秦州区大樱桃发展现状

秦州区大樱桃发展状况调研

大樱桃是秦州区近几年发展起来的一个新型产业，在调节鲜果淡季、均衡周年供应和满足人民生活的需要方面有着特殊的作用。大樱桃生产是一种低投入，高效益的果树，是几十年内不会过剩的“朝阳产业”。因此积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。秦州区自20世纪80年代中后期开始引进栽培大樱桃，多年的实践表明，秦州区具备生产优质大樱桃独特的自然资源优势，所产大樱桃风味独特、色泽艳美，是国内外果树专家公认的西北黄土高原地区适宜于露地生产优质大樱桃为数不多的地区之一。

一、秦州区大樱桃发展优势

1.特性优势

大樱桃是一种新型的小水果，其果实色泽鲜艳，晶莹美观，果肉柔软多汁，味道鲜美，被誉为“果中珍品”。春末夏初，正值果品市场青黄不接之际，大樱桃正好填补了鲜果供应的空白。对于丰富市场，均衡果品周年供应，满足人民消费需求方面起着重要的作用。其生物特性决定了大樱桃大面积发展是可行而且是很有前途的。首先，大樱桃生长迅速、成形快，通常定植后第3～4年开始结果，8～10年进入盛果期，容易形成一定产量。其次，大樱桃成熟期早，其果子生长发育期短，早、中熟品种为30～40天，晚熟品种也只有40～50天。第三，大樱桃果实生长期间，很少打药或不打药，几乎不受农药污染，易于生产无公害果品。

2.气候优势

秦州区位于甘肃省东南部，地处陇中黄土高原与陇南山地过渡地带，海拔760～3112米，年平均气温7℃～10.8℃，无霜期157～202天，年降雨量473～600毫米，属暖温带半温润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，热量充足，雨量适中，光照时间长，土壤肥沃，具备着大樱桃生产发育所需的各种生态条件。

3.劳动力优势

大樱桃生产需要一定的科技含量，但其生产销售属于劳动密集型行业，由于秦州区农村剩余劳动力多，劳力廉价，将大大降低大樱桃生产成本。欧洲国家采摘费用十分昂贵，大概是1～2美元/公斤。而秦州区生产1公斤大樱桃费用不足5元人民币，将形成明显的价格竞争优势。

4.区位优势

秦州区位于甘肃省东南部，是通往陕西、四川要塞，有甘肃东大门之称，陇海铁路线横穿天水，国道310、316线贯通全市，交通四通八达，可辐射陇东南各地区，当天可到达西安、银川、兰州、成都等大城市。大樱桃外销渠道通畅，区位优势明显。

5.技术优势

秦州区有着悠久的果树栽培历史，果树已成为天水市农村经济发展的一项支柱型产业。栽培果树有着坚实的群众基础，果农也从中尝到了甜头，对发展果树有很高热情和积极性，加之大樱桃生产已取得初步成效，总结出了一整套全面系统地适合大樱桃栽培技术，这将为大面积推广大樱桃生产注入了新的活力。

6.政策优势

为了在秦州区发展大樱桃，政府给予了大力支持，政策倾斜，经济援助补贴，贴息贷款，设立专项基金，争取国家农业综合开发项目。秦州区于2005年启动实施了国家级大樱桃标准化示范区建设项目。2008年，秦州区国家级大樱桃标准化示范区建设项目通过了国家标准化管理委员会的验收，取得了国家农业标准化示范区验收合格证书。同时，建立了三个果品批发市场，强化服务体系，加大宣传力度，为客商遍开绿灯，拓宽了大樱桃果市场，消除了果农卖果难的顾虑，提高了果农生产大樱桃的积极性，大大加快了秦州区大樱桃栽培进程。

二、大樱桃生产现状

秦州区自20世纪80年代中后期开始大樱桃引进栽培，太京镇马家窑、二十铺，藉口镇四十铺、市果树研究所等地发展起步较早，为加快全区大樱桃产业发展步伐起到了积极的推动作用。自2001年以来，秦州区充分发挥自然资源优势，紧抓市场机遇，在玉泉、中梁、太京、藉口、皂郊等乡镇适宜区域规模新建了一批大樱桃基地，其中罗玉沟大樱桃基地是天水市最大的规模化生产基地。主栽品种有红灯、美早、拉宾斯、早大果、8-102、巨红、8-129、萨米脱等。截至2009年年底，全区大樱桃栽培结果面积达9000多亩，总产量达到360多万公斤，总产值7200余万元。预计2010年全区大樱桃结果面积将达到1.5万亩，产值将突破1亿元。占全区果园面积不足十分之一的大樱桃，其产值已达到全区果品总产值的30%以上。大樱桃以取代梨、桃等传统主栽果树树种，成为继苹果之后的第二大主栽树种，成为全区最主要的特色优势树种之一，

三、大樱桃生产中存在的主要问题

通过多年的探索实践和发展，大樱桃产业已经发展成为秦州区主要的特色优势果品产业之一，是部分乡镇农民增收致富的特色优势产业，但在更高层次、更广范围内来看，全区大樱桃产业发展在果园管理水平、质量意识、产业体系建设等方面还存在着一些突出问题亟待解决。

1.果园管理的整体水平还不高，资源优势还没有充分发挥出来。多年来，虽然各相关乡镇和部门在大樱桃果园管理技术培训等方面做了大量工作，但由于受群众认识水平、技术基础、接受能力等诸多因素的制约，使新技术的推广普及效果受到了较大影响。相当一部分果园管理粗放或管理措施不对路，加之相当一部分果园品种良莠不齐，致使好些果园效益相对较低，资源优势还没有充分发挥出来。

2.产业体系建设相对滞后。随着全国各地大樱桃种植规模和产量的不断提高，产业化经营将是面临的一个十分重要的课题，谁在这方面走在前面，谁就赢得了发展主动权。而秦州区大樱桃产业体系建设上还停留在较初级阶段，主要表现在：一是区内现有的果品经销企业主要以经营苹果为主，全区大樱桃收购主要依靠外地客户，虽然本地也有一些经销户组织货源销往兰州等地，但规模都较小。二是采后预冷、贮藏设备手段缺乏、采后商品化处理水平较低。三是果品经纪人信息闭塞，营销理念和营销手段较为落后，抗击市场风险的能力还不强。四是产品包装混乱。(www.xing528.com)

3.果树建园资金缺乏。从目前市场需求现状来看，优质大樱桃的市场前景十分广阔，但是根据这几年的市场现状，大樱桃优质苗木价格相对较贵。2010年年初，本地普通乔砧大樱桃苗木价格最高达到12元/株以上，按照每亩56株的用苗量计算，建园仅苗木投资就接近700元。近年来，虽然政府部门对苗木费进行了一定补贴，但由于资金相当有限，大部分建园费用还要靠农民自己筹措。这对于一些生活还比较贫困，而又具有资源优势，迫切希望通过发展大樱桃生产走出困境的村庄来讲，还是有相当一部分群众一时难以拿出足够的资金开展建园，更没有能力进行前期管理投资。

4.品牌建设和对外市场开拓有待进一步加强。目前，秦州区大樱桃尚没有注册商标，今后在对外市场开拓，尤其是一些高端市场的开拓和稳固上还需做大量工作，要充分发挥信息网络对果品营销的引导支撑作用。

5.果园配套设施建设有待进一步加强。秦州区大樱桃园大多是山地果园，缺乏灌溉条件，春季干旱对生产8克以上的优质果是一个重要的制约因素。目前，在一些果品生产发展基础好的村庄，有些农户自筹资金建起了集雨窖，以保证喷药用水及旱象严重时适当补给，但绝大部分山地果园都没有这类设施，基本处于靠天吃饭的现状，抵御自然灾害的能力较低。

6.政府投资不足。大樱桃是秦州区第二大水果产业，产量产值逐年增加，在大樱桃发展、基地建设等方面的扶持还需继续加大。

7.基地规模小，品种结构不尽合理。大樱桃对秦州区来讲还是一个新树种，开始大面积发展不到十年的时间，由于受当时群众思想和品种资源的限制，在面积上和陕西省西安市霸桥区和铜川市不相上下，是西北地区的一个大产区，但和渤海湾地区的烟台和大连等老产区相比，面积还相当小，另外，当初发展时，品种资源以果树所引进的品种为主，以早中熟品种为主，还有相当一部分是黄色品种，这部分品种占到了总面积的95%以上，黄色品种的比例偏大和早中熟品种的集中上市，是大樱桃总体产值上不去的主要原因，充分说明秦州区大樱桃在品种结构上急需调整。

8.技术服务体系建设不太完善，技术服务人员专业技术素质亟待进一步提高。

9.大樱桃观光果园建设和开发尚属空白。

四、今后发展思路和对策

针对以上分析今后，秦州区大樱桃产业建设应该按照“规模化发展，优质化生产，产业化经营”的总体思路，紧紧围绕果树建园、果品标准化生产、产业体系建设、品牌推介、市场开拓等重点工作，解放思想，抢抓机遇，狠抓落实，重点做好以下几方面工作。

1.稳步开展优质大樱桃基地建设工作。全区上下要多渠道争取项目，落实建园经费，继续加强基地建设力度，不断增强大樱桃产业发展后劲，实现可持续发展。在这一环节，应该重点做好以下几方面工作，一是必须在大樱桃适生区域，科学规划，高标准建园，决不能一哄而上。通过多年的实践，中梁、玉泉、太京、藉口、皂郊等乡镇的海拔1500米以下的浅山区和川区具备生产优质大樱桃的自然资源条件，目前尚有近两万多亩的发展空间。而西南部如秦岭、牡丹、杨家寺、娘娘坝、齐寿、平南等乡镇不适宜生产大樱桃。二是搞好品种选择和配置。三是必须要下大力气，搞好新建园区管理技术培训和普及。

2.加大品牌宣传推介力度，强化营销体系建设，积极开拓销售市场。目前秦州区大樱桃的规模与产量已具备品牌开发的条件,同时产业的发展也需要一个大家公认的品牌作为与国内产品竞争的标识。要通过举办樱桃节，开展丰富多彩的大樱桃文化活动,参与各类果品鉴评、展销、推介活动，进一步加大品牌推介力度，扩大秦州大樱桃的知名度。设计生产统一的包装箱，既要有适宜大量外运的大包装，也要迎合顾客多样化的需求，生产小型化、精品化、透明化、组合化和多样化的包装箱。

在营销体系建设上，要鼓励大型龙头企业进行贮藏库建设，提高产后处理专业化程度，做好大樱桃采收、分级、包装、贮藏和保鲜工作。要通过多渠道，大力培育广大生产和经营者的诚信意识，树立和保护好秦州大樱桃的品牌形象，确保生产及经营者等各方面的利益。

3.加大政策资金扶持力度。一是政府部门对大樱桃产业的龙头企业应给予引导性扶持，要积极制定优惠政策，着力引入和培育具有带动作用的大樱桃项目，对企业固定资产投资、建立大樱桃生产基地给予贷款贴息，对果品营销企业建设果品贮藏库、新技术研发和新品种引进给予补贴。二是对大樱桃专业合作组织、购销大户和农民经纪人等给予培育性扶持，提高大樱桃产业的组织化程度。三是加大对樱桃园基础设施建设的支持力度。农业综合开发、农田水利、扶贫开发等资金要在大樱桃产业基础设施建设方面给予适当倾斜，加快供水、道路、设施栽培工程建设，有效提高大樱桃生产效益，确保大旱之年也能取得好的收成。

4.加强科技队伍建设，大力推广先进实用技术，推动全区大樱桃产业向优质高效方向发展。加强科研和果农培训的投入，针对目前生产上亟待解决的低温霜冻和裂果预防、延长贮藏期等技术难题，投入专项经费开展技术攻关，全面开展大樱桃的技术研究和产业领域开发极其相关工作。

5.探索和创新管理体制，大力发展大樱桃观光园建设，增强大樱桃产业发展后劲。大樱桃树姿秀丽、花态艳美、果实诱人，春季可踏春赏花，夏初可采摘观果。在罗玉沟等近郊大樱桃基地，可引导部分果农建立观光园，既有利于市民休闲，又拓展了果农增收渠道。

第十九期女干部培训班

赵　飞　天水市林业局林木种苗管理站

陈凌君　秦州区非税收入管理局

习　晶　天水市广播电视台

指导教师：钟晓燕　科技与文化教研室副教授