普洱果用植物共有179种

普洱的果用植物共有179种，分属62科112属。其中包含种类最多的科是蔷薇科，有37种，其次为桑科11种，木通科、猕猴桃科和漆树科各6种，番荔枝科、葫芦科、壳斗科、柿树科、无患子科和紫金牛科各有5种，其余科则相对较少。蔷薇科的种类远远超出其他科，这与蔷薇科多为水果和花卉的资源特点高度符合。包含种类最多的属是榕属，共8种，此外，种类较多的还有悬钩子属7种，柿属5种，栲属、杧果属和酸藤子属各4种，橄榄属、猕猴桃属、枇杷属、木瓜属、苹果属、火棘属和山龙眼属各3种。

表3－3　普洱果用植物编目

续表3－3

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普洱地区的果用植物中值得关注的有木通属的种类，俗称八月瓜；越橘属的种类，即国产蓝莓；榕属的多种都可食用；胡颓子属所有种都可以作野果食用，生食、糖渍或蘸椒盐食用。只是此四类野果不易保存和运输，只要能解决这个技术瓶颈，前景必定是可观的。槟榔青和杜英属的种类也值得高度关注，特别是杜英属的种类，民间俗称嘎哩啰或者克地佬，先苦涩后甘甜，且有清咽利喉之功效，值得开发，有的地方已将其作为果汁原料，特别是杜英，种类多，野生资源多，而且不同各类开花结实时间先后有别，全年中陆陆续续都有资源可供采收利用，是十分值得关注和开发的果树资源植物。余甘子野生资源多，接受度高，以前也曾开发过相关产品，只是后来由于营销的问题，未能广泛地推广开来，当前形势下可以进行深度开发和科学营销，一定可以占领一定的市场。此外还有树花生类值得关注，所谓的树花生指的大体有两类，一是使君子科的毗黎勒，二是梧桐科的梧桐属和苹婆属的一些种类，其种仁富含油脂，味似花生，有一定的发展潜力。