彭州泉水：撑竿取水的独特方式

◎熊荣禄

在彭州城周边的农村，为满足城市居民生活需求，一般以种植蔬菜为主。种菜用水，除利用流经菜地的少数自流泉沟渠之水外，生活用水和浇田用水基本上靠深井取水。取水方式大多采用撑竿“扯水”的方法，老百姓都叫“撑竿水”，彭州土语把从井里取水叫“扯水”。往日彭州城周边有许多菜园子的水井都架有撑竿，就像高射炮一样。

何谓撑竿？就是用两根长六七米的杉木杆，相距一米左右，垂直埋稳在距井坎边约两米的地方，再用两根略短的杉木杆，呈三十五度角撑住垂直的杉木杆，用抓钉或棕绳固牢交点，下端入土埋稳，在垂直的杉木杆顶端架一根能转动的横杆，横杆居中位置，再用一根长杉木杆纵向架在可转动的横杆中间。杉木杆顶端斜拉下来与井口中心对准，然后用棕绳把杉木杆与横杆牢牢固定后，形成杠杆支点。再用多股细棕绳拴在杉木杆顶端，棕绳下端用一根可略超过从井口到达井中水面长度的竹竿。竹竿上端与纵向杉木杆上的棕绳紧紧系牢，竹竿最下端开一个对穿方孔，方孔中系一段打死结的棕绳。棕绳折回打结后的长度，以能套住水桶的桶梁，再穿过竹竿方孔，轻松反套在竹竿方孔下的竹头为宜，成为杠杆力臂。最后，要在杠杆重臂的一端（杉木杆的粗端）用废石磨之类的石块配重，使杠杆形成失衡状态，系竹竿的那一端始终指着天空。“扯水”时，只需把竹竿（力臂端）轻轻下拉至井口，用棕绳套住木桶的桶梁，再穿过方孔，把棕绳的环反套在竹头上后，“扯水”人双脚分开，踩在井口石板上，双手交替着把竹竿往井下水面压。水桶到达水面后，用手左右摆动竹竿顶端的棕绳，桶口倒向水面，“扯水”人顺势下压竹竿，桶里很快被水灌满。“扯水”人迅速将竹竿往上提升，借助杠杆配重石块的下降，一桶洁净的井水便“扯”了上来。不到三十秒的时间，即可“扯”一桶水，一点不累人。倘若是“扯水”灌田，只需把“扯”上来的水，顺着井竿往上升起之势，用右手扣住桶底一抽，水就倒入井坎边的小沟流入田中，很轻松，一两个钟头即可浇灌一大片菜园。秋冬季节，还可以利用井坎边上的“水茅厮”储备田间用水，冬旱春旱时浇菜也有水用。(www.xing528.com)

由于彭州城东清平致和一带地下水充足，挖地两米即可出水，井都不深，“扯水”无须架撑竿，直接用一根两米长的竹竿，头上打个对穿方孔，用一段棕绳套住竹竿和桶，很快就能“扯”一挑水，满足人畜用水。老百姓把这种“扯水”的方式，称作“竿竿水”。不过，自从人民渠建成后，清平、利安、人和、致和境内，一般情况下，是不会从井里取水灌田的。若遇大旱年月，则从一些泉凼里车水灌田，或用人力从泉凼里挑水浇田。

20世纪70年代以前，彭州县城里也有两架撑竿，一架在西街吴家祠（现为西街花鸟市），另一架在小南街彭师附小仅一巷之隔的刘家菜园（现为四川省都江堰人民渠管理处）。那时候，这两处都是私家菜园，两架撑竿都是为便于提取地下水浇菜地而架设的。小南街刘家菜园的撑竿，仅用于浇田、洗菜和生活用水；西街吴家祠的撑竿为“杨豆芽”所有。撑竿水除浇田、洗菜等生活用水外，每天还要淘洗豆芽。随着城市改造，这两处菜园和撑竿早已不见了踪影。