彭州泉水：滋养物产，造就人杰

彭州市地处川西北，北部大部分地区为丘陵和山地，南部为平坝。湔江和土溪河从山区流向东南，归入沱江。山区植被茂密，除部分丘陵，其他地区地下水资源丰富，每条溪水源头及沿河多有泉水。《华阳国志·蜀志》中说：“繁县（彭州在汉代为繁县属地，作者注），郡北九十里。有泉水，稻田。”水稻为彭州平坝的主要农作物，需要大量水资源灌溉，每到河流水量不足时，往往需利用丰富的地下水。故《华阳国志》把“泉水”和“稻田”作为本地的地理特征。《都江堰人民渠志》载：“泉堰又称自流泉、出口泉塘，多建于地下水溢出带或埋藏较浅的地区。早在汉代已见开发利用。到清代晚期，泉堰已成为本区域主要灌溉设施之一。”

彭州的泉水除了灌溉，还是本地一大景观。《新编方舆胜览》卷五十四载：“夏冰泉，在（彭州，作者注）城北骆氏家。池水清莹，为避暑之地。”这是说宋代彭州城北的骆家有泉水名为夏冰泉，泉水清澈，是当时的避暑胜地。

湔江的水流虽然丰沛，但这是季节河，往往农业用水时节流量小，夏天却发大水。光绪《彭县志》卷三说：“邑田，堰水不足，资泉流灌溉者十四五，凡去堋口（现丹景山镇，作者注）已远皆是也。”这里是说，彭州的水田，依赖泉水灌溉的十有四五，凡是离堋口远一些的地方都难以灌溉到河水。(www.xing528.com)

彭州平坝的泉水除了生活用水，其他的主要就是灌溉。彭州地区的农业灌溉主要依靠自然河流，如湔江，其次依靠泉水。直到新中国成立、人民渠建成，依靠泉水灌溉的局面才有所改变，但是人民渠北边的大量地区还是依靠泉水。人民渠建成，湔江九河分散流水改为小石河集中排洪，改变了彭州地区的用水情况，此后泉堰也有所减少。

泉水在彭州地区发挥着重要的作用，除了滋养大片田地之外，还形成了许多独具特色的物产及美食。彭州泉水滋养了彭州一代代人民，让彭州物产丰富、人杰地灵。