邮轮运营管理概述-邮轮运营管理

能源管理（Energy Management）从宏观上讲是政府部门对能源的开发、生产和消费等过程的科学计划、组织、调控和监督的过程；微观上，企业对能源供给与消费的全过程进行管理以实现资源和能源的绿色高效利用，降低企业运营成本。邮轮能源管理更贴近于微观能源管理范畴。

邮轮是一个移动的小城市，其功能实现不能缺少能源的支持，邮轮能源管理在邮轮运营中有举足轻重的地位。邮轮能耗结构大致如图7-4。

图7-4　邮轮能源基本结构

和资本、设备、人事一样，能源管理是邮轮企业必不可少的工作。对于邮轮企业来说，能源支出在整个生产费用中所占比重还是不小的。正因如此，管理者有必要像对待资金、人力和设备那样，对企业的能源进行认真的管理。

在邮轮旅行如火如荼的今天，发展绿色邮轮旅游悄然变成人们关注的焦点。在长距离的航行中，为了给游客提供舒适的环境，邮轮上往往配置了较为齐全的生活和娱乐设施。所以对于豪华游轮来说，它和陆上饭店一样需要消耗大量能源，尤其是在海上漫长的航行旅途中，邮轮对海洋环境的影响更是不容忽视。在提倡生态旅游的当今社会，邮轮企业必须采取有效的环保措施，配备先进的排污设施和装备，使每一趟航行在保证顾客舒适度的前提下，又能严格地把对环境的消极影响控制在最低范围内，使所到之处的空气和海洋得到保护。因此，绿色节能减排不仅是宏观环境的主节奏，也是邮轮能源管理的目标。

1.能源管理追求的目标

能源管理就是保证在最省钱的条件下满足企业对能源的需求。据此，这项管理工作的范围包括以下三个方面：

（1）供应方面

保证企业以最少的费用，按质保量并且持续地获取所需的能源。

（2）消费方面

保证能源消耗低到最低水平，而达到这一目的的途径就是避免浪费、注意设备的维护，使其效率尽可能达到最佳水平。

现在能源节约、低碳经济是全球性话题，使用新能源不仅会减少邮轮的运营成本，也使邮轮运营为环保事业做出自己的贡献。邮轮运营正步入发展成熟期，使用新能源，降低能源占运营成本的比重，对于增加自身运营竞争力有重要意义。

（3）投资方面

敦促有关方面根据消费变化情况合理选用适当的能源，在确保节约能源的条件下，建议进行必要的设备管理。

能源管理应该充分发挥主动性和创造性，管理人员应该对能源市场保持敏锐的嗅觉，探索各种节约能源的可能性。就能源管理制度本身来讲，必须能及时采取行动去纠正能源使用方面的缺点，特别是促使设备尽可能充分发挥能源的效能。

知识链接

“海洋魅力”号的太阳能技术

皇家加勒比邮轮是采用新能源航行的表率，在2011年就已经进入太阳薄膜时代。“海洋魅力”号是皇家加勒比在第一艘绿洲系列邮轮——“海洋绿洲”号之后，又一艘使用太阳能技术的邮轮。(www.xing528.com)

该邮轮设备由Energy Conversation Devices公司作为太阳能组件生产商，授予其子公司United Solar公司生产太阳能电池板，最后由迈阿密BAM Solar公司负责太阳能组件的安装工作。整套设备可为邮轮的购物区提供电力。皇家加勒比邮轮公司环保技术研发部门经理Rasmus Norling表示，“皇家加勒比邮轮公司致力于环保事业，使用太阳能是公司践行可再生能源承诺的一部分。”

海洋魅力号（The Allure of the Seas）

（资料来源：太阳能，2011年第04期，王馨编者整理）

2.能源管理的职责范围

有的邮轮企业有单独的能源管理部门，与企业的有关管理部门一起承担能源管理。但有的企业没有，由企业的管理部门承担一部分的能源管理职责。如若已经设立了能源部门，那么应从组织分工方面来保证它们和能源管理部门密切配合，协调工作。

（1）能源供应方面的职能

不应单纯地讲能源的采购，而是所有相关部门协作，保证企业的能源供应。

第一，能源的选择。选购时不但要考虑技术方面的准则，还要以经济标准来考虑能源本身的价格以及其附加费用，如能源储存、企业内部调配以及现有设备改装等方面的问题。担任采购的人员，要对专业技术有熟练的掌握，同时又能深入了解并善于权衡拟选用的能源在经济上的得失。

第二，与供应商的谈判。采购部门的首要任务就是让对方以最低的价格出售，但是还要考虑最低报价背后的附加条件，例如不可能连续供货，质量与需求不同，交货量有限。因此，当采购涉及技术规范的问题时，采购和能源部门要配合协调好。

第三，进货检验。能源供应是能源管理内容之一，能源部门有责任检验购进的能源产品是否符合技术规范的要求。任何涉及进货质量不合要求的问题，应及时通知能源部门。能源部门对采购部门起监督和验收的作用。

第四，能源的贮存。为了确定能源的贮存量，能源部门应该从历史上的变化到未来的发展趋势等方面全盘掌握能源的消费情况。能源部门应根据贮存能力、提取手段、内部调配、周转以及库存等方面的情况，妥善安排能源的贮存。

（2）能源消耗监督方面的职能

能源消耗是能源管理的重要方面，应收集能源消耗方面的资料，据以指导如何降低消耗。

第一，能源消耗的计量。若通过比较本月和上月的能源耗用量，而仅了解总数的变化，无法对企业的能源消耗进行有效管理。应该按岗位管理制度，安装计量能源消耗的设备以及进行相应的组织安排工作。设备安装与计量由精通计量的部门负责，能源耗用的计算工作由财务部门负责。

第二，消耗情况的分析。消耗分析的目的就是为了弄清影响能源消耗的各个因素，有些因素只能被动承受，并且不可能是短期的，例如气象的变化。有些因素可以迅速发生作用而将能源消耗维持在最低量，例如设备的维修、弄虚作假、计量不准确等。

第三，能源消耗情况的汇报与统计报表的编制。报表内容包括报告期内的计划消耗和实际消耗，最好还附有对未来消耗的预测。报表中的文字说明应是针对本报告期的实际情况说明采用了什么办法来提高能源利用率。

第四，统计资料的利用。主要用于以下各项工作：预报日后的能源消耗，安排设备的维修，调查消耗不正常的原因，研究设备改装的影响，协助财会部门核算能源费用的投入。