湘中梅山文化的乡村旅游开发研究

李小霞1　彭　超2

(1．华中师范大学城市与环境科学学院，湖北武汉　430079;2．衡阳师范学院资源环境与旅游管理系，湖南衡阳　421008)

摘　要　梅山文化，是湘中地区自远古到今一直保存较为完备的一种文化形态，其年代久远而内容丰富，原始遗风千姿百态，民俗事象多姿多彩，是梅山地区人们世代创造、传承的一种具有鲜明特色的地域性民族文化，极富观赏和旅游价值。作为一种乡土性的地域性文化，梅山文化应定位在乡村旅游。本文就是对梅山文化的特色性乡村旅游开发研究提出的一些探索和构想。

关键词　梅山文化;乡村旅游;特色开发;开发与保护

随着社会经济的不断发展和物质文化生活水平的不断提高，人们开始崇尚回归自然的潮流，乡村旅游也顺势而上、方兴未艾。在这样一个大环境下，湘中梅山文化作为一种地域性的乡土文化，可以抓住乡村旅游蓬勃发展的契机，加以开发利用和保护的探索。

1　梅山文化的由来与发展

1．1　梅山文化的渊源及其概念

梅山文化渊源于湘中的梅山地区。据《梅山峒蛮传》记载:梅山地区“其地东接潭，南接邵，其西则辰，其北则鼎、澧，而梅山居其中”［1］。大致相当于现今的新化、安化、冷水江、涟源四县市的全部和双峰、新邵等周边部分，总面积约1万km2(见图1)。由于其地域的复杂性，梅山文化是一种以汉、苗、瑶为主，融合了其他民族文化的多层次、全方位的多种文化元素构成的复合型文化。

图1　梅山地域范围(红色区域)

1．2梅山文化的确认及其特色

梅山文化是荆楚文化的一个重要支流，但长期以来却被人忽视，默默无闻。在1988年5月的长江文化研究会上，具有独特个性的梅山文化才被提出来得到人们的确认，这标志着梅山文化的研究进入了一个新的时期［2］。梅山文化具有民族性、历史性和未知性三个特色。其历史悠久，至今尚未被人过多认识、开发，是十分古老的文化。也正因为如此，梅山文化才显得更神秘，更有吸引力，更有广阔的开发空间和可操作性。

1．3　梅山文化与其他文化的关系

学术界认为，“湖南3000年的历史，就是荆楚巫文化到梅山文化，再到湖湘文化的‘三部曲’”。梅山文化不是孤立发展的，而是受到中原文化、荆楚文化和巴蜀文化的熏陶，是多种文化交相发展的文化。梅山历史源远流长，同时由于地理环境的相对封闭，各个民族的相对独立以及土著文化和外来文化不断的交流整合，形成了与其他文化有着很深的联系但又个性独特的丰富多彩的文化特征。

2　梅山文化的主要内容

梅山文化内容丰富多彩，总的来说表现在五方面:一是独特表现梅山人文理念色彩的宗教信仰;二是体现梅山人民劳动、生活和思想的民风民俗;三是反应梅山人民劳动、生活和表达思想的文化形式——民间歌谣;四是推动梅山人民强身健体的武术文化;五是跟梅山人民生活紧密相连的农耕文化。

2．1　梅山宗教文化

梅山宗教文化是指在古代梅山地区特殊的历史人文条件下，经过长时间的演化而形成的一种杂合型宗教文化现象。以梅山区域内人们传承的宗教信仰习俗来参证，梅山宗教文化的主体是一种独具特色的道教文化。它以“信巫鬼、重淫祀”(《汉书·地理志》)的荆楚巫教信仰理念为生成基石，又在发展中，接受了外传的道、佛、儒诸教思想意念和行事方式，成为一支具有鲜明文化杂糅兼合性质的地域性宗教文化体［3］。

2．2　梅山民俗文化

梅山民俗风尚，在特定的地理环境与历史条件下，历经悠悠岁月逐渐形成，具有浓郁的地方特色和淳厚的内涵，色彩缤纷，淳朴奇特。

笃诚信:梅山人为人厚道、诚信。世称梅山人“好客”、“多朋友”。

异习俗:梅山上、中、下三峒生活习俗略有不同。“上峒打猎”、“中峒放鸭”、“下峒摸虾”就体现了他们各自的特色［4］。

好美食:梅山食品色、香、味俱全，尤以麻、辣、煎、炒见长，世代相传的筵席佳肴有“三合汤”、“雪花丸”、白溪豆腐等。

重时令:梅山人对岁时节令十分重视，盼丰收祈吉祥，反映了农耕文化的传统习俗。

重婚礼:古梅山人婚嫁有很多礼俗，如纳彩征婚、纳吉定亲等。这些习俗现在在有些农村地方还可见踪迹［5］。

好打猎:打猎是梅山人获取食物的重要手段，整个捕猎过程秩序井然，别具特色。

喜图腾:一是以“龙”为象征，春节有舞龙习俗;二是以“犬”为代表。

特服装:梅山服饰特色鲜明，妇女一般穿对襟衣服。

2．3　梅山歌谣文化

歌谣是梅山文化的一个重要内容。古梅山的全部社会活动内容，全溶进了代代相传的古歌谣中。梅山峒民们表达思想，传递信息，反映生活，记事传书，甚至宗教教义都是用歌谣表现。梅山歌谣或直传史事、或细唱传文、或详述经历、或明教事理，组合起来，就是梅山人历史的再现和写照。这些诗歌和《炎帝传说》、《神农传说》等诸多传说一道都是中华民间文化宝库中的颗颗明珠［6］。

2．4　梅山武术文化

在长期山林生活中，梅山核心区域新化县尚武风气很浓，形成独具特色的新化梅山武功和武术文化。其功夫来源于狩猎时格斗、捕杀技能等，历史悠久，风格独特，功底雄厚，最讲究“神、气、意”三者结合和注重武德修养。古老的梅山居民主要靠渔猎维生，狩猎的格斗、捕杀技能正是梅山武功的源头。解放后新化梅山武术振兴，更具有群众性的强身健体与专业性的竞技特色。1992年，国家体委授予新化县“全国武术之乡”称号。设在城区的东方武院和南北武院，被评为“全国先进武术院校”。东方武院院长晏西征被评为全国“武林百杰”，南北武院院长邹寿福被授予“中国当代武术名家”光荣称号。

2．5　梅山农耕文化(www.xing528.com)

古梅山山水相依，谓曰:“山恋起伏，繁若梅花之着树。［7］”独特的地理环境，形成了独特的文化与人文精神。在长期的适应与改造的过程中，梅山地区的先民们开始逐渐利用大自然所赋予的发展农业的优越条件，进行农业生产以养活自己。据湖南考古发现，约在9000年前，围绕着洞庭湖的湘、资、沅、澧四水流域的先民们，已经以原始农业为基础，形成了农耕文化的雏形。

图2　梅山地域交通图

如今新化县的紫鹊界梯田就是种种各具特色的农业产品一个最好的代表。紫鹊界梯田位于水车镇境内，梯田密集，形态原始，阡陌纵横，充分展示出其自然美、古朴美、形体美、文化美，现已成为湖南省申报世界自然文化遗产的5个预备名单之一，是一块藏在深山中的旅游黄金宝地。

3　对梅山文化乡村旅游开发的思考

3．1　对梅山文化的乡村旅游开发要进行综合评价

对梅山文化进行旅游开发，首先必须对其旅游类型进行透彻的调查和分析，实行旅游定位。梅山文化地处湖南中部，地理区位好，交通方便(见图2)，作为独特的旅游文化资源，可从旅游资源、旅游文化、旅游地域、旅游区位、旅游环境以及社会经济条件等方面来阐述和评价，进行旅游开发。从下面梅山文化乡村旅游资源综合评价的情况(见表1)来看，梅山文化具有鲜明的乡土性、地域性、民族性、历史性和未知性，是一种适合进行乡村旅游开发的文化资源，具有很高的旅游价值观赏价值、历史文化价值和科学研究价值。

表1　梅山文化乡村旅游资源的综合评价

3．2　对梅山文化的乡村旅游开发要抓住重点、突出特色

3．2．1　梅山乡村民俗文化旅游

发展梅山文化乡村旅游业，应进一步提高文化意识，优化文化形象，以文化作为精神内核，让游客体验自然真谛，感受浓厚的文化气息。梅山文化乡村旅游经济的“卖点”主要在于文化，如水车的紫鹊界梯田，“蚩尤故里”的大熊山等，都是可以大力打造的文化品牌。从乡村旅游和文化的弘扬这两方面来考虑，梅山文化乡村旅游形象的定位也必须是自然与人文，有形与无形的生动结合，在抓好有形的自然或资源旅游的同时，把文化融入到旅游中，继承和发挥地方特色，挖掘宗教文化、民俗文化、歌谣文化、武术文化、农耕文化内涵，让外地游客感受到浓浓的地方风味，更好的促进梅山文化乡村旅游的发展。在新化山区，可提供多种游乐方式:“至娱至乐游”——观赏乡妹子曼妙的舞姿和聆听梅山山歌优美的旋律、“强身健体游”——体验新化梅山武术的精髓和内涵、“农业生态观光游”——体验紫鹊界梯田农耕劳作之苦和乐等;在安化地区，可以安排游客观摩擂茶生产，让游客们亲自参与到安化擂茶的采摘过程中去，也可以让游客了解安化擂茶的制作工序、制作方法等，品尝擂茶的美味［8］。

3．2．2　梅山文化节庆活动

开展梅山文化节庆活动，可举办有影响的重大会议，如梅山文化论坛、蚩尤研讨会等。在举办大型节庆活动期间，可以组织展销招商，拟定参展摊位，实行租用。展销内容以文化艺术品为主，突出梅山文化、梅山品牌、梅山形象。以发展会展业为契机，结合大型文化艺术节，如:梅山旅游文化节、梅山武术节、饮食文化节等等，大力推出梅山文化品牌，提升全社会的注意力。此外，具有梅山特色的节庆会展业将会在梅山文化产业的领域里实现其最佳的产品效益，成为利润丰盈的经营载体。

3．2．3　梅山文化演出娱乐活动

旅游要与演出娱乐相结合，强调民间民俗文艺表演对旅客的吸引。作为蚩尤故里，苗瑶发祥之地的梅山，同样要用生动形象的艺术形式进行表述、演绎，让人们在游览中领略蛮荒之气象、苗瑶之风情、梅山文化之精神内核。梅山地域的民间民俗文化十分丰富，用心加以整合、包装，具有很好的市场前景。

乡村民俗文化活动、文化节庆活动和演出娱乐活动三者相辅相成、相互影响和融合。三者中，乡村民俗文化活动是龙头，而其他活动是龙身、龙尾，不可缺少。

3．3　对梅山文化的乡村旅游开发要选择区域优势，科学规划布局

如何对梅山文化做出科学的规划和布局，也绝对是一个不可忽略的问题。如果没有科学的规划和布局的话，一个地方的文化再怎么神秘怎么吸引人，游客还是不知道从哪里开始游览，或者不能完全的体验到整个文化的精髓，甚至有些游客可能只是在其周遭地域走了一趟，却以为已经体验到这种文化了。所以，我们在开发梅山文化的同时，还要选择其区域优势，做好方位的界定，在科学布局规划的基础上，设计出简洁方便而又实用可行的旅游线路，让游客能够对梅山文化有一个全方位的了解和体验。

梅山地域范围宽阔，交通发达，地理位置优越，有很大的区域优势。同时这些地区旅游资源丰富多彩且各具特色，可根据其地域特征，开发出几条独具特色的旅游路线，做到对梅山文化的特色开发，打造出精品梅山文化乡村旅游。而梅山文化中，新化和安化是其精髓，如何做好这两个地区的文章，开发特色梅山文化旅游路线，是至关重要的。

新化梅山文化主要的品牌有:“蚩尤故里、秦人梯田、武术之乡、饮食文化、神奇洞穴、桃花源真迹”等，在开发梅山文化乡村旅游时，要充分挖掘农耕文化、武术文化、饮食文化、歌谣文化、蚩尤文化的资源，挖掘和丰富人文内涵，把文化底蕴与旅游自然资源开发有机结合起来。要挖掘整理各景区景点的历史溯源、民间传说、民俗故事等，融入到旅游载体建设中去，增强旅游的创新性、知识性、趣味性。在对新化梅山文化的乡村旅游景点进行筛选的基础上，经过一番仔细的调查和研究后，我们可以大致挑选出一些新化梅山文化非常有代表性的景点，从新化的中心区域上梅镇出发，环绕新化区域，进行环城旅游，组建一条特色性的精品乡村旅游线路。其具体旅游线路大致如下(见图3):

安化旅游资源丰富且各具特色，大致可分为梅城风景区、陶澍故居风景区、红岩风景区、柘溪旅游风景区、马路风景区、东坪风景区等旅游区。要开发有特色的梅山文化旅游路线，作为梅山文化发祥地的梅城是必选之地，另外我们还可以选择陶澍故居风景区，设置“陶澍故居风景区、梅山文化发源地梅城风景区二日游”。

参考文献

［1］刘建才．论梅山文化的旅游开发价值［J］．商场现代化，2006(8):197－198．

［2］彭逢澍．梅山文化研究若干问题臆说［J］．娄底师专学报，2004(1):79－80．

［3］刘铁峰．论梅山民俗性宗教文化的生成［J］．湖南社会科学，2004(4):95．

［4］袁愈雄．梅山文化的内涵浅说［A］．天府新论，2005(6):172．

［5］刘日升．梅山民俗中的传统美德述略—以槠山刘姓为例［J］．湖南人文科技学院学报，2006(1):61－63．

［6］梅山文化网．神奇的梅山文化［EB/OL］．http://www．meishanxiu．com/About/IM．htm l，2006－1－4/2007 －03－12．

［7］梅山夜话．深山中的一颗璀璨明珠［EB/OL］．http://blog．sina．com．cn/u/4bba7a3b01000747，2006－12－15/2007－05－15．

［8］武汉市委政策研究室．我市乡村休闲游(农家乐)的调查与建议［EB/OL］．http://wwwl．wh．gov．cn/dybg2005062804．htm，2005－05－20/2007－04－11．