑马、露营、登山、游泳、滑水、帆板运动、滑雪、滑冰、雪道滑雪、下降滑雪、环加滑雪以及驾独木舟、草地滚木球等。
在加拿大旅游入境手续十分简便。欧洲、美洲和大洋洲大多数国家居民去加拿大旅游不需要事先申请入境签证。加拿大还允许外国旅游者驾车入境旅游。
加拿大现有6万家旅游企业。全国有5000多家旅行社,有旅游零售点3.5万个。50%以上的旅行社加入旅游协会。加拿大饭店协会注册的饭店成员6658家,客房30万间。饭店连锁集团占全国饭店总数的10%,房间总数的40%。全国有餐馆7.2万家。
3.旅游政策先进,管理结构完善
加拿大政府制定了发展国家旅游业的四项原则:一是承认旅游业对加拿大的繁荣具有特殊的重要性;二是政府在国际活动中全力支持旅游业;三是协调政府的工作并改进和提高加拿大国际旅游的竞争力;四是继续发展政府、省级以及旅游界之间的合作关系。
为了贯彻落实发展旅游业的四项原则,政府又制定了具体措施和发展规划,主要内容:①开发旅游市场,增加国际旅游收入;②开发、提供拳头产品,以满足世界各国不同层次的旅游者所需要的不同旅游产品;③在发展旅游业的同时,注意保护生态环境与文化环境,旅游业的长期繁荣、稳定,必须与自然保护、生态平衡、文化环境同步进行;④大力发展交通业,交通是国家经济、旅游发展的基础,只有先行发展交通业,才能保证外国旅游者来加拿大任何旅游地都能方便、安全地进出,以促进旅游业的不断发展;⑤大力发展旅游业所需要的现代化的科学技术,以使旅游业的现代化水平提高,增强在国际旅游中的竞争能力;⑥开发旅游业的人力资源,加强对旅游从业人员的职业培训,提高旅游服务质量,满足外国旅游者的需求;⑦政府加强对旅游业的投资,并尽力把资金投入到最需要开发的旅游产品行业中;⑧注重信息的开发,以先进的科技手段开发信息,使旅游业的决策建立在对大量、及时、准确的信息仔细分析研究的基础上。
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