闷晒式太阳灶：效率提升技术与方案

闷晒式太阳灶又称为箱式太阳灶。它的工作方式是将太阳灶置于太阳光下长时间闷晒，缓慢地积蓄热量。箱内温度一般可达120～150℃，适合于闪蒸食品或为医疗器具消毒。

（1） 闷晒式太阳灶的构造

首先制备一个四周和底层保温的箱体，保温材料可选用棉花或其他无异味、不挥发的保温材料（对食物不产生毒性）。箱体大小按需要设计，我国农村家庭使用的闷晒式太阳灶一般为100cm×70cm×30cm。箱体用木板或木框加纸板做成，保温层朝向箱内的表面涂以黑色，以便吸收太阳的辐射热。箱内还应安装支承食具的铁丝架。箱盖为活动式，密封性能要好，开启要方便。箱盖装有双层玻璃，玻璃要求平整、透光率高，两层玻璃的间距为1cm。

（2） 闷晒式太阳灶的工作原理(www.xing528.com)

太阳的热辐射能，主要是可见光和近红外线，几乎全部能透过平板玻璃。当太阳光透过玻璃进入保温箱体后，遇到黑色的吸收体就转变为热能。热辐射也是一种物质运动的形式，主要为红外辐射，其波长较长，恰好玻璃能阻止长波的通过，安装双层玻璃，红外辐射就更难透过。同时，箱体四周和底部均有保温隔热材料，避免热辐射外逸。玻璃起了让短波阳光进、不让长波红外线出的作用。虽然箱体总要散失一部分热量，但箱内的温度随着闷晒时间的延续，将会逐渐升温，直至达到温度平衡为止。这种太阳灶的箱内最高温度取决于保温材料的优劣。通常采用棉花保温，可达150℃左右。这种温度对于炊事已足够了。若选用更好的保温材料，则将增加太阳灶的造价。为了提高闷晒式太阳灶的效率，缩短闷晒时间，或防止多云天气时影响灶温，可在箱侧加装反光镜，增大受光面积；也可在箱底加装油箱，借助油的储热作用，维持太阳间歇性照射时箱内的温度稳定。在条件允许的情况下，盖面玻璃的表面可以加涂一层光谱选择性材料如二氧化硅，以改变阳光的吸收与发射，提高太阳灶的热效率。

闷晒式太阳灶的箱内温度是逐渐升高的，受风速影响较大。为减少热损失，使用时要注意放置在向阳背风的地方。