咸丰县传统村落风俗习惯完好保存

咸丰县各姓氏的迁徙历史各不相同。若按来咸时间划分，以清乾隆嘉庆时期为多、咸丰道光时期次之；按来源地划分，以赣湘为多、黔鄂次之；按民族划分，有土家族、苗族、彝族、侗族、汉族等十余个民族。虽然来源地、迁徙时间、传统习惯不一，但在长达数百年的交往、交流、交融中，各民族已经形成了具有咸丰县地域特色的风俗习惯。这种地域特色的风俗习惯多元杂糅、兼容并蓄，在生产力水平大幅提升的现代，正以惊人的速度发生着变迁。但在牛栏界村，由于交通、教育等因素，村民仍保留着传统生产生活方式，使得这种地域特色的风俗习惯得以完好保存。

人生礼仪　当地人对待人生重要时刻格外重视，形成了丰富的人生礼仪。出生礼是迎接新生命到来的礼仪，“洗三朝”和“打十朝”是牛栏界村的传统生育习俗。“洗三朝”是指孩子出生后的第三天，孩子父亲采摘艾蒿、金银花藤等草药以水煮沸至药水呈黄绿色，待水温降至适宜温度时为孩子洗澡，并且在煮药水时放入生鸡蛋一枚，煮熟后的鸡蛋降至适宜温度后在孩子全身反复滚动，以增强孩子的抵抗力。“三朝”洗过之后，孩子的父亲抱一只鸡去妻子娘家报喜，抱公鸡意为生子，抱母鸡意为生女。妻子娘家人也要“打发”一只鸡，若女婿抱来公鸡则打发一只母鸡，抱来母鸡则打发一只公鸡。“洗三朝”之后双方家庭开始着手准备“打十朝”，“打十朝”又称“整满月酒”，目的在于将添丁的喜讯快速传达给亲朋好友。孩子父亲一家置办宴席，邀请本族亲朋好友，孩子母亲的娘家则邀请自家亲友，并置备送礼所用的物品，如稻谷、糯米、腊肉、鸡蛋等以及新生儿所穿戴的衣帽等，在“打十朝”的时候一并送去，称为“圆陪嫁”。孩子母亲的娘家备好礼品，多的有十余担，一家老少前往祝贺，主人家则以当地最高规格置办宴席接待。

婚礼是人生走向成熟的标志，也是人们正式承担社会责任的开始。牛栏界村的传统婚礼程序复杂，依然保存着浓厚的土家族文化印记。村内老人介绍，男女相亲称为“打样”，由男方请媒人去女方家提亲，男方首次请媒人去女方家时，要请喝“发脚杯”并置办礼品，再经过“讨八字”“插香”等流程后，择良辰吉日娶亲。在成婚前一日，男方家中要设宴款待迎亲人员，请来十多个未婚男青年陪新郎喝酒，称“陪十兄弟”。新郎这时被称作“新科状元”。此时中堂华灯高照，堂屋中间摆下盛酒，青年人轮流行酒令、唱山歌、祝贺新郎鹏程万里、家庭和睦。同日，女方邀请九位未婚女子围桌而坐，陪新娘唱十姊妹歌，谓之“陪十姊妹”。新娘出嫁时，上轿子前由自己的兄长背出闺房，在堂屋辞别祖宗再背上花轿。在整个过程中，姑娘脚上不能沾染泥土，也不能用脚碰门槛，意为不能将娘家的好运气带走。上花轿前，新娘的姑姑或婶婶“撒筷子”“撒五谷”，以表示对出嫁姑娘的祝福，女方父母要将准备好的嫁妆绑“花板爪”，使其造型美观。发亲后，新娘的兄弟或长辈将新娘送至夫家，夫家在门外陈设香烛、清酒和公鸡一只，祭祀女方护送神，这种习俗称为“回煞”。随后，新娘由男方姑母牵引至堂屋与新郎行拜堂礼，在拜堂过程中，新婚夫妇由一对德行兼备的夫妇进行牵拜，俗称“圆亲”。成婚后的第二天，新婚夫妇祭拜祖宗，随后拜见男方姑舅等亲属。在拜见长辈的过程中，首先拜见贤能有德的长辈，称为“开拜”；随后依次拜见，称为“圆拜”；受拜的长辈要赠予新人红包，称为“打发钱”。“陪十姊妹”和“哭嫁”是村内婚嫁文化中历史久远、特色鲜明的仪式。在牛栏界村，练习哭嫁曾是待嫁新娘的“必修课”。据说在出嫁前一个月就有专人指导新娘哭。在出嫁前十天或三天时，新娘开始哭嫁，临嫁前一晚要哭一通宵，哭的内容包括哭父母、哭媒人、哭上轿等。“陪十姊妹”是哭嫁过程中的一个环节，十姊妹围坐一桌，首先由新娘哭“十摆”，新娘哭“一摆”，厨师在桌上摆一样菜，摆完后，其余九姊妹轮次哭，最后又由新娘哭“十收”，厨师再一样一样地将酒菜收进，菜收完，陪十姊妹活动即告结束。

死亡是人生的终点，在牛栏界村人的心中，人的死亡与出生相对应，人的出生礼仪隆重，因此，人的死亡也应当和出生一样隆重且庄严。在观念上，认为人要落叶归根，要在自己的家中寿终正寝（男性死亡称“正寝”，女性死亡称“内寝”）。在老人在世时就要提前准备好寿材，家中老人临终时，家庭成员都要赶回家为老人送终。当老人去世时，晚辈要将老人扶坐起来，不能躺着落气，并且要当即燃烧纸钱，俗称“落气钱”，然后再向亲戚朋友、乡里乡亲报丧。在吊丧期内，亲戚朋友、相亲邻里闻讯到场“看死”。葬礼过程中有特色的丧葬文化，内容有穿花、坐丧鼓、唱孝歌等。穿花是一种跳丧舞蹈，分为“绕棺”和“绕坛”两部分，由道师伴着锣鼓进行穿、绕、腾、挪、辗、转、闪、扑等动作，编排各种花式步伐在棺木和法坛周围反复环绕，形式活泼、气氛热烈。“坐丧鼓”“唱孝歌”是同时进行的，在丧堂外左边或右边（男左女右）摆上八仙桌，上方供上死者灵位和香烛，被主人请来的歌郎和鼓手分坐两边，按照击鼓和唱歌交替循环方式进行。孝歌歌词多为即兴创作，既有历史故事，也会颂扬死者品德、才能以及对家庭、社会的贡献。

岁时节庆　咸丰传统节日主要有年节、端阳、月半、清明、中秋，但在节日具体内容上糅合了许多本土仪式，这些仪式内容在牛栏界村还有完整的保存。(www.xing528.com)

年节一般从腊月下旬开始置办年货，腊月二十三“打阳尘”，即全面打扫自家住宅。值得一提的是，打扫所用的扫帚需要特别制作，将枝丫捆扎于竹竿前梢，手握竹竿清除高处的灰尘，使用完后，将扫帚弃置于自家住宅旁边的山头或者弃置于竹林当中。在腊月二十三夜祭灶神，在此过程中需准备香纸、敬茶等。腊月二十四，俗称“过小年”，是日宰杀家畜称为“杀年猪”，取肉之后用香料等腌制并慢慢熏烤制成腊肉。腊月二十四以后的几天，各家各户开始准备年夜饭的食材，如发泡粑、煮甜酒、打糍粑等。年节期间有诸多禁忌，如俗语称“七不舂八不推”，即腊月二十七不舂米、腊月二十八不使用磨。腊月三十团年，男人打扫住宅，女人做饭准备家宴。吃团年饭也不同于平日的一日三餐定时，大致午后家家户户先后团年，全家人在吃团年饭前，有“叫饭”习俗（也称“献饭”），将筷子置于碗上，敬拜祖先，然后在饭桌周围敬香茶于地上。在吃团年饭的过程中也同样有禁忌，忌“以汤泡饭”，认为“以汤泡饭”代指“一年泡汤”。另外，吃团年饭要细嚼慢咽，认为“年饭吃一年”，来年才能有饭吃，不受饥饿。团年饭吃完之后，各家各户要去给自家的树木“喂饭”，意为祈祷来年果实累累。正月初一，各家各户在天没亮的时候就要焚香祭祖，各家各户也争相从水井里挑回第一桶水，第一桶水有“金水银水”的寓意。另外，还要将一捆柴火从大门扔进堂屋，寓意“财喜进门”。在大年初一，忌“食用米饭”，只能吃菜、糍粑等食物。从大年初一开始，各家各户选择良辰吉日陆陆续续访亲拜年，从事商业活动的要闭店三日，称为“关财门”。正月初九称为“上九日”。过去“上九日”之后才可进行采莲船、狮子灯等活动，直至正月十五元宵节。现在，此规定已被打破，正月初一即可“出灯”。

端阳节也是重要的传统节日之一，分为大端阳和小端阳，五月初五为小端阳，五月十五为大端阳。小端阳时，各家各户采集艾蒿、菖蒲悬挂于大门上，并且将雄黄酒洒遍墙围、家畜圈以趋避蛇虫。另外，在小端阳到来时，家家户户要包粽粑，粽粑以糯米为原料，以箬叶包裹结实，煮熟后即可食用。在小端阳时，已经订婚但未成亲的女婿要准备猪肘子、粽粑等物品去探望准岳丈，这种习俗称为“打端阳”，并且岳丈要回赠未来女婿以草帽、折扇等物品以表示满意未来女婿。大端阳习俗相对弱化，民间更重视小端阳。由于农历五月多雨水，因此，也有涨“端阳水”的说法。

月半节是村民比较重视的节日之一，有“年小月半大”的说法。月半节又称中元节，也称鬼节，是祭祀逝者的节日，节日具体日期不定，一般七月十二开始，不超过七月十五。据老人介绍，月半节要用纸钱封包，写下祖先名讳，于月半当日在堂屋摆下酒菜祭祀祖先，当晚焚烧包封。不同于清明祭祖，月半祭祀不需要亲临祖先坟墓，俗语称“清明祭坟，中元祭名”。清明节同样是祭祀祖先的节日，牛栏界村清明祭祖有“挂清”习俗，即将白色纸钱挂在竹竿上插于坟上，但忌挂“对清”，意为不在清明节当日挂清，而是在清明节前十天或后十天挂清，俗语称“前十天，后十天，懒人还有十天”。另外，如需修理坟墓，则必须在清明节前后三天内完成。

中秋节是庆祝丰收的节日，与汉族地区大致相同，一家人团团圆圆赏月纳凉。在牛栏界村，中秋有守夜习俗，认为八月十五是“开天门”的日子，在后半夜看到开天门是吉祥的预兆。当夜，未有生育的妇女偷偷进入邻家菜地，挑选又大又圆的南瓜摘下，用红布包好带走，寓意“偷瓜抱子”，隔日菜园主人看见也是一笑了之。