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金丝小红枣:脆甜可口,畅销港粤与东南亚

时间:2023-11-21 理论教育 版权反馈
【摘要】:小红枣皮薄核小,肉厚不膨,脆甜可口,自古便是贡品,并远销闽、粤及东南亚各国。乞丐赶紧拿出不知在哪里讨来的几颗小红枣给他吃。老汉如获至宝,狼吞虎咽地吃了小红枣,连枣仁也吞了下去。又因红枣晒过之后,用手一掰,就能把枣肉拉出一条条金丝来,因此取名金丝小红枣。从此,金丝小红枣畅销各地。《万安县志》便有“金丝小红枣,外出远又香”“产品远销港粤地区和东南亚各国,颇受药商青睐”的记载。

金丝小红枣:脆甜可口,畅销港粤与东南亚

每年八九月间,宝山乡(原名黄塘乡)的片片枣林里,黄澄澄、红彤彤的枣子挂满枝头,宛若天上的繁星。小红枣皮薄核小,肉厚不膨,脆甜可口,自古便是贡品,并远销闽、粤及东南亚各国。

相传很久以前,一个乞丐来到黄塘,住在狮子岩,不幸被毒蛇咬伤,毒性发作,危在旦夕,当地一个老汉发现后立即用草药救了他的命。几年后,这个乞丐又来到了黄塘,看见那个老汉饿得皮包骨头,且上吐下泻,生命垂危。乞丐赶紧拿出不知在哪里讨来的几颗小红枣给他吃。老汉如获至宝,狼吞虎咽地吃了小红枣,连枣仁也吞了下去。乞丐说:“哎呀,你怎么把枣仁也吞了?”老汉说:“这么好吃的东西,我怎么舍得吐掉啊!”乞丐告诉他,既然吃了枣仁,就不要到厕所拉屎,要到菜地里去大便,并用土掩埋好。乞丐说完便头也不回地走了。很快,老汉就不吐不泻了,他照乞丐说的到菜地里解了大便。

转眼到了春暖花开、万物复苏的季节,那菜地里竟长出了几棵枣树,不几年就开花结果了。村民们奔走相告,都来尝鲜,还把枣仁丢入自家的菜地,果然家家菜地里都长出了枣树,且越长越多,越长越大,年年丰收。这时,大家才恍然大悟地说:“他哪里是乞丐?肯定是神仙啊!”于是,每当枣子成熟时,村里百姓都烧香点烛,用红枣敬天神。

有一天,大家都在热热闹闹地敬天神,有个药商经过这里,问这是怎么回事。大家把枣子的故事讲给他听。药商听完后,感觉十分神奇,知道其中定有奥秘,便高价收购当地红枣,贩运出国,得到了国外客商的青睐。他们认为这种红枣皮薄核小,肉厚不膨,脆甜爽口,营养丰富,药性很好,有健脾补血、养神补脑、滋阴补肾、益气生精的功效。又因红枣晒过之后,用手一掰,就能把枣肉拉出一条条金丝来,因此取名金丝小红枣。从此,金丝小红枣畅销各地。《万安县志》便有“金丝小红枣,外出远又香”“产品远销港粤地区和东南亚各国,颇受药商青睐”的记载。(www.xing528.com)

话说,那药商的弟弟是个朝廷命官,听说金丝枣十分神奇,便带了一些到京城献给皇帝享用。皇帝因有三宫六院七十二妃,妻妾嫔妃艳姬成群,气血亏损,气喘肾虚,精神萎靡,皇子又患有因血小板减少引发的紫斑病,其形难看,其痒难忍。他们一起吃了红枣炖鸡汤、炖鸡蛋、炖莲子后,竟然收到了奇效:皇上心情舒畅,气血旺盛,益气生精,精神大振,皇子的紫斑症也好了很多。皇上大加赞赏,称其为神枣,并下令每年进贡。从此,宝山金丝小红枣成了贡品。

(蔓 菁)

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