供应链管理理论从产生伊始就快速发展,其应用范围已扩展到了诸多行业,且从物流管理的基础操作方法发展到了战略管理的更高层次,旅游业作为新兴服务业也不例外。邮轮旅游作为旅游业的重要组成部分,近年来也引入了供应链管理的概念。游客在邮轮旅游过程中消费的产品与服务实际上就是由一个分工协作的系统构成的供应链。
邮轮供应链上的游客、邮轮公司、旅行社、港口以及各种产品供应商,包括邮轮的补充物料供应商、邮轮维修服务提供商、酒店、景区、购物中心、娱乐场所等紧密相连,形成一个完整的系统。现在的邮轮供应链不仅仅局限于本土,而且走向了全球化。邮轮企业采用供应链管理以后,产业链上的信息共享,使得国内外邮轮企业合作伙伴之间产生了紧密协作的关系,不仅如此,邮轮服务供应商和消费者之间也因为这种关系互动得更加频繁,邮轮企业可以改进服务,降低成本,实现利润最大化的目的。具体来说,邮轮企业实施供应链管理的必要性有以下几点:
1.实施供应链管理是应对国际竞争的需要
经济全球化(Economic Globalization)形势下,世界经济活动超越了国界,国际之间的联系不断扩大,通过对外贸易、资本流动、技术转移、提供服务实现相互依存、相互联系、相互融合。
邮轮企业实施供应链管理,可有效提高供应链上各节点企业的竞争力。供应链管理强调战略合作,充分发挥供应链上企业的核心竞争力,创造竞争的整体优势。邮轮供应链通过建立成员企业间的战略合作伙伴关系,协同运作管理,各个节点企业集中于自身的核心业务,充分发挥专业优势,实现优势互补和资源共享,共生出更强的整体核心竞争能力与竞争优势,因此,实施供应链管理可以大大提高邮轮企业在世界邮轮市场中的竞争力。
经济全球化本质就是在国际范围内进行资源的配置,世界经济日益成为紧密联系的一个整体。国际上一些著名邮轮企业在全球范围内与供应商和旅行社之间建立了密切的合作伙伴关系,与它们形成一种长期的战略联盟,结成利益共同体。全球化下,邮轮企业有机会与世界各地的旅行社、供应商等其他企业合作,服务更多来自世界各地的游客;国际性的邮轮公司也会从本国资源中汲取优势,增强其竞争力。面对来自全世界的激烈竞争与挑战,既有机会,也有风险,邮轮企业只有不断提升自己的竞争力才有可能在全球市场中生存下来。如何增大自己的竞争优势,并不是由邮轮企业自身决定,而是由从游客到邮轮旅行完成的整个管理过程决定。
邮轮企业由于其行业的特殊性,必然会涉及与国际企业的合作与联系。面对如此复杂的消费市场和合作环境,急需要通过供应链管理来解决一些发展中的难题。例如游客的地区差异,不同停靠港口企业的经营模式与合作模式差异,旅游景点的管理模式差异,以及各种产品供应商国际价格差异等问题,处理不好很有可能会给邮轮企业造成成本加重、市场份额缩减等棘手的问题。从管理学角度来说,供应链管理强调企业之间的协同,期望达到一种整体效应。从经济学角度来看,供应链管理强调资源的优化配置,把邮轮业务相关的游客、邮轮公司、旅行社、港口以及各种产品供应商集成到一条链上,共同运行,共享资源,从而实现市场效应的最大化。现如今我国邮轮企业还处在发展壮大的初级阶段,面对加速发展的需求,必须要增强对资源的管理能力,减少整合资源上的浪费,实现资源的有效配置与利用。所以,邮轮企业需要利用供应链管理来应对全球化的挑战,提高企业国际竞争力。
2.实施供应链管理是增加企业利润的途径
过去企业通过劳动生产率的提高和节约企业内部资源来降低成本,提升利润,但是随着企业内部管理制造成本的方法日渐完善与成熟,管理者面临着如何开辟利润增长新方法的挑战,供应链管理则是给了管理者一个新的思路。企业除了需要采用传统的成本管理方法来控制企业的内部成本以外,还应该从供应链管理的思路出发,与其他企业一起来削减和降低非必要的成本,这样,降低整个供应链的成本,供应链中的企业也会从中获得收益。
邮轮供应链正是把游客、邮轮公司、旅行社、供应商、生产商等紧密联结在一起,并对之进行协调、优化管理,使企业之间形成良好的相互关系,使产品、信息的流通渠道达到最短,从而使消费者需求信息沿供应链逆向准确、迅速地反馈到各个节点。生产厂商据此对产品的增加、减少、改进、质量提高、原料的选择等等做出正确决策,从而保证供求良好地结合。(www.xing528.com)
邮轮供应链的形成,对供应链中的各个环节企业做出了优化,建立了良好的互惠关系。邮轮企业通过采用先进的信息沟通系统与旅行社等沟通,了解消费者的情况,可以高效安排对于各种产品、服务供应商的生产安排以及自身的人员与物资的管理安排。产品与需求信息的快速流通,减少了邮轮企业、供应商等企业的库存量,避免了库存浪费,节约了物品储存成本以及人员工资,资金得到有效利用,也就是减少了供应链上的库存成本。
邮轮供应链通过各个企业之间的优化合作,可以说形成了快捷而简便的流通渠道。它优化了邮轮产品与服务的供应网络,去除了中间一些不必要的流通环节,缩短了流通路途,高效率地减少了流通费用,实现了成本的节约。
通过供应链的协调管理,利用现代科技手段,依赖邮轮供应链的整体优势,邮轮公司、旅行社、港口以及各种产品供应商之间共享信息资源,获取准确及时的包括财务在内的信息,可以有效降低各企业应收账款总量,实现第三利润的增加。
3.实施供应链管理是提高企业服务质量的手段
邮轮企业实施供应链管理可以很快地把握商机。例如,某一个新兴旅游市场的出现,邮轮企业必须通过信息与技术的支持来了解市场,并迅速做出反应,以满足市场的需求。如果只靠企业内部的力量,就有可能因为信息滞后而失去竞争机会。供应链管理的力量,就在于可以帮助邮轮企业找到与之有互补能力的企业,共享信息与资源,组成供应链上的联盟,实现高效的企业运作。
邮轮企业实施供应链管理还可以满足游客的个性化、多样化等消费需求,提供适时、准确的服务。现代游客的消费需求千变万化,依据消费者需求提供相应的产品与服务的前置时间越短越好,物流配送的速度越快越好,以提升消费者的感知价值。故邮轮企业需要借助供应链管理手段,选择合适的合作伙伴,通过企业间的整体协作,提高服务质量。
4.实施供应链管理使企业信息化管理水平更加高效
不断深化的经济体制改革和逐步转换的企业经营机制在促进了技术创新、体制创新与市场创新的同时,管理创新的步伐也得到了不断加速,特别是意识到通过信息化可以提高企业的竞争能力和经济效益。美国的信息高速公路计划提出以后,世界各国都开始了建设信息高速公路的设想。中国于1993年底正式启动了国民经济信息化的起步工程——“三金工程”,即金桥工程、金关工程和金卡工程。信息化管理手段普及于各个行业,各个行业的信息化管理应用也促进了信息技术的发展和信息化管理水平的提升。邮轮企业可以利用标识代码技术、自动识别与数据采集技术、电子数据交换技术、互联网技术等查询到全球各地情况,实现节点之间的信息交换,节约管理成本,实现全球营运的无障碍化。
总之,作为一种先进的管理思想,供应链管理强调协同、系统功能和整体效应。邮轮企业如果能高效利用供应链管理的优势,建立起行业利益共同体,一定能极大地提升邮轮业的发展。现行条件下,邮轮企业要降低成本,提升价值,提高竞争力,实施供应链管理是一个必然趋势。
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