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小店经营中的无声导购,190个制胜细节

时间:2023-11-29 理论教育 版权反馈
【摘要】:020让商品陈列成为无声的导购××超市位于一个居民小区内,服务对象是周边居住的居民,它自开业以来就广受顾客诟病。实际上,目前普遍使用的陈列货架一般高165~180厘米,长90~120厘米,在这种货架上最佳的陈列段位不是上段,而是处于上段和中段之间的段位,这种段位称之为陈列的黄金线。有资料表明,商品陈列的黄金分割可平均提高24%的销售额。

小店经营中的无声导购,190个制胜细节

020 让商品陈列成为无声的导购

××超市位于一个居民小区内,服务对象是周边居住的居民,它自开业以来就广受顾客诟病。

原来附近的居民多是中年人,经常会过来买一些油盐酱醋之类的家常用品。而××超市却将这类商品放置于超市的最深处,每次顾客总要费时费力地转一大圈,时间一长,自然怨声一大片。有的顾客到前台提意见,建议把商品陈列换一下位置,方便大家。超市经理看到意见后不屑一顾,认为这些顾客是在无理取闹。他自认这是借鉴了大城市超市的管理经验,不会有错。

后来,在这家超市附近又开了一家超市,新开的超市从当地居民生活实际出发,对物品陈列做了一下调整。很快居民们都去这家新开的超市去购物了。时间一长,××超市利润不佳,也就关门大吉了。

案例中的××超市就是在商品陈列位置上栽了大跟头。商品陈列除应本着便民原则考虑外,还应在货架等细节处多下工夫。

提高卖场日常销售额最关键的是货架上黄金段位的销售能力。一项调查显示,商品在陈列中的位置进行上、中、下三个位置的调换,商品的销售额会发生如下变化:从下往上挪的销售额一律上涨,从上往下挪的一律下跌。这份调查不是以同一种商品来进行试验的,所以不能将该结论作为普遍真理来运用,但“上段”陈列位置的优越性已经显而易见。

实际上,目前普遍使用的陈列货架一般高165~180厘米,长90~120厘米,在这种货架上最佳的陈列段位不是上段,而是处于上段和中段之间的段位,这种段位称之为陈列的黄金线。以高度为165厘米的货架为例,将商品的陈列段位进行划分,黄金陈列线的高度一般在85~120厘米之间,它是货架的第二、三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品,那样对零售店来讲是利润上一个巨大的损失。

其他两段位的商品陈列中,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品。(www.xing528.com)

有资料表明,商品陈列的黄金分割可平均提高24%的销售额。

商品陈列黄金分割法要做到以下几点:货架每一格至少陈列3个品种(畅销商品的陈列可少于3个品种),保证品种数量;就单位面积而言,平均每平方米要达到11至12个品种的陈列量。

当商品暂时缺货时,要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品位置,但应注意商品的品种和结构之间关联性的配合。

商品陈列黄金分割法只是一个平面的设计,商品是立体排放的,更细致的研究在于,商品在整个货架上如何立体分布。

系列产品应该呈纵向陈列。如果它们横向陈列,顾客在挑选时就会感到非常不便。因为人的视觉规律上下垂直移动方便,其视线的上下夹角是25°。顾客在离货架30厘米至50厘米距离间挑选商品时,就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视觉横向移动时,就要比前者差得多。人的视线左右夹角是50°,当顾客距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米左右距离内陈列的商品,这样就会非常不便。实践证明,两种陈列所带来的效果确实是不一样的。纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化,使顾客一目了然。系列商品纵向陈列会使商品销售量提高20%~80%。另外,纵向陈列还有助于给每一个品牌的商品一个公平合理的竞争机会。

但产品线很长的品牌应区分对待。如果将这一品牌的商品纵向陈列,虽然从整体上看陈列得非常整齐,但往往会使某些品牌占据卖场货架的主要段位。为了便于对商品的实际销售能力进行考核,现在有些门店会在纵向陈列与产品的类别上做一个选择,将一些产品线比较长的产品分成若干个部分,这样就会增强商品之间的竞争,并且便于顾客比较商品的价差,从而提高门店的日常销售。

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