客家传统土楼建筑：了解八闽山水的民俗旅游（下）

土楼，是以土作墙而建造起来的集体住宅，其形状有圆形、半圆形、椭圆形、方形、四角形、五角形、还有交椅形、畚箕形等，各具特色，其中以圆形的——也称圆楼或圆寨，最为著名，也最引人注目。

这种土楼分布于闽西和闽南客家人居住的地方，是客家人传统的民居建筑，体现着聚族而居的民俗风情。在闽西、闽南，这类土楼举目可见，特别是永定和南靖两县，土楼在千座以上。据统计永定有圆土楼三百多座，方土楼四千多座，大多很古老，多是清代中叶以前建造的，有的还是元明时的建筑。

土楼的最大特点在于造型大，属于集体住宅区。单就圆寨讲，最为普通的圆寨，直径五十多米，三四层高，里面百余间住房，可居三四十户，二三百人；而较大型的圆寨，直径可达七八十米，高五六层（15～16米），里面四五百间住房，可住七八百人。有的大型圆寨住宅多达三圈，环环相套，别具一格。

土楼还是文化中心，在旧日，里面不仅有天井、厅堂、浴室、谷仓、水井，还有学校、诊所、戏剧舞台以及供观赏的绘画、雕刻艺术。那里面把建筑艺术和文化结合在一起。

土楼建筑大多类似一个寨，只设一个大门供出入，里面住的是带有血亲关系的叔伯、兄弟、妯娌、姐妹。家族规矩在那里显得十分重要，而社会公德在那里也容易实施。因为大家都生活在一个共同的屋檐下，经济、文化、政治等的相互联系比起那种单门独户之间的联系要密切得多，人们之间具有较强的协作和团结精神。(www.xing528.com)

土楼内虽然按户分开居住，但不分彼此，不论那一家来了客人，人们都当成自己的客人，见面时热情招呼，吃饭时各家送一碗自己认为最好的菜，凑成一桌，招待客人，客人喝了一家敬的酒，也得喝其他家敬的酒，叫做不偏心。

土楼有着一般民宅所没有的优点，因为土楼墙壁较厚，不易倒塌，既可防震、防潮、防盗，还起了保温隔热作用，冬暖夏凉。被人称为世界上独一无二的神话般的山区建筑。

土楼的建造历史可追溯到晋、唐时期，当时中原地区战乱不息，许多汉人南迁，因为南迁的汉人中有一部分后到，被称为“客家”。他们辗转来到福建山区，那里交通不便，建筑材料缺乏，加上时有盗匪抢劫，为了安全和日后生活，多是一个家族或几个家族联合起来，选择在土质粘结的地方挖土，把粘韧的生土发酵成熟土，并在土中掺上细沙、石灰、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经过反复揉、舂、压，一层一层垒筑起圆形、半圆形、方形或其他形状的高墙，再在墙内筑隔墙并分层，各层铺上木板，最后在楼顶用火烧的瓦片盖上。这样便成了可供居住的房子。土楼内一般都挖有水井，藏有足够粮食，遇有不测，青壮年顶住大门，坚守一年半载不成问题，就因为这种土楼既方便又安全，人们世代相传按最初的方式一直居住下来。