茶空间氛围与雅集设计

（一）茶空间氛围营造

茶是中国人最重要的饮品之一。在中国人的生活里面，茶又不仅是解渴的饮料，以茶而生的茶艺、茶道、茶文化，既是喝茶的生活礼仪，又是中国人修身养性的一种方式。中国传统文化，大多都与茶有着千丝万缕的关系。茶空间，是呈现茶与茶文化的空间，更是体现中国传统文化的空间。

1.茶空间设计原则

所谓茶空间，狭义来说可以是茶馆、茶室；广义来说一切喝茶的地方都是茶空间，客人可以走进自然品茗，感受茶与自然的融合，也可以小到一方茶席，也是一处别致的茶空间。简单来说，茶空间是指品茶的场所和环境，能够体现主人的茶道精神或茶事活动的主题。

现代茶空间设计原则：一是以茶为主；二是以人为本；三是因地制宜；四是有繁有简；五是中西合璧；六是要体现主人对茶道的追求。

2.茶空间布局与要素

（1）空间布局。茶空间强调人与自然和谐，要有亲近自然的理念。古人可以直接在大自然中品茗游玩，徜徉于山水间，但现代都市生活让人和自然有了距离，因此，茶空间可以通过茶空间的设计把自然展现在爱茶人的眼前。茶空间有多种布局，但一般都要体现空间的自由组合和灵动性，避免机械式的平均布局。整体设计可以借鉴我国古典园林设计原则，可采用“三分留白”“奇斜取势”等符合自然美的法则，强调布局的轻盈感。茶空间让人直观感受自然，除了整体的空间布局以外，也可通过室内造景来增添茶空间的自然感，比如可以设计室内池塘、室内假山，种植莲、梅、兰、竹、菊等植物，都可营造出大自然的氛围。此外，建筑材料也是彰显自然不可缺失的要素。可选用贴近天然的建筑材料如原木、石材、竹子、棉麻、陶瓷、藤编等，保留天然本质的效果。茶空间室内要求干燥通风，时刻保持空气清新。此外，建筑和光线的关系在茶空间也很重要，光线从窗外照射进室内，可以让室内显得温暖、通透，更添雅致，但是要避免阳光直射茶台及茶叶等。

（2）空间装饰。茶空间的家具要求少而精，在室内摆放茶几、座椅等，不必拘泥于单一形式，材质上可多采用木质、石质、藤编等。除了家具，装饰是茶空间不可缺少的，充满人文气息的装饰可以让茶空间于细节之处打动人心，为茶空间的氛围营造画龙点睛。茶空间的装饰有图像装饰与文字装饰。图像一般是自然图景如花草树木、山川河流、虫鱼鸟兽等，通过描绘出自然环境，给人营造出置身于自然中的氛围；文字则指书法作品等，可以镌刻在墙上，或者在室内悬挂书法作品，引领茶客体味茶空间的人文气息；还可配上古画、陶瓷、古董等装饰物。

（3）氛围营造。乐器能为茶空间增添别样气息，如古筝、琵琶、钢琴等。古色古香、空灵流动的乐曲能够让人内心平和，使品茶人更好地融入品茶环境中。茶空间的色彩搭配也是氛围营造的重要因素。茶空间色彩要自然和谐，尽量避免色彩艳丽的装饰物，可多采用素色、平和的色系装饰室内，有助于还原自然，给人带来心灵的宁静、恬淡和舒适。

（二）雅集设计

1.雅集的定义

雅集，源自古代，专指文人雅士吟咏诗文、议论学问的集会。“雅集”须有“集（会）”，更要有“雅”，即雅人、雅事和雅兴。古代文人墨客们聚在一起吟风弄月，诗文相和，琴、棋、书、画相陪，茶、酒、香、花做伴。这种集会的内容和形式有点类似现代的沙龙，这就是所谓“雅集”。

2.雅集的种类

根据雅集的目的，可以分为节日雅集、纪念雅集、文化艺术雅集、交流雅集、品鉴雅集等。

3.雅集设计(www.xing528.com)

根据雅集的种类，确定雅集的主题、形式、规模、参加对象、时间、地点及经费预算。

（1）一般准备。根据主题，准备场地、水电、音响、拍摄设备等相应的物料，根据参加人数准备邀请函、签到表、茶水、茶点、茶点盘等。

（2）特殊准备。根据主办方、嘉宾的要求，准备相应的桌椅、坐垫、屏风、乐器、字画、茶具、其他道具等。

图8-19　云旅院“泼茶香”茶艺社“大明气度”雅集

图8-20　“煮茶·煎香”雅集

实训8-6

根据所学知识，阅读以下材料，完成雅集思维导图：

【场景】

在一次茶博会上，某茶馆受邀举办一场主题为“曲水流觞”的雅集活动，活动时间为2小时，茶博会主办单位免费提供200平方米场地以及部分茶桌、椅、水电、LED屏幕、展架等基础材料。该茶馆高度重视本次雅集活动，邀请30名茶馆钻石VIP客户参加本次雅集，并预计用5万元作为本次雅集经费，结束后，有一定的相关报道。

【思考】

请从策划—方案—执行—监控—后续五个阶段进行上述雅集具体内容的思维导图制作。