中小企业亏损倒闭？教你191招先下手为强

5.先下手为强，跟风者瞎忙

在经济不景气的时候，市场上任何的风吹草动都可能暗含着巨大的商机。面对市场的变化，中小企业的管理者要善于发现变化中蕴涵的巨大商机，要知道“先下手为强，跟风者瞎忙”的道理。

经商成功的关键是什么？当然是与众不同，当同一市场上出现好几家相同的店，相信赢利的机会就越来越小。

许多刚开始经商的人，总是习惯于别人做什么，我也做什么，别人做什么挣钱，我也做什么挣钱，喜欢跟风。殊不知，市场是变幻莫测的，你要抓住消费者的眼球，必须要有与别人不一样的地方，不能一味地盲目跟风。

华人首富李嘉诚说：“做生意主要有三种方式：一是创新，二是改进，三是跟风。”

世界上所有生意都是由供求关系决定的，善于发现供求之间的流向，把握供求之间的机会，也就把握了生意的本质。比如，一个新鲜产品或是新的行业，刚开始能够吸引很多消费者，老百姓也对这个行业比较看好。于是很多商人认为这个行业肯定能赚大钱，就不管三七二十一，把钱往里面投。但是他们不知道，一艘船再大，也是有限度的，人一旦多了，必然会使一些人掉入水中，有时甚至还会导致翻船事故。

相反，有些商人处世冷静，遇到这种情况并不是一味地盲目跟风，而是认真仔细地分析这种炒得热闹的行业，透过现象看到本质，所以他们往往就能“人弃我取，人取我予”。因此，要在别人贪婪的时候谨慎一些，在别人恐惧的时候大胆一些。善于发现供求之间的流向，把握供求之间的机会，才能做好生意，成为真正的富人。

卞克是成都餐饮业的传奇人物，同时是“卞氏菜根香”的创始人。当年走出浙江去创业的时候，卞克也不知道自己怎样才能做得与别人不一样。当年，卞克以三千元起家，先做当时比较火暴的傣家风格酒楼，主要经营傣家风味菜，同时伴有傣家歌舞的表演及傣家的待客礼仪。1987～1998年，卞克先后尝试经营过火锅鸡、自助餐火锅、鱼头火锅、澳洲肥牛烧烤、淮扬菜……在这个过程中，卞克也一直在思考，怎样才能避免重复开店，真正创建有自己的特色、叫得响的餐饮企业。(www.xing528.com)

1998年初，受《菜根谭》一书的影响，尤其是书中那“吃得菜根，百事可为”的警句更是给了卞克许多灵感。同时，他想到泡菜是四川最地道的家常小菜，几乎家家都有，人人喜爱，泡菜能够勾起人们的亲情和乡情。于是，“成都菜根香泡菜酒楼”成立了。酒楼成立后，成功地推出了泡椒系列菜品，“泡椒墨鱼仔”、“泡椒牛蛙”等一系列泡荤菜让顾客品尝到了泡菜的美味。而“菜根老坛子”更是将猪耳朵、猪尾巴、鸡爪和五颜六色的时令蔬菜同泡，成了“卞氏菜根香”的招牌菜。

此后不久，45家“卞氏菜根香”连锁酒楼遍及全国20多个省会城市。卞克在短短几年内打造出了一个享誉全国的川菜品牌——菜根香，一度创下了一年销售额逾2亿元的奇迹。

卞克的成功正是因为他做了与别人不一样的餐厅，别具一格是他获得成功的奥秘。

有人说：第一个做的人是天才，第二个是庸才，第三个是蠢才。这句话用在经商中再恰当不过了。可见，有些人在哀叹经商失败的时候，是不是也得考虑一下自己的视角是不是过于大众化，经营方法是否缺乏特色，自己是不是老踩着别人的脚印前进？经商就应该有自己的特色，没有特色就很难在商场上发展，结果只会维持在收支平衡的边缘。只有从一开始就不盲目跟风，做与别人不一样的事情，然后坚定地做下去，才能取得成功。

专家点评

先人一步，“钱”途无量。同样是做生意，你起步晚了或慢了半步，人家就抢先成功了，商场上竞争是空前激烈的，据说日本的那些知名企业，每五秒至一分钟就可获得世界各地市场行情的变动情况，而商人面对每时每刻都在变化的市场，错过一分一秒就可能导致失败。