011 学会时间管理,否则再过十年还是原地打转
据史书上记载,子禽问自己的老师墨子:“老师,一个人话说多了有没有好处?”墨子回答说:“话说多了有什么好处呢?比如池塘里的青蛙整天整天地叫,弄得口干舌燥,却从来没有人注意它。但是雄鸡,只在天亮时叫两三声,大家听到鸡啼知道天就要亮了,于是都注意它,所以话要说在有用的地方。”
同讲话的道理一样,时间的运用不在于多,而是将有限的时间用在最有用的地方,才能够获得成功。店铺管理也是如此,成功的经营者是时间管理的高手,他们知道如何分配自己的时间。
在一条餐饮街上,有三家餐厅的经营都陷入了困境,于是三位经营者都想通过付出时间来改变现状。
A经营者把店铺的营业时间从10个小时延长到15个小时。天不亮就起来工作,别家店铺关门了他还在继续营业,连睡眠时间都牺牲了好多,但是顾客依旧没有增多。A经营者看到经营状况没有好转,于是又延长了工作时间。他非常用心地打理店铺,一有空闲就亲自跑到马路上发放传单拉拢客人,但是由于实在太累了,做出的饭菜口味越来越差,生意也总是好转不起来。最后A餐厅只能关门大吉了。
B经营者仔细思考了店铺的状况,决定停止营业一个月。利用这段时间,好好改造了店铺的装潢摆设,营造出与众不同的店铺氛围。结果这家店铺的环境深受学生们的欢迎,甚至在网络上也拥有了超高人气,众多顾客慕名前来。B店成为了这条街道上的人气店铺之一。
C经营者利用每天空余的时间仔细研究菜单,开发了几道新的菜品,大受欢迎。营业额逐步提升,店铺的经营也越来越好了。
A经营者虽然耗费了大量时间,达到的效果却远远不如B和C经营者,原因就在于他不懂得时间管理,不知道付出时间多少与收获多少是不成正比的。由此可以看出,任何一家店铺想要在众多经营者中脱颖而出,就要学会合理运用时间。那么怎样才能合理运用时间呢?你可以从以下几个方面做起。(www.xing528.com)
1.要事第一、目标明确
要合理运用自己的时间,你首先要做的是站在全局的高度思考问题,找到目前摆在你面前最重要的事情,这样可避免重复作业,减少犯错误的机会。
2.找出“正确的事”
经营的过程就是解决一个个问题的过程。有时候,一个问题会摆到你面前让你去解决,问题本身已经相当清楚,解决问题的办法也很清楚。但是,不管你要冲向哪个方向,想先从哪个地方下手,正确的工作方法只能是:在此之前,请你确保自己正在解决的是正确的问题。而要想弄明白它是否是正确问题的唯一办法就是更深入地挖掘和收集事实,问问题,多看、多听、多想。一般用不了多久,你就能搞清楚自己走的方向到底对不对。
3.用“优先表”
商家在经营店铺的过程中,常常难以避免被各种琐事、杂事所纠缠。有不少人由于没有掌握高效能的工作方法,而被这些事弄得筋疲力尽、心烦意乱,总是不能静下心来去做最该做的事,或者是被那些看似急迫的事所蒙蔽,根本就不知道哪些是真正急迫的事,结果白白浪费了大好时光,致使工作效率不高,效能不显著。
为此,经营者应该有一个自己处理事情的优先表,列出自己一周之内急需解决的一些问题,并且根据优先表排出相应的工作进程,使自己的工作能够稳步高效地开展。
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