无机及分析化学实验中的加热方法及设备

2.6.4.1 加热设备

1. 酒精灯和酒精喷灯

酒精灯加热温度 400～500 °C，适用于所需温度不太高的实验，特别是在没有煤气设备时经常使用。酒精灯由灯帽、灯芯和盛有酒精的灯壶三大部分组成。酒精灯火焰分为焰心、内焰和外焰三部分，温度的高低顺序为：外焰＞内焰＞焰心。

常用的酒精喷灯有座式和挂式两种。座式喷灯的酒精储存在灯座内，挂式喷灯的酒精储存罐悬挂于高处。酒精喷灯的火焰温度可达1 000 °C左右。使用前，先在预热盆中注入酒精，点燃后铜质灯管受热。待盆中酒精将近燃完时，开启灯管上的开关（逆时针转）。调节开关阀控制火焰的大小。用毕后，挂式喷灯旋紧开关，同时关闭酒精储罐下的活栓，就能使灯焰熄灭。座式喷灯火焰的熄灭方法是用石棉网盖住管口，同时用湿抹布盖在灯座上，使它降温。在开启开关、点燃管口气体前必须充分灼热灯管，否则酒精不能全部汽化，会有液态酒精由管口喷出，可能形成“火雨”（尤其是挂式喷灯），甚至引起火灾。

2. 电炉和马弗炉

电炉设备通常是成套的，包括电炉炉体，电力设备（电炉变压器、整流器、变频器等），开闭器，附属辅助电器（阻流器、补偿电容等），真空设备，检测控制仪表（电工仪表、热工仪表等），自动调节系统，炉用机械设备（进出料机械、炉体倾转装置等）。

马弗炉是一种通用的加热设备，依据外观形状可分为箱式炉、管式炉、坩埚炉。

2.6.4.2 常用加热操作

1. 直接加热

在较高温下不分解的溶液或纯液体可装在烧杯、烧瓶中放在石棉网上直接加热。

（1）液体的加热。

试管：① 液体不超过试管容积1/3；② 试管与桌面成45°角；③ 试管要预热。(www.xing528.com)

烧杯：① 液体占烧杯容积的1/3～2/3；② 加热时垫石棉网。

烧瓶：① 液体占烧瓶容积的1/3～2/3；② 加热前外壁要擦干；③ 加热时垫石棉网。

蒸发皿：① 液体不超过容积的2/3；② 加热时要不断搅拌；③ 当蒸发皿析出较多固体时应减小火焰或停止加热，利用余热把剩余固体蒸干，以防止晶体外溅。

（2）固体的加热。

试管：① 试管口稍向下倾斜（加热NH4Cl除外）；② 试管要预热；③ 酒精灯要对准固体部分加热。

蒸发皿：① 要注意充分搅拌；② 适用于固体的烘干或灼烧。

坩埚：① 先小火加热，后强火灼烧；② 适用于高温加热固体；③ 坩埚种类有瓷坩埚、氧化铝坩埚等，加热熔融强碱只能在铁坩埚中进行。

2. 水浴加热

当被加热物要求受热均匀，而温度又不能超过100 °C时，用水浴加热。加热温度在90 °C以下时，可将盛物容器部分浸在水浴中。

3. 油浴、沙浴加热

若需加热在100 °C以上至250 °C以下的温度可用油浴，若需加热到更高温度可用沙浴。