1.旅游者在客房的主要心理需求有哪些？应如何接待？
2.餐厅工作人员为什么要注意自己的形象美？具体要求有哪些？
3.旅游者在饭店前厅有哪些心理需求？
4.你怎样认识就餐者的求快心理？
5.第一印象与最后印象在前台服务中为什么具有特殊意义？
6.案例分析：
｛案例1｝
叫你大出血
罗成是某集团公司的总经理，那天刚做成了一笔上算的生意，又恰逢自己生日，真是“人逢喜事精神爽”。兴致勃勃的他早早就约好了一班朋友晚上到某高级餐厅，准备好好地庆祝一番。
晚上7点，朋友们都陆续到齐了，罗成马上让服务员许静找来部长要求点菜。很快，新来的餐厅部长何建进来了。一番热情推荐后，罗成首先给每人点了一盅鸡翅汤，接着又点了一只澳洲龙虾刺身、姜葱炒花蟹、清蒸黄鱼、潮州猪肚煲等。开始何建还挺高兴的，心想趁着客人多，他们又高兴，真要好好“宰”他们一下才行。可客人越点菜式越普通，心里就不那么乐意了。于是何建马上高声向罗成提议道：“罗老板，今天大家这么高兴，不如吃些精品吧。我们这做鲍鱼可是出了名的。还有，清蒸石斑鱼的味道也是很不错的，要不，把黄鱼改成石斑鱼你看如何？”客人们都看着罗成，点吧，饭钱恐怕会超支，不点吧，当着朋友们的面有点下不了台。不等客人同意，何建马上将这两个昂贵的菜写上去了。罗成还在犹豫不决，何建又开口了：“既然有好菜，就一定要有好酒相伴呀。干脆来瓶人头马怎样？”
“别，我们喝不惯洋酒的。”罗成一听马上抢先一步回答，样子显得有些尴尬。
“那，来瓶高度五粮液好吗？”
“多少钱一瓶？”其中一位客人问道。
“不贵，才500元。”几位客人听了咋了咋舌，罗成也有点不高兴了，说：“小姐，我们都不太会喝酒的，还是喝味道较淡的青岛啤酒好了。”
“那好吧。我再给你们重复一次菜单吧：十盅鸡翅汤、一只澳洲龙虾刺身、清蒸石斑鱼、浇汁鲍鱼、姜葱炒花蟹、潮州猪肚煲。你们看再要些什么小炒和青菜？”这下罗成真的不高兴了，铁着脸回应道：“当我是“水鱼”呀，尽给点贵得要死的东西。小姐不知道吃太多肉食胆固醇会高吗？再说胃也消化不了啊。“其他客人也纷纷点头称是，有人还表示吃海鲜过敏，建议取消。得到朋友们的支持和体谅，罗成才高兴了一些，于是去掉了何建提议的石斑鱼和鲍鱼，增加了几个家常菜式，还要了6瓶青岛啤酒。
酒足饭饱，该结账了。只见何建捧着账单笑盈盈地走了过来。罗成心里七上八下的生怕钱不够。一见何建立刻招手让她过来。(www.xing528.com)
“多谢惠顾，2480元。”何建这次在罗成身边小声说。
罗成定了定神，赶紧把身上的3000元现金掏了出来。他一边看着何建推门出去一边不高兴地想：“真是不懂事。我既然花了大价钱请朋友们吃饭，你就该大点声报数啊，蚊子叫似的，谁听得见？气死人了。以后公司宴请客人都不许来这里吃饭！”
一顿饭下来，罗成的钱袋子瘪得不能再瘪。
半个月以后，餐厅胡经理老不见罗成和他公司的人来吃饭，特意打了个电话给罗成，才知道了这件事。胡经理一再表示会严肃处理当事人，并诚恳地请求原谅。没过多久，胡经理亲自领着何建上公司给罗成赔礼道歉，才使罗成真的消了气。
（资料来源：王穗萍：《餐馆员工心理行为分析》，第48页，广州：广州出版社，2004）
从这个案例中，你得到什么启示？
｛案例2｝
特别总台
香港怡东酒店是当地最成功的酒店之一，在许多酒店从未出现过的顾客排队办理手续的情形在这里早已司空见惯，人们宁可忍受着旅途的疲惫也要在这里住上一宿，因为这里的环境和服务实在是太诱人了。
来自荷兰的总经理将这一切看在眼里，丝毫不敢有懈怠。于是怡东酒店一改多年来的排队办理入住手续的惯例，在大厅里另外开设了一个专门为已预订的商务散客和VIP客人办理入住手续的快速服务处，人们戏称之为“特别总台”。
从此所有来店前已经办理了预订手续或是持有VIP优惠的客人就无须再到总台前去排长队了，“特别总台”里设有宾客专用座椅，边办手续边休息，这里的服务员都是经过专门训练的高级职员，外语娴熟，谈吐优雅，而且反应敏捷，能在最短时间里办好所有事项。“特别总台”为文化酒店增添了许多亮色。推出以来，好评如潮，为酒店带来了更多的商务客源。
（资料来源：饶勇：《现代饭店营销创新500例》，第159页，广州：广东旅游出版社，2000）
问题：
分析酒店推出“特别总台”服务满足了商务客人在前厅的哪些心理需求？
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