漳州婚俗：引路鸡和带尾蔗的民俗传统

漳州婚俗中，有两项与别地很不相同，那就是婚礼中的引路鸡和带尾蔗。引路鸡也叫“主婆鸡”，是女子出嫁时不可缺少的。引路鸡并非能引路，而只是一种寓意，把新婚夫妇引向幸福美满生活的意思。就为此，引路鸡不但成双成对，而且应是健康的：一只是即将下蛋的母鸡，一只是刚会啼叫的公鸡。在女子出嫁前由父母事先挑选好，到了出嫁这一天，用一根9尺长的红头绳子，一头绑住小母鸡腿上，一头绑住小公鸡腿上，双双放入篮子中，由伴娘细心护送到新郎家。到了新郎家，人们要称这对引路鸡为“夫妻鸡”或“公婆鸡”。当新娘入洞房后，将一对夫妻鸡放入床下并解开红头绳，让它们自由走动，人们撒下一把米争着看是公的先走出来还是母的先走出来。若是母鸡先露头，意味新娘先生女孩，人们笑笑，有人会说，先来姐姐再有小弟；若是公鸡先出来，意味新娘先生男孩，人们多鼓掌欢呼，“不久有阿哥”。如果小母鸡当天生蛋，那将是轰动乡里的大喜事。这里鸡在闽南话中与家、佳同音，两头鸡，寄托两家亲。红头绳用9尺，隐喻久亲之意。鸡既表示永恒爱情永久亲，所以一家人对这对鸡甚为爱惜，不能杀掉，即使将来有一天老死了，也不能烹食，而要加以“厚葬”。

带尾甘蔗是男女新婚第三天，新娘在新郎陪同下回娘家做“客”，黄昏前返回新郎家，这时丈人家要让女婿带上两根有头有尾的甘蔗。和引路鸡一样，也用一根9尺长的红头绳绑住，尾要拖地，叫拖青，拖到家后放在新婚床上。甘蔗有节且是甜的。丈人家送甘蔗给女婿有两重意思，一是表明女儿贞节，二是祝福两口日子节节甜美。(www.xing528.com)

这种习俗何时开始似无从考证，但直到今天，许多地方仍在流行。