很多人在减肥期一段时间后几乎一定会出现几个现象：
1.怎么镜子里的自己好像瘦了，但体重就是没掉；
2.镜子里自己没瘦，体重也好几天没掉；
3.镜子里自己没瘦，体重好几周都没掉了。
奇怪啊，明明自己是按要求吃的，也有做运动，怎么体重就是好多天不掉？这时很多人都觉得自己肯定是遇到了平台期。
其实，前面两种只能称作伪平台期，第三种可能才是平台期。
首先，咱们说一下第一种情况。很多人会把减重平台期和身体构成的变化混淆。当人的脂肪减少而肌肉增加一些，体重大致是不变的（因为肌肉密度大于脂肪），这时身体会变得更加紧实，短期内体重秤是不能反映这个变化的。如果能长期保持热量赤字的话，体重秤最终能捕捉到脂肪的减少。
第二种情况，哎哟，拜托，这才几天你以为身上积攒那么久的肥肉会这么快说拜拜？即便是按照每日产生300～500大卡热量赤字，每天脂肪也只会减少30～50克（0.03～0.05千克），这么点重量在体重秤上是很难看出变化的呀。加上身体每天还有水分波动就更难觉察了，所以每天称量体重观察体重趋势，每周减少0.5～1斤纯脂肪就比较合适了（当然，实际上减少的体重会更多些，因为还会伴有身体水分的减少）。不过，这具体还取决于体重基数，基数大的人可以减的速度更快些。
还有几种情况会导致体重几天不变。比如经常外食油盐较高，导致体重不降甚至上升。很多人会以为是“反弹”或者遇到了平台期，其实是因为身体囤积了水分，吃清淡些过几天体重就降回去了。
还有，女生来例假体重也会上升1千克左右，因为月经期间是容易造成水分滞留的，引起水肿，所以会体重增加这是正常的现象，等例假过了体重就会轻回去。
这里重点讲一下第三种，可能确实遇到了平台期。
平台期可以用热力学第一定律来解释。人的身体会尽力达到能量平衡，“平台”就是这样一种平衡。简单地说，就是摄入热量（更准确地说应该是吸收）与身体日常消耗再次持平。(www.xing528.com)
主要原因可能是两点：
1.身体对之前的训练计划产生了生理上的适应（人的身体是很强大的）；
2.没有正确追踪到热量摄入和消耗；
当我们开始进行训练时，身体会在训练过程中消耗很多热量，然而一旦身体开始适应这种规律的训练，热量消耗就会逐渐变少，我们的身体是很聪明的，希望用最轻松高效的方式去完成动作。
从另一个方面来说，当体重降低，日常所需的热量也会变少。因此，当摄入热量不变时，就可能出现体重不降甚至增重。谁叫咱们身体这么智能，经过漫长的进化，人类的身体总是能够根据不同的情况调整到最低的热量消耗模式（这就好比你的笔记本电脑和手机可以调到省电模式），达到热量摄入和消耗的平衡。
这也是为什么我说要用多维度指标来监测身体的变化，除了体重，其他的指标还包括围度、对比照和体脂等。
平台期另一个普遍原因是人们有意或无意错误估计了摄入或消耗的热量。可能是低估了自己的热量摄入或高估了训练消耗。正确估计食物的热量对许多人来说并不是一件容易的事，外食的热量就更难估计了。
我自己和指导学员的经验告诉我大部分外食的人每餐的热量都会超过自己的预算热量，很大原因就是油量不好控制。即便我强调过但可能还是很难符合要求。
大家往往还高估了自己消耗的热量。运动频率、持续时间和强度都会影响热量的消耗。很多人的训练在我看来就是热身的延时版本，强度和训练量都很小。还有不少人是去健身房举铁5分钟，拍照两个小时的。
总之，热量摄入和消耗的再次平衡是导致减重平台期的根本原因。
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