【摘要】：蜜岩潭中之鱼因久食蜂蜜而鳞发亮光，食用时变得鲜美无比。月光鱼喜爱吃水藻、水草等浮游生物，而很多河中的鱼类也喜爱吃月光鱼排出的粪便，这些鱼类又是一些鸟类及其他动物的食物，所有这些动植物构成了章溪河的食物链，而月光鱼消失，就意味着某几条食物链断开，随之导致河水水质和周边生态渐趋恶化。近几年，章水镇在章溪河成功放流20 多万尾月光鱼鱼苗。据当地人介绍，食之有清热解暑、排毒、增加食欲和消除疲劳的作用。
1.蜜光鱼
蜜光鱼是蜜岩特定条件下生长的鱼种。蜜岩村南的狮子山人迹罕至，野蜂筑巢酿蜜。久而久之，蜂蜜溢出山岩顺着岩缝往下流，特别是雨水冲刷岩石后，蜂蜜便流入山脚的蜜岩潭内。
蜜岩潭中之鱼因久食蜂蜜而鳞发亮光，食用时变得鲜美无比。日本人侵占蜜岩时，用手榴弹炸鱼吃，导致鱼所剩无几，后因建造皎口水库破坏了蜜光鱼洄游的栖息环境，蜜光鱼从此绝迹。
2.月光鱼
月光鱼，顾名思义就是在水中会泛起粼粼白光的小鱼，因其在夜晚发光特别好看，章溪河两岸的村民就亲切地称其为“月光鱼”。几十年前，月光鱼在章溪河内随处可见，然而改革开放以来，沿河企业增多，各种工业和生活污染加剧，它们渐渐消失在人们眼前。
月光鱼喜爱吃水藻、水草等浮游生物，而很多河中的鱼类也喜爱吃月光鱼排出的粪便，这些鱼类又是一些鸟类及其他动物的食物，所有这些动植物构成了章溪河的食物链，而月光鱼消失，就意味着某几条食物链断开，随之导致河水水质和周边生态渐趋恶化。(www.xing528.com)
近几年，章水镇在章溪河成功放流20 多万尾月光鱼鱼苗。说来也怪，成功放流这些鱼苗之后，章溪河的水质一下子有了大幅度的提高。
3.青 蛳
青蛳是螺的一种，生长在清澈的溪流岩石上。细长外壳呈乌黑色，螺肉碧绿。煮成汤，汤水呈绿色。据当地人介绍，食之有清热解暑、排毒、增加食欲和消除疲劳的作用。
蜜岩村旁的章溪河流水潺潺，清浅澄澈，青山倒映水面，水底石头清晰可见。青蛳便藏身于这样的溪石间。阳光猛烈的时候，青蛳就躲石头下面或山岩缝隙里，一到傍晚就全部爬到石头上了。夏日午后，太阳最猛烈的时候，在章溪河水浅的地方扔一把柳枝，傍晚时去看，柳枝上全是青蛳。
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