【摘要】：而中山的黄圃糖厂，虽然暂时未能像粤中船厂一样成功转型，但依然是不少本土文艺青年周末闲暇摄影的好去处。如今，中山糖厂常常吸引了不少当地的发烧影友前往进行艺术创作。很多人都期盼，中山糖厂也能像广州的红砖厂一样，不是简单的拆迁、推倒、重建，而是作为历史的印记加以保留，在新时期获得重生。
广州的红砖厂、杭州的丝联厂，如今已被改造为小有名气的创意基地。而中山的黄圃糖厂，虽然暂时未能像粤中船厂一样成功转型，但依然是不少本土文艺青年周末闲暇摄影的好去处。
中山糖厂建于1955年，是新中国成立后第一个五年计划期间自行设计、自行制造设备和自行建筑安装投产的大型糖厂之一。鼎盛时期，职工有2000多人，职工楼房、学校、医院、歌舞厅、电影院、食堂，一应俱全。这一规模堪称当时的巨无霸。
当年，中山糖厂不仅让中山人为之自豪，也让外地人羡慕不已。“男的不愁娶，女的不愁嫁”，据说当时石岐甚至广州的不少大姑娘都想嫁给中山糖厂的小伙子。
黄圃腊味 付希华 摄
今天，存留在鸡鸦水道旁的运河、传送带、老厂房仿佛依然向到访者讲述着当年的辉煌。黄圃糖厂的办公楼、压榨车间等建筑，为红砖外墙、硬山式瓦顶。制炼车间、旧发电厂等建筑具有欧洲特色，其中制炼车间为当时苏联专家援建的苏式建筑。(www.xing528.com)
从这些建筑上，依稀还能看见中山糖厂辉煌的过去，承载着老一代糖厂职工的荣耀和青春。随着时代的变迁，这些老房子也在逐渐凋零，中山糖厂这个当年的“巨无霸”如今何去何从？如今，中山糖厂常常吸引了不少当地的发烧影友前往进行艺术创作。很多人都期盼，中山糖厂也能像广州的红砖厂一样，不是简单的拆迁、推倒、重建，而是作为历史的印记加以保留，在新时期获得重生。
◆自驾路线：黄圃镇政府西侧红绿灯口转左，直入就是中山糖厂。进厂的道路把整个厂区分成了两大区域，左边是生活区，右边是生产区。
（文/李玮玮）
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