当前，我国主流媒体与新兴媒体的融合已经进入深度发展期，“一体化”的趋势不断加强，现代传播体系的轮廓已渐趋明朗。“中央厨房”作为其中一项重要实践，在全国范围内风生水起，正在逐步成为融合机制创新的必然选择。
有关于我国主流媒体“中央厨房”融合机制建设的主题，许多学者都对此进行了研究。孟威从编采流程机制的视角，认为“中央厨房”是大规模的信息流水线式生产，这种人员混搭，内容共享融合机制，促进了编采发全过程的集约化、个性化与全媒体化，实现了“1+1>2”的传播功效。[6]郭珅也从相似的角度指出，在新媒体快速发展的背景下，内容生产将立足于分众传播的理论，更加注重分层传播，以用户需求为核心，形成媒体与受众间稳定的互动关系，最大化地实现信息产品的商业价值。[7]
有的学者从组织架构与顶层设计的角度出发，探讨“中央厨房”的融合机制建设。徐瑗以湖北电视台广播电视新闻中心为例，细致梳理了该中心“中央厨房”的平台架构，具体分为“行政主厨”主导、“行政二厨”统筹、“采购团队”落实、“配菜团队”配合、“掌勺厨师”合成以及“品菜师”审看[8]，各部分衔接密切，配合得当。陈曦以贵州日报社为例，详细介绍了报社建立“中央厨房”所采取的改革措施，通过充分的调研，该社确立了以全媒体指挥调度中心、全媒体采访中心、贵州日报编辑出版中心、新媒体运营中心为核心的四大机构，有力地推动了媒介融合的进程。(www.xing528.com)
还有的学者和业者从技术角度出发，剖析技术变革为“中央厨房”建设带来的鸿利。如人民日报利用“大数据”技术，实现了信息的可视化生产，在“两会”融合报道及各类重大事件宣传工作中取得较为深远的影响。通过“大数据”与“小数据”的综合运用，人民日报“中央厨房”打造了基于自建数据库的深度挖掘融合新闻生产流程，使以往单向传播、运动式、灌输式的信息播发，转变为主题式、菜单式、交互式的跨终端融合性报道，实现了新闻信息的精准化、多元化、趣味化传播。而续子恺则具体分析了“中央厨房”融合机制中的技术要素，指出当前“中央厨房”多数采用了分布式云抓取技术，通过代码编写抓取相关数据，汇总于“中央厨房”，再进行语义分析和框架计算，按照不同的属性、特征进行资源整合，帮助采编人员快速查找资料，提升工作效率。最终，相关稿件将以XML格式存储于服务器中，满足快速传递、灵活发布的需求。[9]
除此之外，有的学者从不同媒介的传播特性出发，指出“中央厨房”建设应密切结合自身特点。如，东方网经过多年的发展，不断适应互联网传播特性，形成了共享共用的综合数据平台。其将网络多媒体、线上政务平台、电子商务进行了系统整合，用产品导向统领全局，使信息传播的时效性、现场感不断增强，受众规模不断扩大。夏恩博从广播频率制度、技术驱动、激励制度三个方面，指出广播以声音传播为主，应在融合机制的建设过程中将这一特点凸显出来，同时加强顶层设计，从而不断激发采编人员的创造性。[10]
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