邮轮旅游服务管理：存在的不足

从目前情况来看，各国际邮轮公司在产品定制方面面临着以下五大短板问题：

（1）邮轮美食

虽然游客能在邮轮上24小时不间断品尝欧美西式美食，但国内消费者的“胃”却不能全盘接受，特别是中长途航线。如有些邮轮消夜点心提供红酒加奶酪，但中国人始终无法品味和适应。如何能改良餐食，令其既能适度保持欧美美食传统精髓，又能加入中国美食元素以留住国人的“胃”，进而享受更长的邮轮假期，是面对的一大挑战。

（2）目的地岸上观光

作为邮轮产品刚刚兴起的新兴市场，目的地观光仍然是国内消费者极为看重的出游动机，但目前岸上观光项目在项目选择、语言服务、运作模式等方面都不能满足国内消费者的需求。

（3）语言服务(www.xing528.com)

目前的邮轮服务人员大多来自菲律宾、印度尼西亚等地，且仅提供英文服务，中文服务人员大多仅出现在以中国为母港的航次，如果从人员数量或国际远程航次来看，中文服务是远远跟不上需求的。而菜单、船上每日活动日程表等重要资讯内容也是欠缺中文版本的。

（4）购物

国内消费者喜欢出国购物，近年来出境游市场购物需求尤为突出，但邮轮上所提供的商品无论在品种、档次等方面都有一定的滞后性，满足不了目前消费者在购物方面的期望，也使邮轮公司丧失赚钱商机，实属败笔。

（5）娱乐节目

大多数邮轮公司目前还是保留比较西式的做法，如娱乐节目脱口秀，拍卖、品酒、珠宝等方面讲座，都带有极为浓郁的西方文化色彩，国人也因文化差异对此难以理解体会，感受不到更多活动体验的附加值。