1.［单选题］十二届全国人大常委会第十四次会议修订通过新《中华人民共和国食品安全法》的时间是（ ）。
A.2018 年7 月24 日 B.2015 年10 月1 日
C.2016 年5 月24 日 D.2015 年4 月24 日
【解析】2015 年4 月24 日，第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议对该法进行修订。
答案：D，了解
2.［单选题］依据《旅游法》，住宿经营者应当按照旅游服务合同的约定为团队旅游者提供住宿服务，未能按照合同提供服务的，应当为旅游者提供不低于原定标准的住宿服务，因此增加的费用由（ ）承担。
A.旅游者 B.组团社 C.地接社 D.住宿经营者
【解析】《旅游法》第75 条规定，住宿经营者未能按照旅游服务合同提供服务的，应当为旅游者提供不低于原定标准的住宿服务，因此增加的费用由住宿经营者承担。
答案：D，掌握
3.［单选题］《旅游法》规定，景区、住宿经营者将其部分经营项目或者场地交由他人从事住宿、餐饮、购物、游览、娱乐、旅游交通等经营的，应当对实际经营者的经营行为给旅游者造成的损害承担（ ）。
A.主要责任 B.连带责任 C.全部责任 D.精神赔偿责任
【解析】《旅游法》第54 条规定，景区、住宿经营者将其部分经营项目或者场地交由他人从事住宿、餐饮、购物、游览、娱乐、旅游交通等经营的，应当对实际经营者的经营行为给旅游者造成的损害承担连带责任。
答案：B，掌握
4.［单选题］依据《娱乐场所管理条例》，娱乐场所营业时间为每日上午8 点到（ ）。
A.次日上午8 点 B.次日凌晨1 点
C.次日凌晨2 点 D.当日下午8 点
【解析】《娱乐场所管理条例》第28 条规定，每日凌晨2 时至上午8 时，娱乐场所不得营业。
答案：C，熟悉
5.［单选题］接待境外旅客住宿，旅馆还应当在（ ）小时内向当地公安机关报送住宿登记表。
A.6 B.12 C.24 D.48
【解析】接待境外旅客住宿，旅馆还应当在24 小时内向当地公安机关报送住宿登记表。
答案：C，了解
6.［判断题］娱乐场所应当与保安服务企业签订保安服务合同，配备专业保安人员；也可以聘用其他人员从事保安工作。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】娱乐场所应当与保安服务企业签订保安服务合同，配备专业保安人员；不得聘用其他人员从事保安工作。
答案：B，熟悉
7.［判断题］当实际旅游经营者的经营行为给旅客造成人身损害或财产损失时，旅客有权向饭店和实际经营者要求共同承担责任，也可以要求其中的任何一方承担全部责任，任何一方均不得拒绝。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】当实际旅游经营者的经营行为给旅客造成人身损害或财产损失时，旅客有权向饭店和实际经营者要求共同承担责任，也可以要求其中的任何一方承担全部责任，任何一方均不得拒绝。
答案：A，掌握
8.［单选题］各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品统称为（ ）。
【解析】食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
答案：C，熟悉
9.［判断题］依据相关法律，饭店应当保护旅客在饭店停车场内车辆的安全。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】饭店应当保护旅客在饭店停车场内车辆的安全。
答案：A，掌握
10.［单选题］文化主管部门审批娱乐场所应当举行（ ）。
A.发布会 B.审批会 C.听证 D.研讨会
【解析】《娱乐场所管理条例》第10 条，文化主管部门审批娱乐场所应当举行听证。有关听证的程序，依照《中华人民共和国行政许可法》的规定执行。
答案：C，熟悉
11.［判断题］《旅馆业治安管理办法》规定，旅馆的经营，必须遵守国家的法律，建立各项安全管理制度，设置治安保卫组织或者指定安全人员。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《旅馆业治安管理办法》第5 条规定，旅馆的经营，必须遵守国家的法律，建立各项安全管理制度，设置治安保卫组织或者指定安全人员。
答案：A，了解
12.［判断题］县级以上地方人民政府对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分；情节较重的，给予降级或者撤职处分；造成严重后果的，其主要负责人还应当引咎辞职。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】县级以上地方人民政府对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分；情节较重的，给予降级或者撤职处分；造成严重后果的，其主要负责人还应当引咎辞职。
答案：A，掌握
13.［单选题］消费者购买但未食用的不符合食品安全标准的食品，没有造成实际损失的，仍可要求生产经营者支付价款（ ）倍的赔偿金。
A.2 B.3 C.10 D.5
【解析】消费者购买后尚未食用不符合食品安全标准的食品，没有造成实际损失，仍可要求生产经营者支付价款10 倍的赔偿金。
答案：C，熟悉
14.［单选题］《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国务院（ ）行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A.检疫 B.监察 C.卫生 D.安全
【解析】《食品安全法》第27 条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
答案：C，熟悉
15.［判断题］娱乐场所使用的音像制品或者电子游戏应当是依法出版、生产或者进口的产品。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】娱乐场所使用的音像制品或者电子游戏应当是依法出版、生产或者进口的产品。
答案：A，熟悉
16.［判断题］县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。
答案：A，掌握
17.［单选题］与旅行社存在合同关系，协助其履行包价旅游合同义务，实际提供相关服务的法人或者自然人称为（ ）。
A.履行辅助人 B.地接社 C.领队和导游 D.旅游经营者
【解析】履行辅助人是指与旅行社存在合同关系，协助其履行包价旅游合同义务，实际提供相关服务的法人或者自然人。
答案：A，掌握
18.［判断题］国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第17 条规定，国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
答案：A，熟悉
19.［判断题］食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第42 条规定，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
答案：A，熟悉
20.［判断题］对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院质量标准行政部门备案。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第29 条规定，对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。
答案：B，熟悉
21.［判断题］食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第63 条规定，国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
答案：A，熟悉
22.［判断题］国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第30 条规定，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
答案：A，熟悉
23.［判断题］导游张某因强迫李某消费，被李某“人肉搜索”，并在网上暴露张某婚姻状况、家庭背景等事实。李某的行为侵害了张某的隐私权。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】隐私权作为一种基本人格权利，是指公民享有私人生活安宁与私人信息依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、搜集、利用和公开的一种人格权。
答案：A，熟悉
24.［多选题］《食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事（ ）应当依法取得许可。
A.食品生产 B.食品销售 C.餐饮服务 D.农产品种植
E.农产品研究
【解析】《食品安全法》第35 条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
答案：ABC，熟悉
25.［判断题］游艺娱乐场所不得设置具有赌博功能的电子游戏机机型、机种、电路板等游戏设施设备，不得以现金或者有价证券作为奖品，不得回购奖品。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第19 条，游艺娱乐场所不得设置具有赌博功能的电子游戏机机型、机种、电路板等游戏设施设备，不得以现金或者有价证券作为奖品，不得回购奖品。
答案：A，熟悉
26.［单选题］从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（ ）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.每年 B.每半年 C.每三年 D.每两年
【解析】从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
答案：A，熟悉
27.［多选题］国家倡导弘扬民族优秀文化，禁止娱乐场所内的娱乐活动含有（ ）内容。
A.违反宪法确定的基本原则的
B.危害国家统一、主权或者领土完整的
C.危害国家安全，或者损害国家荣誉、利益的
D.宣扬淫秽、赌博、暴力以及与毒品有关的违法犯罪活动，或者教唆犯罪的
E.违背社会公德或者民族优秀文化传统的
【解析】《娱乐场所管理条例》第13 条规定，国家倡导弘扬民族优秀文化，禁止娱乐场所内的娱乐活动含有下列内容：违反宪法确定的基本原则的；危害国家统一、主权或者领土完整的；危害国家安全，或者损害国家荣誉、利益；煽动民族仇恨、民族歧视，伤害民族感情或者侵害民族风俗、习惯，破坏民族团结的；违反国家宗教政策，宣扬邪教、迷信的；宣扬淫秽、赌博、暴力以及与毒品有关的违法犯罪活动，或者教唆犯罪的；违背社会公德或者民族优秀文化传统的；侮辱、诽谤他人，侵害他人合法权益的；法律、行政法规禁止的其他内容。
答案：ABCDE，熟悉
28.［多选题］依据《娱乐场所管理条例》由县级公安部门责令改正，给予警告；情节严重的，责令停业整顿1 个月至3 个月的违法情形包括（ ）。
A.照明设施、包厢、包间的设置以及门窗的使用不符合条例规定的
B.未按照条例规定安装闭路电视监控设备或者中断使用的
C.未按照条例规定留存监控录像资料或者删改监控录像资料的
D.未按照条例规定配备安全检查设备或者未对进入营业场所的人员进行安全检查的
E.未按照条例规定配备服务人员的
【解析】《娱乐场所管理条例》第44 条规定，违反本条例规定，有下列情形之一的，由县级公安部门责令改正，给予警告；情节严重的，责令停业整顿1 个月至3 个月；照明设施、包厢、包间的设置以及门窗的使用不符合本条例规定的；未按照本条例规定安装闭路电视监控设备或者中断使用的；未按照本条例规定留存监控录像资料或者删改监控录像资料的；未按照本条例规定配备安全检查设备或者未对进入营业场所的人员进行安全检查的；未按照本条例规定配备保安人员的。
答案：ABCD，了解
29.［单选题］娱乐场所变更有关事项，未按照规定申请重新核发娱乐经营许可证的，由县级人民政府文化主管部门责令改正，给予警告；情节严重的责令停业整顿（ ）。
A.4 个月至6 个月 B.3 个月至5 个月
C.2 个月至4 个月 D.1 个月至3 个月
【解析】娱乐场所变更有关事项，未按照规定申请重新核发娱乐经营许可证的，由县级人民政府文化主管部门责令改正，给予警告；情节严重的，责令停业整顿1 个月至3 个月。
答案：D，掌握
30.［判断题］食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第47 条规定，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。
答案：A，熟悉
31.［判断题］依据《食品安全法》，我国建立食品召回制度。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第63 条规定，国家建立食品召回制度。
答案：A，熟悉
32.［多选题］《食品安全法》规定，国家对（ ）等特殊食品实行严格监督管理。
A.保健食品 B.特殊医学用途配方食品
C.特色食品 D.绿色食品
E.婴幼儿配方食品
【解析】《食品安全法》第74 条规定，国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
答案：ABE，熟悉
33.［单选题］消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行（ ），先行赔付，不得推诿。
A.生产责任制 B.企业责任制 C.首负责任制 D.个人责任制
【解析】《食品安全法》第148 条规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
答案：C，熟悉
34.［单选题］娱乐场所容纳的消费者超过核定人数的，由县级人民政府文化主管部门没收违法所得和非法财物，并处违法所得（ ）的罚款。
A.1 倍以上3 倍以下 B.2 倍以上5 倍以下
C.3 倍以上6 倍以下 D.5 倍以上10 倍以下
【解析】娱乐场所容纳的消费者超过核定人数的，由县级人民政府文化主管部门没收违法所得和非法财物，并处违法所得1 倍以上3 倍以下的罚款。
答案：A，了解
35.［单选题］依据《娱乐场所管理条例》，下列不得开办娱乐场所和在娱乐场所内从业的是（ ）。
A.曾犯贪污罪的张某 B.曾犯赌博罪的王某
【解析】《娱乐场所管理条例》第5 条规定，有下列情形之一的人员，不得开办娱乐场所或者在娱乐场所内从业：曾犯有组织、强迫、引诱、容留、介绍卖淫罪，制作、贩卖、传播淫秽物品罪，走私、贩卖、运输、制造毒品罪，强奸罪，强制猥亵、侮辱妇女罪，赌博罪，洗钱罪，组织、领导、参加黑社会性质组织罪的；因犯罪曾被剥夺政治权利的；因吸食、注射毒品曾被强制戒毒的；因卖淫、嫖娼曾被处以行政拘留的。
答案：B，熟悉
36.［判断题］食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第150 条规定，食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
答案：A，熟悉
37.［单选题］食品生产经营企业是食品安全的（ ）责任人。
A.主要 B.第三 C.重要 D.第一
【解析】食品生产经营企业是食品安全的第一责任人。
答案：D，掌握
38.［多选题］娱乐场所应当在营业场所的大厅、包厢、包间内的显著位置悬挂含有禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼等内容的警示标识，未成年人禁入或者限入标识。标识应当注明（ ）的举报电话。
A.文化主管部门 B.税务部门 C.公安部门 D.工商部门
E.检察院部门
【解析】娱乐场所应当在营业场所的大厅、包厢、包间内的显著位置悬挂含有禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼等内容的警示标识，未成年人禁入或者限入标识。标识应当注明公安部门、文化主管部门的举报电话。
答案：AC，熟悉
39.［判断题］《娱乐场所管理条例》规定，娱乐场所营业期间，从业人员应当统一着工作服，佩戴工作标识并携带居民身份证或者外国人就业许可证。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第27 条，营业期间，娱乐场所的从业人员应当统一着工作服，佩戴工作标识并携带居民身份证或者外国人就业许可证。
答案：A，熟悉
40.［多选题］《食品安全法》规定，食品安全事故单位和接收病人进行了治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府（ ）部门报告。
A.食品安全监督管理 B.卫生行政
C.税务 D.文化和旅游
E.农业行政
【解析】《食品安全法》第103 条规定，事故单位和接收病人进行了治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门报告。
答案：AB，掌握
41.［判断题］娱乐场所不得设在居民住宅区和学校、医院、机关周围。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第7 条，娱乐场所不得设在下列地点：居民楼、博物馆、图书馆和被核定为文物保护单位的建筑物内；居民住宅区和学校、医院、机关周围；车站、机场等人群密集的场所；建筑物地下一层以下；与危险化学品仓库毗连的区域。
答案：A，掌握
42.［多选题］食品安全，指食品（ ），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A.无毒 B.无害 C.好吃美味 D.易消化
E.符合应当有的营养要求
【解析】食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
答案：ABE，熟悉
43.［判断题］进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第92 条规定，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。
答案：A，熟悉
44.［单选题］娱乐场所申请从事娱乐场所经营活动，应当向所在地县级（ ）提出申请。
A.司法部门 B.人民政府文化主管部门
C.监察部门 D.工商部门
【解析】《管理条例》第9 条第1 款规定，娱乐场所申请从事娱乐场所经营活动，应当向所在地县级人民政府文化主管部门提出申请。
答案：B，熟悉
45.［判断题］县级以上人民政府农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品安全监督管理部门通报。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】县级以上人民政府农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品安全监督管理部门通报。
答案：A，掌握
46.［判断题］擅自从事娱乐场所经营活动的，由文化主管部门依法予以取缔。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】擅自从事娱乐场所经营活动的，由文化主管部门依法予以取缔。
答案：A，熟悉
47.［单选题］旅馆对旅客遗留的物品，应当妥为保管，设法归还原主或揭示招领；经招领（ ）个月后无人认领的，要登记造册，送当地公安机关按拾遗物品处理。
A.1 B.2 C.3 D.6
【解析】旅馆对旅客遗留的物品，应当妥为保管，设法归还原主或揭示招领；经招领3个月后无人认领的，要登记造册，送当地公安机关按拾遗物品处理，对违禁物品和可疑物品，应当及时报告公安机关处理。
答案：C，了解
48.［判断题］食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第25 条，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。(www.xing528.com)
答案：A，熟悉
49.［判断题］非经旅客的允许或者法定的事由，饭店的工作人员不得随意进入旅客的房间。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】非经旅客的允许或者法定的事由，饭店的工作人员不得随意进入旅客的房间。
答案：A，熟悉
50.［单选题］《食品安全法》规定，在发生食品安全事故后，隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业没收违法所得，并处（ ）罚款；造成严重后果的，吊销许可证。
A.10 万元以上60 万元以下 B.8 万元以上50 万元以下
C.15 万元以上40 万元以下 D.10 万元以上50 万元以下
【解析】《食品安全法》第128 条规定，在发生食品安全事故后，隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业没收违法所得，并处10 万元以上50 万元以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证。
答案：D，掌握
51［判断题］游艺娱乐场所不得以现金或者有价证券作为奖品，不得回购奖品。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第19 条规定，游艺娱乐场所不得设置具有赌博功能的电子游戏机机型、机种、电路板等游戏设施设备，不得以现金或者有价证券作为奖品，不得回购奖品。
答案：A，了解
52.［判断题］县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，或者接到食品安全事故报告后未及时处理，造成事故扩大或者蔓延的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，或者接到食品安全事故报告后未及时处理，造成事故扩大或者蔓延的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分。
答案：A，掌握
53.［多选题］下列属于饭店经营者权利的有（ ）。
A.向旅客收取费用的权利 B.合理拒绝接待旅客的权利
C.制止旅客在饭店内不良行为的权利 D.制止旅客自带食物的权利
E.要求旅客遵守饭店规则的权利
【解析】饭店经营者的权利：①向旅客收取费用的权利；②合理拒绝接待旅客的权利；③制止旅客在饭店内不良行为的权利；④要求旅客遵守饭店规则的权利；⑤要求旅客赔偿合理损失的权利。
答案：ABCE，熟悉
54.［判断题］饭店在接待旅客的过程中，不得因旅客的种族、国籍、肤色、宗教信仰等原因对旅客加以歧视，甚至拒绝接待。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】饭店在接待旅客的过程中，不得因旅客的种族、国籍、肤色、宗教信仰等原因对旅客加以歧视，甚至拒绝接待。
答案：A，熟悉
55.［单选题］生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款（ ）倍或者损失3 倍的赔偿金。
A.8 B.3 C.10 D.5
【解析】生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10 倍或者损失3 倍的赔偿金。
答案：C，熟悉
56.［判断题］制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第24 条规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
答案：A，熟悉
57.［判断题］保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第78 条，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
答案：A，熟悉
58.［判断题］依据《娱乐场所管理条例》，娱乐场所一律不得接纳未成年人。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第23 条规定，歌舞娱乐场所不得接纳未成年人。除国家法定节假日外，游艺娱乐场所设置的电子游戏机不得向未成年人提供。
答案：B，掌握
59.［单选题］作为旅馆业治安管理的主体，依法履行管理职责的是（ ）。
A.检察机关 B.文化和旅游行政机关
C.卫生行政机关 D.公安机关
【解析】《旅馆业治安管理办法》第14 条规定，公安机关对旅馆治安管理的职责是，指导、监督旅馆建立各项安全管理制度和落实安全防范措施，协助旅馆对工作人员进行安全业务知识的培训，依法惩办侵犯旅馆和旅客合法权益的违法犯罪分子。
答案：D，掌握
60.［判断题］县级以上地方人民政府对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失，对直接业务人员给予记大过处分；情节较重的，给予开除处分。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】县级以上地方人民政府对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分；情节较重的，给予降级或者撤职处分；情节严重的，给予开除处分。
答案：B，掌握
61.［判断题］食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第102 条规定，食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。
答案：A，掌握
62.［判断题］申请开办旅馆，未经公安机关审查批准，也未向市场监督管理部门申请登记，未领取营业执照而开办旅馆的，公安机关可以酌情给予警告或者处以500 元以下罚款；未经登记，私自开业的，公安机关应当协助市场监督管理部门依法处理。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】申请开办旅馆，未经公安机关审查批准，也未向市场监督管理部门申请登记，未领取营业执照而开办旅馆的，公安机关可以酌情给予警告或者处以200 元以下罚款；未经登记，私自开业的，公安机关应当协助市场监督管理部门依法处理。
答案：B，了解
63.［判断题］《娱乐场所管理条例》规定，从业人员在营业期间未统一着装并佩戴工作标识的，由县级人民政府文化主管部门责令改正，给予警告。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》规定，从业人员在营业期间未统一着装并佩戴工作标识的，由县级人民政府文化主管部门责令改正，给予警告。
答案：A，了解
64.［多选题］依据《娱乐场所管理条例》，不得开办娱乐场所，不得参与或者变相参与娱乐场所经营活动的，包括与（ ）的工作人员有夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲关系以及近姻亲关系的亲属。
A.文化主管部门 B.司法机关 C.行政部门 D.工商部门
E.公安部门
【解析】与文化主管部门、公安部门的工作人员有夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲关系以及近姻亲关系的亲属，不得开办娱乐场所，不得参与或者变相参与娱乐场所的经营活动。
答案：AE，了解
65.［判断题］娱乐场所依法取得营业执照和相关批准文件、许可证后，应当在15 日内向所在地县级公安部门备案。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《管理条例》第11 条规定，娱乐场所依法取得营业执照和相关批准文件、许可证后，应当在15 日内向所在地县级公安部门备案。
答案：A，掌握
66.［多选题］县级以上人民政府食品安全监督管理部门接到报告并初步确认为食品安全事故后，应当立即牵头会同本级人民政府卫生行政、农业行政等部门开展调查处理，并采取相应的行政处理措施。主要措施如下（ ）。
A.做好信息发布工作
B.开展应急救援工作
C.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
D.做好信息保密工作
E.封存被污染的用于食品的包装材料、容器，以及用于食品生产经营的工具、设备等相关产品并责令进行清洗消毒
【解析】县级以上人民政府食品安全监督管理部门接到报告并初步确认为食品安全事故后，应当立即牵头会同本级人民政府卫生行政、农业行政等部门开展调查处理，并采取相应的行政处理措施。主要措施如下：（1）开展应急救援工作。（2）封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验。（3）封存被污染的用于食品的包装材料、容器，以及用于食品生产经营的工具、设备等相关产品并责令进行清洗消毒。（4）做好信息发布工作。
答案：ABCE，了解
67.［判断题］外国投资者可以与中国投资者依法设立中外合资经营、中外合作经营的娱乐场所，不得设立外商独资经营的娱乐场所。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《管理条例》第6条规定，外国投资者可以与中国投资者依法设立中外合资经营、中外合作经营的娱乐场所，不得设立外商独资经营的娱乐场所。
答案：A，掌握
68.［单选题］旅游住宿期间，有义务对旅客寄存的贵重财物进行保管的是（ ）。
A.导游 B.领队 C.旅行社 D.饭店
【解析】饭店有义务对旅客寄存的贵重财物进行保管。
答案：D，熟悉
69.［判断题］任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第103 条，任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
答案：A，掌握
70.［判断题］由于饭店的原因造成旅客财物灭失、毁损的，饭店应当承担赔偿责任；由于旅客自己的行为造成损害的，饭店不承担赔偿责任。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】由于饭店的原因造成旅客财物灭失、毁损的，饭店应当承担赔偿责任；由于旅客自己的行为造成损害的，饭店不承担赔偿责任；双方均有过错的，应当各自承担相应的责任。
答案：A，熟悉
71.［多选题］依据《娱乐场所管理条例》，娱乐场所不得设在（ ）。
A.居民楼、博物馆、图书馆和被核定为文物保护单位的建筑物内
B.居民住宅区和学校、医院、机关周围
C.车站、机场等人群密集的场所
D.建筑物地下一层以下
E.远离危险化学品仓库的区域
【解析】《娱乐场所管理条例》第7 条规定，娱乐场所不得设在下列地点：居民楼、博物馆、图书馆和被核定为文物保护单位的建筑物；居民住宅区和学校、医院、机关周围；车站、机场等人群密集的场所；建筑物地下一层以下；与危险化学品仓库毗连的区域。
答案：ABCD，熟悉
72.［判断题］当旅客离店后，如果在客房内发现旅客遗留下来的财物，饭店应当将其记录在登记册上，当旅客索取时，饭店应当无条件返还，不得收取保管费。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】当旅客离店后，如果在客房内发现旅客遗留下来的财物，饭店应当将其记录在登记册上，当旅客索取时，饭店应当无条件返还，但是可以收取一定数量的保管费。
答案：B，熟悉
73.［判断题］作为一个企业，其开办应当经主管部门审查批准，经当地公安机关签署意见，向市场监督管理部门申请登记，领取营业执照后，才可以开业。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】作为一个企业，其开办应当经主管部门审查批准，经当地公安机关签署意见，向市场监督管理部门申请登记，领取营业执照后，才可以开业。
答案：A，熟悉
74.［单选题］经批准开业的旅馆，如有歇业、转业、合并、迁移、改变名称等情况，应当在工商行政管理部门办理变更登记后（ ）日内，向当地的县、市公安局、公安分局备案。
A.3 B.5 C.7 D.10
【解析】经批准开业的旅馆，如有歇业、转业、合并、迁移、改变名称等情况，应当在工商行政管理部门办理变更登记后3 日内，向当地的县、市公安局、公安分局备案。
答案：A，了解
75.［单选题］饭店工作人员发现违法犯罪分子、形迹可疑的人员和被公安机关通缉的罪犯，未向当地公安机关报告，知情不报或隐瞒包庇的，公安机关可以酌情给予警告或者处以（ ）元以下罚款。
A.100 B.200 C.500 D.1000
【解析】饭店工作人员发现违法犯罪分子、形迹可疑的人员和被公安机关通缉的罪犯，未向当地公安机关报告，知情不报或隐瞒包庇的，公安机关可以酌情给予警告或者处以200元以下罚款。
答案：B，了解
76.［多选题］娱乐场所具有（ ）的特点。
A.是对公众开放的，不包括家庭或单位的娱乐活动
B.是对公众开放的，包括家庭或单位的娱乐活动
C.是营业性的，以营利为目的
E.适用范围是歌舞、游艺等场所的经营活动
【解析】《娱乐场所管理条例》第2 条规定，娱乐场所，是指以营利为目的，并向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞、游艺等场所。娱乐场所具有下列特点：是营业性的，以营利为目的；是对公众开放的，不包括家庭或单位的娱乐活动；是消费者自娱自乐的场所，不涵盖电影院、剧院等观赏场所；适用范围是歌舞、游艺等场所的经营活动。
答案：ACDE，熟悉
77.［判断题］由于不可抗力、政府因公共利益需要采取措施造成饭店不能提供服务的，应当免除其实际履行的责任，但是依然应当协助安排旅客住宿（ ）
A.正确 B.错误
【解析】由于不可抗力、政府因公共利益需要采取措施造成饭店不能提供服务的，应当免除其实际履行的责任，但是依然应当协助安排旅客住宿。
答案：A，掌握
78.［单选题］依据《娱乐场所管理条例》，县级以上（ ）负责对娱乐场所消防、治安状况的监督管理。
A.工商部门 B.文化主管部门 C.公安部门 D.市场监督管理部门
【解析】《娱乐场所管理条例》第3 条规定，县级以上人民政府文化主管部门负责对娱乐场所日常经营活动的监督管理；县级以上公安部门负责对娱乐场所消防、治安状况的监督管理。
答案：C，了解
79.［多选题］健全食品安全事故应急预案体系主要包括（ ）。
A.食品安全事故分级 B.事故处置组织指挥体系与职责
C.预防预警机制 D.应急保障措施等内容
E.市场监督管理部门
【解析】健全食品安全事故应急预案体系主要包括：①食品安全事故分级；②事故处置组织指挥体系与职责；③预防预警机制；④处置程序；⑤应急保障措施等内容。
答案：ABCD，了解
80.［判断题］歌舞娱乐场所的包厢、包间内不得设置隔断，可以安装展现室内整体环境的透明门窗，包厢、包间的门可以有内锁装置。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第16 条规定，歌舞娱乐场所的包厢、包间内不得设置隔断，并应当安装展现室内整体环境的透明门窗。包厢、包间的门不得有内锁装置。
答案：B，熟悉
81.［单选题］依据《食品安全法实施条例》，食品生产经营许可的有效期为（ ）年。
A.1 B.2 C.3 D.4
【解析】《食品安全法实施条例》第20 条规定，食品生产经营许可的有效期为3 年。
答案：C，熟悉
82.［单选题］下列不得开办娱乐场所，不得参与或者变相参与娱乐场所经营活动的是（ ）。
A.个体工商户张某 B.高校教师钱某
C.政府国公务员孙某 D.旅行社经理李某
【解析】《娱乐场所管理条例》第4 条规定，国家机关及其工作人员不得开办娱乐场所，不得参与或者变相参与娱乐场所的经营活动。
答案：C，了解
83.［判断题］申请从事娱乐场所经营活动，应当向所在地县级人民政府市场监督管理部门提出申请。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》规定，娱乐场所申请从事娱乐场所经营活动，应当向所在地县级人民政府文化主管部门提出申请。
答案：B，熟悉
84.［判断题］《娱乐场所管理条例》规定，受理从事娱乐场经营申请的文化主管部门应当就书面声明向公安部门或者其他有关单位核查，公安部门或者其他有关单位应当予以配合。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第9 条第3 款规定，受理从事娱乐场经营申请的文化主管部门应当就书面声明向公安部门或者其他有关单位核查，公安部门或者其他有关单位应当予以配合。
答案：A，熟悉
85.［判断题］国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第14 条规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
答案：A，熟悉
86.［多选题］饭店可以拒绝接待旅客的情形包括（ ）。
A.旅客已满，无客房出租 B.旅客的行为违反饭店制定的合理规则
C.旅客自身状态不适合于住店 D.旅客无力或者拒绝支付饭店费用
E.发生经济纠纷的情况下
【解析】一般而言，发生下列情形饭店可以拒绝接待旅客：①旅客已满，无客房出租；②旅客的行为违反饭店制定的合理规则；③旅客自身状态不适合于住店；④不可抗力发生的情况下；⑤旅客从事赌博、卖淫、盗窃等违反法律法规的活动；⑥旅客无力或者拒绝支付饭店费用；⑦旅客被饭店列为黑名单；⑧法律法规规定的其他情况。
答案：ABCD，了解
87.［判断题］歌舞娱乐场所应当在营业场所的出入口、主要通道安装闭路电视监控设备，并应当保证闭路电视监控设备在营业期间正常运行，不得中断。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】歌舞娱乐场所应当按照国务院公安部门的规定在营业场所的出入口、主要通道安装闭路电视监控设备，并应当保证闭路电视监控设备在营业期间正常运行，不得中断。
答案：A，熟悉
88.［单选题］依据《食品安全法》，组织制定国家食品安全事故应急预案的是（ ）。
A.省级卫生行政部门 B.食品监督管理部门
C.工商部门 D.国务院
【解析】《食品安全法》第102 条规定，国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。
答案：D，掌握
89.［判断题］《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第45 条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
答案：A，熟悉
90.［单选题］歌舞娱乐场所应当将闭路电视监控录像资料留存（ ）日备查，不得删改或者挪作他用。
A.20 B.15 C.60 D.30
【解析】歌舞娱乐场所应当将闭路电视监控录像资料留存30 日备查，不得删改或者挪作他用。
答案：D，熟悉
91.［判断题］违反《食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先缴纳罚款、罚金。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》第147条规定，违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先承担民事赔偿责任。
答案：B，熟悉
92.［多选题］饭店经营者的义务主要包括（ ）。
A.按照合同约定提供服务 B.保障旅客人身安全
C.依法对旅客进行检查 D.保障旅客财产安全
E.尊重旅客隐私权
【解析】饭店经营者的义务为：①按照合同约定提供服务的义务；②保障旅客人身安全的义务；③保障旅客财产安全的义务；④尊重旅客隐私权的义务。
答案：ABDE，掌握
93.［判断题］歌舞娱乐场所使用的歌曲点播系统不得与境外的曲库相连接。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《娱乐场所管理条例》第18 条规定，歌舞娱乐场所使用的歌曲点播系统不得与境外的曲库相连接。
答案：A，熟悉
94.［判断题］食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。（ ）
A.正确 B.错误
【解析】《食品安全法》总则规定，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
答案：A，熟悉
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