雅高集团可持续发展计划及员工参与实践

雅高集团作为全球酒店业的领军企业，多年来将可持续发展作为其战略行动的核心。早在1994年，集团就设立了特定的环境部门，意在为酒店及当地环境建设做出贡献，尽力减少对水资源和能源的浪费。近年来，雅高集团大力执行一系列可持续发展计划，并积极动员全球员工和宾客的参与。

3.4.1　绿色环球认证项目

2007年7月，雅高集团旗下品牌“诺富特”正式确认加入绿色环球（Green Globe）国际环境认证体系，意味着3年内诺富特品牌在全球的每一家酒店都将获得绿色环球体系认证。事实上，1997年，雅高集团就制订了——“做客地球”可持续发展计划，多年来在全球酒店的运营和管理上都加大了可持续发展计划的实施。诺富特加入绿色环球认证项目后，需要在废弃物处理、污染排放治理、能源和水资源控制等方面继续深化，以达到环保标准。若获得认证，诺富特也会经历一年一度的检查，以保证所有环保标准的保持。诺富特同时致力于塑造员工和顾客的环保意识，通过在酒店内部建立了沟通渠道，使员工在日常工作中加强可持续发展的理念；通过员工对入住宾客的解说和相应服务，可有助于对宾客环保观念的加强和确切实施。作为内部检测，诺富特每月会获得一份月度水及能源的消耗报告，以及一份关于酒店环境章程执行的总结报告，明确环保项目的执行力度和结果。(www.xing528.com)

3.4.2“Planet 21”可持续发展计划

2012年4月，雅高集团正式启动“Planet 21”项目，旨在提供一种“积极的接待体验（A Positive Hospitality Experience）”。十余年以来，“雅高”积极投身于社会环保事业，“Planet 21”项目开启的意义便在于激励员工采取行动、动员客人参与、与合作伙伴一齐创新、与当地社区协同建设，其中食品和建筑是两个核心要素。截至2018年，雅高已经在全球酒店中取得了以下主要成就：第一，雅高集团建议下榻酒店的宾客重复使用毛巾，将节约的水和能源用于造林植树，并保证每分钟种成一棵树，承诺到2021年在全球种下1000万棵树；其次，雅高集团旗下的所有品牌都致力于打击对儿童的性剥削，并通过对工作人员和顾客的教育与宣传进行抵制；第三，雅高集团率先在诺富特酒店客房使用环保床（木材通过FCS认证）和以回收瓶制成的被子和枕头，同时提供通过环保认证的肥皂等清洁产品；第四，雅高集团承诺在酒店餐厅中提供高品质的健康食物，原材料均来源于雅高酒店自种的果蔬和当地食材，致力于减少食物浪费，并禁止采购濒危鱼类。