对于芭蕾舞这样一门实践性极强的表演艺术而言，检验教学能力、提高教学质量最直接的方式就是舞台实践。表演专业的学生通过舞台实践的锻炼，调动了积极的表演意识，并为毕业后进入各大芭蕾舞团当演员做好了充分的准备。实践是检验真理的唯一标准，芭蕾的课堂训练只有通过舞台实践的检验，其教学理念和方法才可以得到认证和肯定。当然在演出或比赛的过程中，老师和学生还可以通过观摩学习，从中找出差距，弥补不足，为今后的教学和练习指明方向。
1986年《关不住的女儿》剧照（孟广城饰演女主人公的母亲西蒙娜）
1985年第一届全国芭蕾舞比赛合影（后排左二为孟广城）
1985年的“第一届全国芭蕾舞比赛”对于孟广城和吴振蓉老师来讲，恰恰就是从演员到教员的第一次重要的实践检验。参加比赛的是孟广城演员生涯结束返回母校任教的第二个教学班，即1984届毕业班的学生，那时的孟广城几乎每天晚自习都和学生一起练功排练，不计报酬，完全是教师的那份责任心驱使他日复一日地坚守。备赛期间，经过学生和老师的通力合作，这个班在比赛中取得优异的成绩，其中徐刚因参加洛桑国际芭蕾舞比赛并获“约翰逊基金奖”第二名，未能参加国内的比赛，组委会给徐刚颁发了荣誉奖，李琴生获少年组一等奖，裴强和潘家斌荣获二等奖，陈真荣和武朝辉荣获三等奖。这些成绩都是师生共同努力拼出来的，他们正常上课不懈怠，利用所有课余时间加紧排练，为比赛做好充分准备。这次比赛的成绩让孟广城更加坚定自己在教学上所走的路。
1987年带蔡一磊、刘军、李琴生、陈燕、张辛（翻译员）去洛桑比赛
1987年，孟广城带领北京和上海的四名选手赴洛桑参加“第十五届国际少年芭蕾舞比赛”，其中的上海选手蔡一磊获大奖，刘军获“约翰逊基金奖”第二名，陈燕获“法国巴黎歌剧院基金奖”。上海选手蔡一磊的基本功极强，排练中所有动作完成得极好，但是对音乐的处理有所欠缺。在比赛前的准备过程中，孟广城开始为选手的作品“切几刀”，也就是教会他们如何在完成动作时处理好与音乐的关系，该停顿的时候一定要有停顿，而不是舞姿还没有停住就连着跳，蔡一磊牢牢记住了这个要求，最终斩获该届比赛最高奖项。通过此次国际比赛的历练，孟广城真切地认识到处理变奏中动作与音乐的关系是何等重要，同时，他认为在教学和排练的过程中，只有不断地学习，才能提高自身的教学水平和排练能力，真可谓“活到老，学到老”。他把终身学习的信念当作一种享受，并且乐在其中。(www.xing528.com)
1989年任教的第二个表演大专班里，孟广城更是一对一地给邹罡排练，为他参加瓦尔纳国际芭蕾舞大赛做准备。同时，孟广城还为班里的六位男生排集体舞、双人舞等。其中邹罡、蒋梅在第三届全国艺术院校“桃李杯”舞蹈比赛中分别荣获芭蕾舞男子青年组二等奖、女子青年组三等奖。
多年来指导的学生在国内外比赛中获奖无数，但是面对这些骄人的成绩，孟广城却表现得非常谦虚，他认为，这些成绩都是芭蕾舞系全体教师共同努力才取得的，并非他一己之力能够完成。在他的身上，我们看到了老一辈教育者那种谦逊朴实的做人态度、踏实谨慎的工作状态，以及虚怀若谷的胸襟和不骄不躁的作风，这正是从事教育行业的人学习的楷模和典范。在孟广城的眼里，成为一名好老师是他毕生追求的目标。
1988年7月5日与首届大学本科毕业生合影
1994年给朱妍排练
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