化学实践：农民为什么撒明矾

我国旧时农村自来水尚未普及时，常将河水或井水放入缸中，加入适量明矾粉，目的也是为了让水得到澄清。明矾石是一种天然矿石，其成分为硫酸铝和硫酸钾的化学混合物。天然矿石明矾是带有12个结晶水的透明晶体，分子式为KAl（SO4）2· 12H2O。溶解于水中，其中的硫酸铝就发生水解，产生氢氧化铝的絮状沉淀。

明矾是一种传统的化工产品，主要应用于造纸、制药、染料生产、食品加工等行业。

明矾还有膨化作用，有些摊贩在油条、油饼的加工中违规使用明矾。之所以要对明矾的使用进行严格规定，是因为明矾中含有的铝通过肠胃吸收会在人体内沉积。过量就会对人体造成损害，轻者出现身体虚弱、抑郁、焦躁、记忆力减退等情况，严重时甚至会造成肾功能衰竭、尿毒症，如果在脑内沉积过多，还会出现痴呆和帕金森症。

更为先进的沉降剂是高铁酸钠，因为高铁酸钠是六价铁盐，具有很强的氧化性，溶于水中能释放大量的原子氧，从而非常有效地杀灭水中的病菌和病毒。

4Na2Fe O4＋10H2O—→ 4Fe（OH）3＋3O2＋8Na OH

与此同时，自身被还原成新生态Fe（OH）3，这是一种品质优良的无机絮凝剂，能高效地除去水中的微细悬浮物。同时还可避免铝过多摄入引起的老年痴呆症，所以，高铁酸盐被科学家们公认为绿色消毒剂。

2．曝气

经过沉降的澄清水再经过沙滤输送到曝气池，利用压缩空气使曝气池内的水翻腾不已，让水中所含挥发性有异味的东西挥发掉，同时曝气过程中带入的氧气也可消除水中不愉快的气味。(www.xing528.com)

3．消毒

经过澄清和曝气，原本浑浊的水已经变成清澈透明的水，但是水中还有对人体健康不利的病菌。为了消灭这些病菌，还得往水中通入氯气。通氯气消毒的原因是氯气在水中会生成次氯酸：

HO2 ＋Cl2—→HClO＋HCl

次氯酸是一个不稳定的化合物，分解并释放出新生态氧：

HCl O—→ HCl＋［O］

新生态氧具有极强的氧化能力，能迅速氧化细菌有机体，从而达到杀死病菌的目的。