甘肃养猪实用技术，培育品种简介

二、国内培育品种

国内培育品种是指鸦片战争后，特别是新中国成立以后，利用我国的地方品种与国外引进品种杂交选育而成的新品种、新品系。主要有哈尔滨白猪、北京黑猪、上海白猪、三江白猪、新金猪、新淮猪、北京花猪、甘肃白猪和甘肃黑猪等。培育品种能较好地适应本地区的气候、饲养管理条件，繁殖力高、肉质好、抗病力和适应性都较强。在此仅将甘肃的培育品种加以简要介绍。

（一）甘肃白猪

甘肃白猪产于甘肃省，是以苏联大白猪、长白猪作为父本，与武威、临夏本地猪作母本进行反复杂交而育成的。属于肉脂兼用型品种。被毛全白；头形小，耳向前倾；背腰较长，后躯丰满，四肢直立端正；有效乳头6对以上，经产母猪窝产子9.74头，20～90千克育肥期日增重648克，料肉比3.59，胴体瘦肉率52.53%。具有繁殖力高，抗逆性强，肉质好等优点。在杂交中主要作杂交母本利用，与杜洛克、汉普夏、长白和大约克公猪杂交效果良好。近年又选育成了甘肃白猪瘦肉型新品系。

（二）甘肃黑猪(www.xing528.com)

甘肃黑猪产于甘肃省，是以英国巴克夏猪、苏联大白猪作为父本与平凉、庆阳、武威本地猪作母本进行反复杂交而育成。属肉脂兼用型品种。被毛全黑，头略大，嘴稍长，额头间少行横纹，耳大下垂；头颈结合良好，中躯较长，背腰平直，腹部略下垂，四肢粗壮结实，臀部较丰满；乳头数7对，经产母猪窝产子9.8～11.4头，20～90千克育肥期日增重668克，料肉比3.62，屠宰率71.7%，胴体瘦肉率50.96%。具有产仔多、适应性强、肉质好等优点。在杂交中主要作杂交母本利用。与杜洛克、汉普夏、长白和大约克公猪杂交效果良好。近年又选育成了甘肃黑猪瘦肉型新品系。

（三）华特配套系猪

国内培育的配套系猪主要有北京养猪育种中心的中育配套系、深圳农牧公司的深农配套系猪、深圳光明畜牧合营公司的光明猪配套系、甘肃农业大学的华特配套系等

华特配套系猪是甘肃省“八五”期间由甘肃农业大学育成，1999年通过甘肃省畜禽品种审定委员会审定。华特配套系猪包括A、B、C、D四个专门化品系，D系（杜洛克）为父系的父系，A系为父系的母系，B系为母系的父系，C系为母系的母系。DA为杂交父系，BC为杂交母系，DABC杂交猪为最终产品。商品猪175日龄体重达100千克，料肉比3.38，瘦肉率60.50%，肉质良好。