修斯妹妹：
你好！
上次听你说，匈牙利的国庆节让你印象深刻，也让你对匈牙利民族肃然起敬。其实匈牙利还有许多传统节日。作为了解一个国家和民族的“切入口”，传统节日会让你更加了解匈牙利！今天就让我们翻开日历，从新年的第一天讲起吧！
大部分国家都会在1月1日庆祝新年，匈牙利也一样。每到这一天，离家的人们都会回到家中和亲人团圆。有趣的是，匈牙利民间也称这一天为“小圣诞节”。庆祝活动一般从新年前夜就开始了，各个剧院都会举办跨年音乐会，城市中心也会有大大小小的庆祝活动。而在街头，男女老少手拿纸做的喇叭，与朋友或者素不相识的人欢聚在一起，在喧闹声中迎接新年。新年钟声响起的那一刻，新的一年就真的到来了。对匈牙利人来说，零点钟声敲响的第一刻最重要的习俗就是——吃猪肉。
这一天不能吃禽类和鱼肉，因为他们认为禽类喜欢刨地，会把财富刨掉，鱼会游泳，会让钱财“溜”走。因此，猪肉成为匈牙利人的最佳选择，寓意为“拱出财富”。烤乳猪、猪肉香肠、萨拉米香肠，想想都让人流口水呢。在传统习俗中，人们会通过各种方式来期盼新一年的成功。人们认为这一天所遇到的人或者所做的事，都会在全年当中应验。
左图：匈牙利特有的“卷毛猪” 右图：各式各样的萨拉米香肠
许多人会早早起床，在井边清洁身体，认为这样会干净一整年。新年这一天井内打出的第一桶水也被称为“黄金水”，会给全家人都带来好运。早晨大家会喝一种扁豆汤，由扁豆、辣椒粉、胡萝卜、香肠、面疙瘩熬制而成，特别美味。而这一天吃各种扁豆或大米，也被视为会给家族带来财富。人们也都争着去走亲访友，因为第一位客人会给对方带来好运。人们挨家挨户地登门拜访，祝贺新年，房主也会以苹果或坚果相赠，以示感谢。长辈们在这一天也会给大家发放幸运金币，上面写着匈牙利语的“新年快乐”。
下面姐姐要给你隆重介绍我最喜欢的节日啦——布索狂欢节。这是最有匈牙利特色的节日，同时也在2009年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录中。布索狂欢节每年二月或三月初在匈牙利南部小城莫哈奇举办，持续6天。每到这一天，小城的居民中男士上身会穿着米黄色皮毛大衣，下身穿稻草短裤，短裤上扎有彩色的羊毛长袜，脚上则穿着简易的布鞋。他们的上衣用皮带或牛铃绑在腰上，手里还举着铃锤或狼牙棒。女士们则佩戴黑色面罩和黑色围裙，围裙下是匈牙利传统的彩色莲蓬裙。她们搀扶着“毛茸茸”的男士们，在城市中游行。
听匈牙利的朋友们说，布索狂欢节是为了纪念1526年的莫哈奇战役。也有传言说，当年逃至南部莫哈奇沼泽地的古南斯拉夫人为了驱赶土耳其人，戴着恐怖的面具，用自己制作的牛铃敲打出噪音，逼迫土耳其人连夜搭乘木筏横渡多瑙河，逃离莫哈奇。 (www.xing528.com)
对于基督教徒来说，每年的复活节可能是最重要的节日了，甚至超过圣诞节。在节前好几天，我们的班主任老师就已经开始教我们绘制彩蛋了。大家把鸡蛋上砸一个小孔，然后让蛋液一点点流出来，晾干。随后，用老师准备的画笔，我们依照自己的喜好在上边绘制图案。在普通民众的庭院里，也可以看到门口的灌木丛中都挂满了各式各样的彩蛋。所以在这个时节，匈牙利到处充满喜庆的节日气氛。作为一个宗教节日，匈牙利的教堂也会举办许多庆祝活动，这些庆祝活动也都和春天相结合，比如演唱传统歌曲，为食物祈祷等。
复活节在匈牙利也有着不同于其他国家的传统。复活节后的星期一，在匈牙利被称为复活节星期一，类似我们国家的傣族或者泰国的泼水节，匈牙利人在这一天也会以泼水来庆祝。每到这个时候，小伙子们会去找他们熟悉的女孩，以“泼水诗”来问候，随后向女孩们泼水。泼水诗翻译过来是这样的：有时征求许可，有时幽默地威胁。诗歌生动地表现出他们泼水时的心理状态。而姑娘们也会以亲手做的彩蛋、鲜花等小礼物作为回报，场面特别热闹。在现代，很多匈牙利人也会把凉水改为香水喷向喜欢的姑娘。
每年年末的12月份可以说是匈牙利最美的时候了。由于圣诞节的原因，这里处处点缀着彩色的灯光。而对于匈牙利的小朋友们来说，这个月也是他们的收获之月。因为在圣诞节前，还有一个节日可以收到圣诞老人的礼物，这就是圣尼古拉节。尼古拉就是我们俗称的圣诞老人啦！12月6号这一天，表现好的小朋友会在干净、漂亮的靴子中收到巧克力、糖果等甜点，而如果表现得不好，则会收到绑着红绳的树枝或稻草，以示尼古拉的惩罚。在民间还有这样一个传说，每到12月6号圣尼古拉会分发礼物给穷苦的人们，帮助他们度过冬天。
随着12月行至末尾，匈牙利的圣诞气氛也越来越浓。整个城市一到夜间就会被斑斓的彩灯笼罩，多瑙河边的有轨电车也被彩色灯光装点一新，一年一度的圣诞集市也会按时开启。
当然，匈牙利还有许多极具特色的节日，例如布达佩斯南部的一个小镇会举行胡子节，评比男人们的“最佳胡须”；11月11日的圣马丁节，餐馆内都会提供鹅肉特色菜等。
好啦，今天姐姐给你介绍了不少匈牙利的节日，里边也穿插了许多历史小故事，希望这样能够帮助你更好地了解匈牙利的文化。说了这么多，姐姐也饿了，尤其是讲了这么多的美食。我要去吃好吃的了，回见哟！
想吃圣诞大餐的姐姐
11月18日
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