适量饮酒预防心脏病，延长寿命

3、有节制地饮酒

酒的主要成分是酒精，这是一种纯热量物质，每克酒精可提供大约29千焦的热量，远远超过主食的产热量。

酒可谓“有利有弊”，关键在酒的“质”与“量”。如果少量饮用果酒、低度酒，可增加胃液分泌，增加食欲，促进消化。但如果饮酒过量，或饮用烈性酒，则会增加高血压、中风等疾病发生的危险，损害肝、肺和神经系统的功能，还可刺激胃黏膜，降低食欲，引起消化不良等各种胃肠疾病。

（4）少量饮酒益健康

酒的种类很多，酿造方法多种多样。总的来说，酒味辛而甘，性属温热，有小毒。其能活血脉，通阳气，祛寒邪，消愁壮神，载诸药而行药势，适用于各种风寒痹痛，经脉不利，肢体疼痛，胸中憋闷、隐痛，精神郁闷。还可用于某些食物防腐保鲜。

人参酒虽然可以大补元气，但是，饮酒也要适度，不可过量。

酒既可单独饮用，也可浸制各类药酒，还可浸制某些食物，如酒枣等。

一个成年人每天喝少量的酒（每天每千克体重酒精的摄入量不超过0.7克），特别是红葡萄酒，有助于身体健康。

研究表明，少量饮酒的人要比戒酒的人平均寿命长两年。少量饮酒的人患心肌梗死和中风的比例比不饮酒或酗酒的人要低40%。原因可能是酒精能够减少血栓的形成，防止低密度脂蛋白胆固醇氧化后侵蚀和堵塞动脉。

中年人适量饮酒可以预防心脏病，延长寿命。每天喝少量酒的人，体内抗血栓的自然物质的含量较高，而不喝酒的人体内这种物质的含量较低。

（2）过量饮酒的危害

适量饮酒对身体健康有利，可是过量饮酒对身体健康的危害却很大。

①损害肝脏。酒精要通过肝脏分解和处理，在分解过程中，有相当数量的酒精转化为对人体有害的乙醛。这种物质会使肝细胞变性，纤维组织增生，严重损害肝脏功能，最终诱发中毒性肝炎和肝硬化。(www.xing528.com)

②降低记忆力。经常酗酒会使脑神经不断遭到破坏，从而使大脑体积逐渐缩小，影响大脑功能，使智力减退。研究发现，经常大量饮酒的人中，有95%的人有大脑体积缩小的现象。这可能是酒精导致大脑神经细胞死亡所引起的生理功能上的变化。

③诱发癌症。经常大量饮酒，会引起酒精中毒、动脉硬化，诱发食管癌、胃癌等疾病。

④导致营养不足。长期大量饮酒，会降低食欲，使人体所需的维生素、矿物质、蛋白质等营养素供给不足，不利于维持各组织器官生长发育和生理功能的协调，从而损害人体健康。

（3）饮酒者应注意的问题

饮酒者要遵循适量、少饮这一原则，遇到喝酒场合，白酒以每次不超过50毫升为宜，最多不应超过100毫升。在这个限度内，对健康人不会造成损害。提倡少饮或不饮烈性酒，以饮葡萄酒、黄酒、啤酒为好。

饮酒既不可过量，也不可狂饮、暴饮，喝酒前，应先吃点东西，水果、菜肴、茶水、小食品均可。不可空腹饮酒，因空腹饮酒，酒精会被人迅速吸收，容易伤身。可边说话，边饮酒，边吃菜；同时可以不时喝些茶水，以冲淡酒液。

酒是一种兴奋剂，人在发怒、气愤、伤心等恶劣情绪下，应尽量避免饮酒。因此时肝火旺盛，“怒气伤肝”，饮酒也易伤肝。酒与怒加在一起，等于雪上加霜，损害身体健康。

过多的酒精会严重损害肝脏功能，最终诱发中毒性肝炎和肝硬化。

睡前不宜饮酒。有些人以为睡前饮酒有助睡眠。实际上睡前饮酒有两大弊端：一是对中枢神经有害。它直接破坏了神经系统的兴奋与抑制的平衡，难以达到大脑真正休息的目的；二是酒进入人体内要靠肝脏解毒，白天人的新陈代谢旺盛，能及时把酒毒排出体外，但夜晚入睡后，代谢减慢，肝的解毒功能也随之减弱，有害物质容易积存在肝脏，故对健康有害。晚上饮酒，应在入睡的4小时以前进行。

睡觉打呼噜的人更不宜睡前饮酒。在睡前饮酒，极易在入睡后加重梗阻性睡眠呼吸暂停，从而可发生呼吸中断。久之则可导致肺动脉和全身动脉压力升高，而且还可干扰心脏正常的节律。

应特别注意的是，切忌1天3喝。有的人遇到对方招待，早、中、晚餐都喝酒，这是非常有害的。一个体重70千克的人，每小时肝脏最多能氧化15毫升白酒，如果1日3喝，就会超过肝脏和大脑能够承受的能力，使健康受到严重的损害。另外，每次饮酒，只宜饮一种酒，不能白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒一起喝。多种酒并用极易喝醉，对身体造成的危害会更大些。