（一）对少年儿童的服务
1.对青少年团队的接待
青少年夏令营在暑期团队中占据着很大的比例、团员一般为7～17岁。这个年龄段的孩子活泼好动，求知欲望强烈，喜欢逆向思维，提出的问题特别多而且刁钻古怪，加上青少年自我约束能力和组织纪律性较差，稍有疏忽就有可能造成旅游安全事放。因此，接待青少年团要具备渊博的知识，见多识广，同时要具有高度负责的精神，工作细心。
（1）根据特点安排行程。青少年旅游团的行程安排要符合他们的年龄特点，多安排些他们喜闻乐见的活动；游览重要景点时要留足够的时间，让他们细细观赏；每天的行程不宜安排得过于紧张，否则不仅容易造成走失事故的发生，而且也会使他们身体不适，甚至感冒发烧。
（2）建立感情，利用“家长自我”意识进行有效的管理和引导。面对青少年旅游团，服务人员首先要让他们接受并喜欢你；然后以“家长自我”的方式对他们进行有效引导和管理，因为在他们的心目中已经有了教师和家长的意识，他们习惯听从于教师和家长的话语。
（3）注意安全问题。青少年自控力、自我保护意识较差，他们对旅游中的各种事物充满浓厚的好奇心，因此服务人员要清醒地认识这一点，主动和老师以及其他工作者做好安全防范工作，避免他们走失、溺水或受到意外伤害。一定要注意教育他们有组织、有纪律、听指挥。尤其在山区、水域等危险区域旅游时，要禁止他们嬉笑打闹，原则上不安排自由活动。
（4）照顾好青少年的旅游活动。由于青少年正处于生长发育期，每日食量较大，因此要注意让餐厅提供充足的饭菜，上菜速度也应比普通团队快，让他们尽量吃饱吃好。尽可能做到饮食有规律，建议他们多吃清淡食品和蔬菜水果。根据天气变化情况随时提醒注意增减衣物或带好雨具，预防感冒。掌握好回饭店的时间，以保证他们有充足的睡眠时间以便及时恢复体力。旅途中尽量安排他们在一些宽阔的地方活动以舒展筋骨。若发现他们活动少了，饭少吃或不吃，表现出烦躁或想睡觉时，注意观察他们是否生病，如身体不适，不要鼓励他们带病出游。必要时可配备随团医生并携带各种应急药物。
（5）讲解要生动形象。服务人员讲解时语言要生动形象，语调要亲切、富有激情而又通俗易懂，能让他们听得懂而又有趣。讲解时可多使用启发式、诱导式的方法，穿插一些与景点有关的传说故事，也可以多提些问题以加强与他们的交流或吸引他们开动脑筋使他们对景物产生浓厚的兴趣。由于青少年想象力丰富、求知欲强，常常会提出各种各样奇怪的问题，因此要积极回答他们的问题，同时善于从问答中培养孩子的求知欲，鼓励他们积极进行创造性思维。
2.对普通团队中儿童的接待
在游客中，经常有携带未成年子女旅游的情况，国内游客出游的目的大多是让孩子增长见识、开阔眼界。服务人员应注意从儿童的生理、心理特点出发，做好服务工作。
（1）重视儿童的安全问题。对儿童的安全要予以足够的重视，他们天生好动，因此要特别注意安全。服务人员可酌情讲些有趣的童话和小故事吸引他们，既活跃了气氛又吸引了孩子的注意力，使他们不到处乱跑。
（2）掌握“四不宜”的原则。
①不宜突出了儿童，冷落了其他游客。
②不宜给儿童买食物，买玩具。
③即使家长同意也不宜单独把游客的孩子带出活动。
④儿童生病，应及时建议家长请医生诊治，而不宜建议其给孩子服什么药，绝不能将自己随身携带的药品给儿童服用。
（3）给予儿童格外的关心。
①由于儿童的个子小，服务人员要根据具体情况，事先给餐厅打电话，要求准备儿童用的餐具、桌椅等一些儿童必备用具，以减少用餐时的不便。(www.xing528.com)
②服务人员在儿童的饮食起居方面要特别关心，如天气变化时，要及时提醒家长给孩子增减衣服，北方天气干燥，提醒家长多给孩子喝水等。
（二）对老龄游客的服务
近年来，我国老龄化进程加快，老年人已成为潜力巨大的旅游客源开发市场。尤其是休闲旅游中，老年游客占比重很大。老年游客属于游客中的特殊群体，面对老年旅游团，服务人员要针对他们身体和心理特点，妥善安排行程内容，并时刻注意他们的身体状况。同时发扬中华民族尊敬老人的优良传统和美德，保持谦恭的态度，给他们体贴入微的关怀，提供优质的服务。
1.合理安排行程
首先，安排休闲旅游行程时要具有较强的弹性，每天游览的景点和活动的内容不要太多，注意节奏放慢，可根据老年人身体情况选择游览景点最精彩的部分，不必面面俱到。其次，要充分考虑安全因素，避免安排体力消耗大、冒险刺激的活动，以静态观赏为主，动态观赏为辅。
2.提供耐心细致的服务
（1）生活上关心。事先与相关的接待单位或人员联系，与他们协调好接待中的具体事项。在休闲旅游过程中要随时关心老人的身体状况，每天向他们报告天气信息，备好常用药品。要主动与他们沟通，使他们心情舒畅。安排餐食时要注意照顾他们的饮食习惯和生理特点，以清淡软烂为主，咸淡适中，同时注意营养结构，建议餐厅合理搭配，保证一日三餐营养均衡。安排住宿时，要确保环境优雅，房间干净、安全。安排旅游车时尽量做到宽松、舒适；乘坐火车时尽量安排中下铺位；乘坐飞机时，协助他们办理行李托运手续。晚间活动时，还要提醒司机将旅游车停在有灯光、平坦、没台阶的地点，以防止他们上、下车时摔伤。
（2）旅游中留心。针对老年人行动迟缓，手脚不灵活，记忆力、反应力缓慢的特点，在游览过程中要处处留心，多做提醒工作。到达景点下车前，要重复强调集合时间、地点、旅游车的特征、车号等，提醒他们携带好有关的优惠证件、贵重物品及旅游用品。
在游览时，要提醒他们“一看二慢三通过”，在登山、爬坡、上台阶时尤其要多注意，必要时对个别老年人给予搀扶帮助。游览中要时刻留意他们的行动方向，以防掉队走失，并根据他们的生理特点，增加安排上洗手间的次数。
在景点讲解时，语速要适当放慢一些，声音要大一些，多讲一些文化含量高的内容；在离开景点时，要仔细清点人数。
（3）服务上耐心。一是对老人提出的各种问题，即使是一些显得幼稚的问题都要给予耐心的解答。二是对他们提出的各种要求要耐心，合理而可能的要求尽量给予满足，对确有困难、不易办到的也要耐心解释，说明情况。三是交代某些事情的时候要耐心，需要不厌其烦地反复提醒、反复说明。
（4）安全上挂心。要树立“安全第一”的意识，把安全服务贯穿于整个旅游活动过程中。如果老年旅游团没有配备随行医护人员，服务人员就必须在食、住、行、游、购、娱方面更加周密、细致地服务，善于察言观色，及早发现可能出现的病情，同时具备老年保健知识和初步的医护知识。
3.时时处处体现尊重
在称呼上应视老年游客为自己的长辈，若接待国内老年团，可称呼他们为叔叔、阿姨或爷爷、奶奶，这样容易拉近和他们的距离。若是外国老年游客，则要注意地区间的差别和不同国家的习俗，中国老人习惯接受自己的高龄，西方国家的老人则不然，因此，具体称谓上要因人而异。
老年游客经验丰高，要虚心听取游客的意见，及时采纳合理化建议；在给予他关照的同时，还要注意东西方文化的差异。西方老人比较自信自强，不愿意使自己成为旅游团的负担，不愿意受到别人的特殊关照，因此要根据实际情况，以特殊和适当的方式给予关照。
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