养成健康用脑习惯，提高记忆力与大脑活力

养成健康的用脑习惯

正确使用大脑才能让我们远离各种大脑疾病，提高记忆力，并且能不断地为大脑注入新的活力。

（1）折磨人的大脑疾病

正确使用大脑才能让我们远离各种大脑疾病。

头颅是一个半封闭的腔体，含有脑组织、脑脊液、血液。颅腔容积及其内含物是相适的，并保持着一定的颅内压，常人为9.3～24.0千帕。颅压的高低，决定了头部的健康。脑部疾病种类很多，包括脑神经性疾病、脑血管疾病、脑脊髓疾病等，如脑梗塞、脑出血、脑萎缩（大脑、小脑、脑干）、痴呆症、小儿脑瘫、癫痫、帕金森病、脑外伤萎缩病。神经损伤性疾病占人类疾病的30%左右。而且脑梗塞、脑出血等还具有高发病率、高死亡率、高致残率、高复发率等“四高”特征。

常见的脑病可分为3大类：一是遗传，先天性发育不良造成的小儿脑瘫、智力低下等。二是创伤造成的脑外伤后遗症，脑血管造成的中风后遗症等。三是脑神经细胞衰老退化造成的慢性疾病，包括脑萎缩、痴呆症、帕金森病等。

脑神经的疾病可以导致颅内压增高。脑血管流量也能影响颅内压，其中最主要的是血管阻力。颅内血管大多是收缩性血管，血管壁上都有平滑肌装置，正常人每分钟约有1200毫升血液进入颅内，由于血管长度和黏稠度改变了血流量，所以易造成脑供血不足，导致疾病。由此可见，改变脑部微循环和血氧供应，消除精神紧张、平衡血管收缩、扩张，调节血流通畅，对神经性头痛、血管性头痛、三叉神经痛、经期性头痛等顽固性头痛有明显疗效。

（2）记忆力减退的原因

记忆力是大自然赋予人类的宝贵能力，它是人类大脑的基本功能之一，但实际生活中，记忆力的强弱却因人而异，即使是同一个人，在一生不同的年龄阶段也会有较大差异。一个人的记忆随着年龄的增长而产生并不断增强，而后又随着年龄的继续增长而逐渐减退。年龄是影响记忆力的一个很重要的因素，但在同一个年龄段，也会因自身一些因素，使记忆力出现较大的差异。

人进入中老年以后，随着年龄的增长，出现记忆力下降的现象，这完全是一种很自然的生理规律，这与大脑功能衰退有着密切的关系。

首先，大脑血液和氧气供应不足。人进入中老年阶段以后，常有不同程度的脑动脉硬化、血管腔变窄的现象，而且随着年龄的增长，血液中的脂质成分含量逐渐增加，血液黏稠度增大，都使得血流速度减缓，血流量相应减少，造成大脑中与记忆有关的部位血液和氧气长期供应不足，从而促使神经细胞皱缩、变性，导致记忆力减退。

其次，DHA含量下降。随着年龄的增加，大脑中DHA的含量逐渐下降，脑细胞数目和神经突触的数量不断减少，神经间信息传递的速度和质量下降，也导致了记忆力的减退。

不过，正常的记忆力减退是中老年人不可避免的生理规律，中老年人对此不必太过介怀。但如果发生严重的记忆障碍以致痴呆，给生活带来了极大困难，那就要寻求专业医生的帮助了。

需要注意的是，记忆减退已经不再是中老年人特有的现象。青年时期本应是人一生记忆力的黄金时期，但现在却有越来越多的年轻人开始抱怨记忆力减退给他们的工作和生活带来了困扰。记忆力的下降是多方面因素共同作用的结果。最突出的便是繁重的工作和生活压力，使神经长期处于紧绷状态，得不到放松，影响了大脑正常运转。如果压力大导致睡眠不足或睡眠质量太差，更会加速脑细胞的衰退；而且，现在年轻人工作往往长时间处于不通风的空调环境，空气中含氧量不足，完全无法满足大脑每分钟消耗氧气500～600毫升的要求，致使大脑的工作效率不断降低；此外，对电脑等新兴设备太过依赖同样会导致人脑的使用率越来越低，脑功能逐渐下降。

（3）损坏大脑功能的坏习惯

要想更好地保护大脑，首先要了解影响脑部健康的坏习惯。

①长期饱食。现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维细胞生长因子”的物质会明显增多。纤维细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化。长期饱食，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退现象。

早餐可以使我们的机体和大脑得到充足的血糖供给，如果经常不吃早餐，时间长了就会给我们的大脑造成伤害。

②轻视早餐。不吃早餐会使机体和大脑得不到正常的血糖供给。营养供应不足，久而久之对大脑有害。此外，早餐质量与思维能力也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的人最佳思维时间普遍相对延长，而吃素的人精力下降相对较快。

③嗜酒嗜甜食。酒精使大脑皮质的抑制减弱，故酒后人觉得头重脚轻、举步不稳、反应迟钝等。酗酒对大脑的损害尤其严重。甜食会降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，影响大脑发育。(www.xing528.com)

④长期吸烟。常年吸烟会使脑组织呈现不同程度的萎缩，易患老年痴呆症。这是因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞变性，继而发生脑萎缩。

⑤不愿动脑。思考是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑，勤于思考，人才会变聪明。反之，越不愿动脑，大脑退化越快，聪明人也会变愚笨。

⑥带病用脑。在身体不适或患疾病时，勉强坚持学习或工作，不仅效率低下，而且容易造成大脑损害。

⑦不注意用脑环境。大脑是全身耗氧量最大的器官，只有保证充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。因此用脑时，要特别讲究工作环境的卫生。

⑧蒙头睡觉。随着被子内的二氧化碳浓度升高，氧气浓度会不断下降。长时间吸进潮湿的含二氧化碳浓度高的空气，对大脑危害极大。

⑨睡眠不足。大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或睡眠质量太差，会加速脑细胞的衰退，聪明的人也会变得糊涂起来。

⑩少言寡语。大脑有专司语言的功能区，经常说话尤其是多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话，可促进大脑这些功能区的发育。整日沉默寡言、不苟言笑的人，这些功能区会退化。

我们需要特别注意的一点是，大脑是非常复杂的，它的某些损伤也许无法修复，其后果也是极其严重的。那数以亿计的为我们无私工作的脑细胞即使有稍许的不正常，对我们可能就意味着毁灭。

繁重的工作和生活压力会导致记忆力下降。

（4）为大脑注入更多活力

据不完全统计，人的脑细胞约有140亿～150亿个，40岁以后每天约有10万个脑细胞开始凋亡，到六七十岁时大致减少1/10左右，为了早日防止智力下降，延缓大脑功能的老化，人们要学会科学地用脑和健脑。

养护大脑除了戒除上面提到的不良习惯，还需要养成良好的饮食习惯。多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质。吃一些富含B族维生素，维生素C的食物，富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼等也有一定的益处。

①深色绿叶菜。蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或维生素B12在深色绿叶菜中含量最高，可以防止类半胱氨酸氧化。

易于消化又富于营养的食物可为大脑注入活力。

②鱼类。鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的Ω-3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃1顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

③全麦制品和糙米。增强机体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

④大蒜。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

⑤鸡蛋。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、B族维生素、维生素D等，适于脑力工作者食用。