漳州水仙花产区与百花村介绍

我国种植水仙花的地方很多，而以漳州所产的水仙花最负盛名，漳州水仙花远销国内外，为各阶层民众所喜爱。

漳州水仙花的产区主要集中在市郊圆山南麓的九龙江冲积平原。这一带几乎家家户户都种水仙花，种水仙的土地达二十多公顷。这里土地肥沃，水源充沛，北有高山挡住寒流袭击，地下又有温泉渗透增温，有利于水仙的生长；而特别要提到的是，这里上午阳光充足，下午则是一片阴影，有人研究认为，水仙最宜生长于上午有阳光照晒下午有山影遮荫的地方。因此，这里所产的水仙花具有鳞茎肥大、箭多花繁、色美香郁的优点。

水仙花为石蒜科，人称凌波仙子，因花叶似大蒜故有雅蒜、天葱之号。花种在田地里种植三年，结成孕育花苞的鳞茎（即花球）。在春节前一个月把水仙球放在清水中，便会长出绿叶，到春节时开放鲜花。“寒花朵朵香”，给人们带来新春气息。

水仙球放入水中之前，可进行雕刻造型，雕刻时用刀具剥开鳞片，刻削叶芽及花茎，其目的在于控制定向生长或令其卷曲，达到造型的要求。经过人工雕刻的水仙花，形态万千，有的如花篮，有的像金鱼或螃蟹，有的像其他鸟兽，还有的和竹笼一般，被誉为“有生命的艺术珍品”。

人们在欣赏水仙花时，不时还会讲讲水仙花的传说。水仙花的传说主要有两种。(www.xing528.com)

第一种：从前漳州有一个富翁有两个儿子。富翁死后兄弟俩便照一般惯例分家了。哥哥诡计多端，骗取了主要财产，把一些不能耕作的砂石地分给了弟弟，砂石上是长不出庄稼的。弟弟虽然辛苦了一年，可毫无收获。他只好到哥哥家里求助，然而被哥哥拒绝了。在归途中，弟弟万分心酸，不由得放声大哭，他那凄惨的哭声直冲九霄，传入玉皇大帝的耳朵里，玉皇大帝甚为同情，便命令土地公偷偷地在他的田地上散播一种香花种子。次年，那一片荒地上，开满了一种艳丽而清香的奇异的白花，附近的人们纷纷闻香前来争购，终于由近而远轰动四方。最不可思议的是，这种花除非种在弟弟原来的土地上，否则翌年是不再开花的。这便是水仙花。这水仙花变成了他的专利品，弟弟很快富裕了。

另一种传说是：从前有一个守节寡妇，辛苦耕作养育遗孤，过着清苦生活。有一天黄昏，她的孩子到外面去玩还没有回来，寡妇倚门看望，焦急地等待着。这个时候，忽然来了一个病弱的乞丐，向她哀求施舍。慈善的寡妇立即把本来预备给自己爱儿吃的一点菜饭全部给他，乞丐好像饥饿多天似的，一下子把东西猛吞下去，然后显得精神百倍。站在旁边的寡妇看了禁不住流下眼泪来。乞丐见了便追问其流泪的原因。寡妇回答说：“想不到本来留给孩子的一点点菜饭能救活你，即使孩子回来后叫饥饿也值得了。我是因过分高兴而流下眼泪的。”听到寡妇如此回答，乞丐更为感动。立即跑到她的田地里把刚才吃的饭全部吐了出来，然后扬长而去。那年年底，寡妇的田地上开满了艳丽清香的奇花，人们纷纷传说那乞丐一定是水仙，所以水仙花名便由此而来。

除了水仙花，漳州还盛产多种鲜花。距漳州市区五公里的龙海县九湖乡，还有一个种花的专业村，人称“百花村”。百花村有一片面积八十亩的花圃，既是花卉生产的基地，也是供人们观赏游览的胜地。进入百花村花圃，两旁林荫小道，松柏常青，玉兰苍翠；树荫下栽培有茶花、梅花、菊花、茉莉花、海棠、腊梅等各种盆花。右侧竹篱内是兰花圃、种植有君子兰、报岁兰、四季兰等四十多种兰花，兰香扑鼻。还有许多仙人球、观音竹、霸王鞭等奇花异草以及用黄杨木或榕树头精心栽培的树桩、盆景，造型美观，千姿百态。百花村原名长福村，已有五百多年的历史。除了花圃之外，这里八百多户人家，家家户户利用庭前或屋顶凉台，建造家庭花圃，精心培育各种花卉盆景，远销国内十八个省市并出口海外十几个国家。

这里种植上千种的花卉，除了提供鲜花，还为医药、食品和日用化工等提供香料，为全国各地三十多家香料工厂提供合欢、树兰花、丁香罗勒、山苍子、柠檬按、香茅草等多种天然香花精油浸膏，有的还远销欧洲各国。