休闲旅游行程服务-产品采购

休闲旅游企业大多都无法仅仅依靠自身的资源条件为旅游者解决旅游行程中的所有问题。为了满足休闲旅游者的旅游需求，休闲旅游企业要向其他旅游服务供应商或者相关部门采购全部或者部分产品和服务，具体采购内容如图4-2。

图4-2　休闲旅游产品采购的内容

（一）休闲旅游交通服务的采购

旅游交通是旅游业的三大支柱产业之一。旅游活动具有异地性，不管是从常住地到旅游目的地，还是在目的地暂时停留期间，各项旅游活动的衔接与转承，旅游交通都承担着旅游者空间转移的任务。旅游交通不仅要解决旅游者在不同旅游点之间的空间距离问题，还要解决时间距离问题以及旅游交通本身成为一项旅游资源吸引旅游者的问题。因此，安全、舒适、便捷、经济是休闲旅游企业采购交通服务时主要考虑的因素。

旅游交通的主要形式有航空运输、铁路运输、公路运输、水路运输。

1.采购航空运输服务

在远程旅游活动中，航空运输是旅游者通常选择的交通方式，主要优点是安全、快速和舒适，是旅游活动达到“旅速游慢”目的的重要手段。休闲旅游企业在采购航空运输服务时主要考虑的因素有：机票折扣、机位数量、航班时间、航空公司的工作配合度、付款方式、航班密度、各地联络网络是否方便，主要涉及飞机票的预订、购买、确认、退订和退购、增订、变更等业务内容。因此，在采购航空运输服务时，要掌握航班知识、机票知识等。

（1）航班知识。民航运输主要有三种飞行形式：班期飞行、加班飞行、包机飞行。班期飞行是指按照班期时刻表和规定的航线，定机型、定日期、定时刻的飞行。加班飞行是指根据临时需要，在班期飞行以外增加的飞行。包机飞行是指按照包机单位的要求，在现有航线上或者现有航线以外进行的专用飞行。此外，航班还分为定期航班、不定期航班。定期航班是指飞机定期自始发站起飞，按照规定的航线经停直至终点站或者直达终点站的飞行。在国际航线上飞行的航班称为国际航班，在国内航线上飞行的航班称为国内航班。航班还可以分为去程航班和回程航班。

航空公司的代码形式有两字代码和三字代码两种。两字代码是国际航空运输协会（IATA）制定的，三字代码是由国际民航组织（ICAO）制定的，两种形式都可以用来指代航空公司，例如CA、CCA均指代中国国际航空公司（国航），3U、CSC均指代四川航空公司（川航）。一般情况下，民航运输业对外部使用两字代码，对内部使用三字代码。

拓展阅读4-4

为了便于运输管理，每个航班都会按照一定的规定编制不同的号码，即航班号。航班号是由航空公司的代码和阿拉伯数字组成的。国内航班编号由航空公司的英文代码和四位阿拉伯数字组成。第一位数字代表执行该航班任务的航空公司起飞基地所在地区的数字代码；第二位数字代表该航班终点站所在地区的数字代码；第三位、第四位数字是该航班的序号。第四位数字如果为单数表示去程航班，双数表示回程航班。例如，MU5401表示中国东方航空公司自上海飞往重庆的航班，MU5402表示返程航班。国际航班号是由航空公司的英文代码和三位阿拉伯数字组成。第一位数字是航空公司的数字代码。例如，中国东方航空公司的数字代码是5，中国南方航空公司的数字代码是3，中国国际航空公司的数字代码是9。第二位、第三位数字表示航班序号，单数为去程航班，双数为回程航班。例如：CA919表示中国国际航空公司从北京飞往东京的航班，CZ977表示中国南方航空公司从北京飞往新加坡的航班。

代码共享是指一家航空公司的航班号（即代码）可以用在另外一家航空公司的航班上。简单来说，乘客在某段航程中，可能会乘坐由非出票航空公司承运的航班。通过代码共享，航空公司既可以满足航线扩张的需要，又无须投入成本，还可以在不增加新的运力的情况下增加航班班次，提高航线质量。旅客则可以享受到更加丰富、便捷的服务，例如更多的航班和时刻选择、一体化转机服务、优惠的环球票价等。

飞机机型按照座位数可以分为三种类型。大型宽体飞机是指座位数在200个以上的双通道飞机。中型飞机是指载客数在100人以上、200人以下的单通道飞机。小型飞机是指100座以下的多用于支线飞行的飞机。

飞机的座位序号是按照机舱等级来安排的，不同的舱位对应的机票折扣不同，价格不同，享受的服务也有差异。机舱等级一般分为头等舱、公务舱、经济舱三种，机票价格、机舱位置、限制条件、服务标准、餐食标准、登机顺序、行李额度上均有区别。不同的机舱等级在客票上会用不同的英文字母标注，如表4-5。头等舱一般设在客舱的前部，座椅尺寸和前后排座位的间距都比较大，还可以采用平躺式座椅，比较舒适。经济舱的座位设在从机身中间到机尾的地方，占机身四分之三的空间甚至更多，座位尺寸较小。公务舱的设置和环境介于头等舱和经济舱之间。大多数航空公司设有头等舱和公务舱的专用休息室、特殊通道；头等舱和公务舱可以享受的行李额度较大，乘客可以优先登机，餐食也比经济舱更加丰盛。

拓展阅读4-5

表4-5　舱位代码

（2）机票知识。2006年，国际上开始实行电子机票，我国从2008年起停止发售纸质机票。电子机票可在民航售票处或者联网计算机上完成订座、出票、退换、改签等操作。旅客购买机票必须凭借本人的有效身份证件，客票只限票上所列姓名的旅客本人使用，不得转让。正常票价的客票有效期为一年。特价机票的有效期以承运人的规定为准。

采购航空服务时，采购人员通常会根据实际情况采购不同类型的机票。机票按照不同的分类方法，可以分为不同的类型，具体情况如下。

普通机票和特别机票：普通机票有效期一般为一年，可以换乘其他航空公司的航班，票价较高，但是比较灵活方便，没有太多时间上的限制，适合于可能改变线路、时间比较充裕的情形。特别机票又可以分为旅游机票、团体机票、包机机票、学生机票、优惠机票等，通常价格比较优惠，但是会受到比较多的限制。旅游机票一般只能购买来回票，不能购买单程票，可以分为中途停站及不停站两种。中途允许停站的票价较贵，持票人在目的地停留一段时间后，要在机票上规定的有效期内回程，否则机票就会失效。因此，在采购时，要详细了解有效期，以免因过期而导致机票失效。团体机票是由航空公司委托的相关旅游企业作为票务代理，提前向航空公司订下一定数量的机位，作为举办团体旅行之用。在采购时，要详细阅读购票说明。团体机票一般不能退款、不能改签。

成人票、儿童票、婴儿票：根据购票对象的年龄，机票可以分为成人票、儿童票、婴儿票。成人票是指年满12周岁的人士应该购买的票。儿童票是指年满2周岁但是不满12周岁的儿童应该购买的票，国内航线按照成人普通票价的50%计价，国际航线根据航线不同有所差异。婴儿票是指不满2周岁的婴儿应该购买的机票，票面价值是成人普通票价的10%左右，不提供座位（如果需要单独占座，应该购买儿童票）。购买婴儿票和儿童票时需要出示有效的出生证明，每位成人乘客只能携带一名婴儿，超出的人数要购买儿童票。

定期机票（OK票）和不定期机票（OPEN票）：定期机票（OK票）是指已经订妥座位的机票，不定期机票（OPEN票）是指未定妥座位的机票，需要订妥座位以后才能使用。机票有效期为一年。定期机票自旅客开始旅行之次日零时起计算，不定期机票自填写客票之次日零时起计算。

联程机票和来回程机票：联程机票是指一条航线上分为几个航段，而每个航段的航班甚至执行航班的航空公司都可能不同，即中间需要中转的机票。来回程机票也叫双程机票，就是一张包括出发地到目的地再返回出发地的机票。也就是说，从出发地到达目的地，然后再返回出发地时，两次有效使用的机票，这张机票包含了往返的费用。例如成都—北京—成都的机票就是来回程机票。如果采购的是联程机票或来回程机票的座位定妥以后，在该联程或回程地停留72小时以上，需要在该联程或回程航班飞机离站前两天中午12时以前办理座位再核实手续。否则，原定座位不予保留。如果到达联程或回程地点的时间离航班飞机离站时间不超过72小时，不需要办理座位再核实手续。

（3）其他知识。退票：旅客购买机票以后，因故不能成行的，可以办理退票。2018年，民航局发布了《关于改进民航票务服务工作的通知》（以下简称《通知》），规定了航空公司应该明确且合理地确定客票退改签收费标准，退票费用不得高于客票的实际销售价格，不能简单规定特价机票一律不得退改签。根据《通知》的精神，大多数航空公司先后出台了机票退改签阶梯费率，退改签的阶梯时间设为4档，即航班起飞30天（含）之前、航班起飞前30天（不含）到14天（含）、航班起飞前14天（不含）到4小时（含）、航班起飞前4小时（不含）到航班起飞后。除了航班起飞前30天不收取退票费以外，其他三档都要收取费用。虽然不同的航空公司退票费率略有差异，但是总体原则是一致的：办理退改手续越早，手续费率越低。

签转：签转是指购买机票以后，要更改乘坐的航空公司。签转的两个航空公司之间必须有协议，同意两个航空公司的乘客进行签转，否则不可以签转。一般国内机票只有不打折机票可以签转，签转时需要先去当前承运航空公司柜台办理签转手续，然后再去新承运航空公司办理登机手续。

购票证件：中国公民购买国内机票要提供本人身份证，购买国际机票要提供护照、港澳通行证或者入台证等；外国公民、华侨、港澳台同胞购票，须出示有效护照、回乡证、台胞证、居留证、旅行证或者公安机关出具的其他有效身份证件。购买儿童票、婴儿票，应提供儿童、婴儿的有效出生证明。

购票限制：无成人陪伴的儿童、残障人士、因乘坐飞机可能会引发病情的疾病人群、孕妇等特殊乘客，需要向航空公司详细咨询购票要求，并经航空公司预先同意后才能购票。不足14天的婴儿、孕期超过9个月的孕妇、醉酒旅客不能乘坐民航客机。

航班延误或者取消：根据相关规定，航班降落（起飞）的时间比计划降落（起飞）时间，即航班时刻表上的时间延迟30分钟以上或者航班取消的情况称为延误。引起航班延误的原因主要有天气原因、航空交通管制、机械故障、乘客原因、航空公司自身原因等。由于天气、突发事件、空中交通管制等非承运人的原因造成航班延误或者取消，承运人应当协助旅客安排餐食和住宿，费用由旅客自理。由于机械故障、机组等承运人的原因造成航班延误或者取消，承运人要免费为旅客提供食宿。

航空服务采购一般金额大、采购流程复杂，需要采购人员具备较强的责任心，工作要细心，对于不熟悉的情况一定要多方核实，询问清楚，以免造成采购失误，影响旅游活动的正常开展。

表4-6　国内航空公司客服电话

2.采购铁路运输服务

铁路运输适合中长距离的旅游活动，具有价格便宜又可欣赏沿途风景的特点。随着我国高速铁路的快速发展，通车里程已经位居世界第一，铁路运输的速度、乘车环境、服务态度均有了大幅度的提升与改善，火车已经成为舒适、便捷、安全的旅游交通工具。目前，不少旅游者选择火车作为首选的出游交通工具。出票率、保障率是衡量铁路运输服务采购的重要指标。采购铁路运输服务的主要内容是各种火车票预订、购买、退票等。

（1）列车种类。我国列车分为国内旅客列车和国际旅客列车，按照车次前冠有的字母分为不同的种类，如表4-7。

表4-7　中国列车种类

此外，还有不以字母打头的车次——普通列车。普通列车分为普通快车和普通慢车两种。普通快车停靠县级市和大部分县级中大车站，少量普通快车为空调列车。普通慢车停靠大部分可以停靠的站点，由于票价低廉，列车基本上“站站停”，很受农村乘客的喜爱。

（2）车票。火车票：火车票是由客票和附加票两部分组成。客票部分为软座、硬座，附加票分为加快票、卧铺票、空调票。附加票是客票的补充部分，除了儿童以外，不能单独使用。为了优待儿童、学生、伤残军人，铁路部门发售半价票。

儿童票：儿童身高为1.2～1.5米的，购买儿童票，票价按照相应客票和附加票公布票价的50%计算。身高1.2米以下的儿童免费乘车。一名成年旅客可以免费携带一名身高不足1.2米的儿童，如果身高不足1.2米的儿童超过一名，其他儿童要购买儿童票。超过1.5米的儿童要购买全价车票。成年旅客持卧铺车票时，儿童可以与其共同使用一个铺位，并按照上述规定免费或者购票。儿童单独使用一个铺位时，要另行购买全价卧铺票。儿童票的座位等级应该与成人车票相同，其到站不得远于成人车票的到站。

学生票：在具有实施学历教育资格的普通大中专院校、军事院校、中小学和中等专业学校、技工学校就读，没有工资收入的学生或者研究生，家庭居住地和学校不在相同城市且可以乘坐火车回家或者返校时，凭借附有加盖院校公章的贴有优惠卡的学生证，每年在12月1日至3月31日和6月1日至9月30日期间，可以享受4次家庭至学校之间的半价硬座客票、加快票等。新生凭借录取通知书，毕业生凭借学校书面证明可以购买一次学生票。按照铁路部门的要求，学生只有购买普通硬座才能享受价格减半的政策，购买卧铺的票价为硬座票价的一半加上原有的铺位价格。此外，动车组一等座不提供学生半价票，二等座提供公布票价的75%的折扣。

伤残军人半价票：中国人民解放军和中国人民武装警察部队伤残的军人凭借民政部颁发的中华人民共和国残疾军人证可以享受半价的软座、硬座车票和附加票。

（3）其他知识。购票：从2012年1月1日起，全国所有旅客列车实行车票实名制，需要凭借有效身份证件才能购买车票。同一乘车日期、同一车次，一张有效的身份证件只能购买一张实名制车票。购票的有效身份证件包括居民身份证、临时身份证、军官证、有效护照等24种。

改签：改签是指旅客变更乘车日期、车次、席位、铺位时需要办理的相关手续。改签要以铁路有运输能力（即有可售车票）为前提，不变更始发站和到站（同城车站除外）。办理车票改签，新车票票价高于原车票时，补收差额；新车票票价低于原车票时，退还差额。

退票：退票的办理，应当在票面指定的开车时间前到车站办理，退还全部票价，核收退票费。退票费按照如下的标准核收：

开车时间前48小时以上——票价的5%

开车时间前24小时以上、不足48小时——票价的10%

开车时间前不足24小时——票价的20%

20人以上乘车日期、车次、到站、座位类别相同的团体乘客办理车票的改签、退票时，应不晚于开车前48小时。

变更到站：从2005年6月10日起，旅客购票以后，如果行程有变化，可以重新选择目的地，在车票预售期内变更到站以及乘车日期、车次等。办理“变更到站”不收取手续费，但是只能办理一次。已经办理“变更到站”的车票，不可再办理改签。对已经办理改签的车票、团体票及通票暂时不提供此项服务。

3.采购公路运输服务

公路运输是短距离旅游和自驾游出行选择的主要交通方式。虽然汽车逐渐成为人们普遍选择的旅行方式，但是一般情况下，乘汽车旅游的距离不宜过长，最好能够控制在300公里/天或者每天不超过5个小时的车程，否则旅游者会因为长时间地乘车而产生疲劳。公路运输具有经营成本较低、独立性和灵活性较强、短程旅游速度快、方便等优点，但是也有运载人数有限、安全性能差、事故率高、车内空间有限而不能活动、容易产生疲劳等局限性。休闲旅游企业采购公路运输服务主要是用于市内游览和近距离旅游目的地之间的转送。在采购公路运输服务时，要考虑车型、车况、司机驾驶技术、准运资格等因素。

（1）常用的旅游车类型。在采购公路运输服务时，要根据人数、用车要求来选择车辆，并熟悉常见的旅游车的品牌、座位数、有无行李箱等，可参考表4-8。

表4-8　常见旅游车类型

（2）公路运输服务采购的注意事项。核查车辆的营运资质：按照我国对营运客车的相关规定，旅游用车应有道路交通运输管理部门颁发的“包车客运牌”，俗称包车牌。包车业务是指道路运输管理机构对申请从事包车客运的经营者根据其经营资质、开业条件以及当地的包车客运市场实际情况做出的许可。包车客运牌分为省际包车客运牌、市际包车客运牌、县际包车客运牌，省际、市际、县际是指允许客运经营者从事包车客运的经营范围。

注意行李安置空间：旅游者外出旅游，难免会携带生活用品、旅行用品等行李。在采购运输服务时，要注意旅游者的行李数量。如果携带行李箱较多，要掌握旅游车下部的行李舱空间是否有足够容量。如果是小型车辆无法单独安放行李，对于高品质的团队或者旅游者宜单独安排行李车，如无法安排行李车，要预留1～2个车位放置行李，并注意摆放及捆绑，防止滑倒。

正座数要大于乘坐人数：一般情况下，选择的车辆正座数要大于乘坐人数（绝对不能小于乘坐人数），有时候要预留少量位置，便于旅游者安放行李或者为了给旅游者提供宽松、舒适的乘车环境。乘坐人数的核算一定要注意除了旅游者人数以外，还有工作人员的数量。另外，旅游客运车辆须设置“导游专座”。“导游专座”是指旅游客运车辆在提供旅游交通服务时，为导游人员设置的专用座位，并配备印有“导游专座”字样的座套。(www.xing528.com)

（3）公路运输服务采购的流程。采购人员首先要了解清楚旅游者人数、路线以及旅游者对车型、车况、车价的要求，然后从汽车运输公司的信誉、规模大小、管理规范、服务质量等方面综合考虑，来进行合作对象的选择。通过考察，最终选择管理严格、车型齐全、驾驶员素质好、服务优良、已取得准运资格，且配合度较高，同时车价优惠的汽车公司，并与之签订协议书。

图4-3　公路运输服务采购的流程

4.采购水路运输服务

水路运输服务是指休闲旅游企业为了满足旅游者在各种水域中旅行游览的需求，向内河航运、沿海航运、国际航海等水上客运部门或者企业购买的交通服务。休闲旅游企业向轮船公司等水运交通部门预订船票，并根据行程计划变更办理增订或退票手续。如遇运力无法满足，或不可抗力因素无法实现计划，造成旅游者航次、船期、舱位等级变更，应及时果断采取应急措施。

船票分为普通船票和加快船票，还可以分成成人票、儿童票（1.2～1.5米的儿童）和残障军人优惠票。1.2米以下的儿童可以免费乘船旅行，但是一名成人只能携带一名免费儿童。乘坐同一船名、航次、起讫港，人数在10人以上可以购买团体票。

（二）休闲旅游住宿服务的采购

酒店（饭店）业是旅游业的三大支柱产业之一，也是旅游产品的重要组成部分，已经成为衡量一个国家或地区旅游接待能力的重要标准。大多数旅游活动中，旅游住宿服务的费用在旅游总费用中位居第二，旅游者对住宿服务一般都要求卫生整洁、经济实惠、服务周到、美观舒适、交通便利。因此，住宿服务是休闲旅游产品采购中又一重要内容，为了保证产品供应，必须与相关饭店建立长久、稳定、互利的协作关系。

在采购住宿服务时，要考虑以下因素：

1.饭店位置

不同的旅游者对饭店的位置有着不同的要求和偏好，了解清楚旅游者的需求是前提。饭店所处的位置不同，其价格也会有所差异，要结合旅游者的预算、旅游团队的团费或者品质综合考虑。

2.市场定位

饭店一般都会提供住宿和餐饮两项基本功能，但是不同的饭店自身的市场定位也不一样，面对的消费者群体也不一样。例如，根据接待对象的不同，饭店可以分为观光型饭店、商务型饭店、度假型饭店、会议型饭店等，也有星级酒店、主题酒店、绿色酒店、旅游民宿等之分。因此，采购住宿服务时，要考虑饭店的接待对象主要是哪类旅游消费者。

3.饭店设备

不同的饭店，其饭店设施也千差万别，要提前了解是否配备有休闲旅游者需要的设施设备，例如会议室、宴会厅、商务中心、多功能厅、康乐设施、水疗中心等。

4.服务水平

服务质量是饭店的重要评价标准，也关系着休闲旅游产品整体质量的高低。

5.停车场地

不管是自驾游还是团队游，不管是自由行还是跟团出行，饭店是否拥有充足的停车场地都至关重要。

住宿服务的采购主要包括选择合适的住宿服务设施、选择预订渠道、确定客房价格和办理住宿服务预订手续四项内容。其中，选择合适的采购渠道是重要的环节之一。采购渠道一般有直接预订、代订、委托饭店预订中心预订等形式。在选择渠道时，休闲旅游企业必须分析自己的长处、短处，做到扬长避短，选择最恰当的渠道进行预订。

（三）休闲旅游餐饮服务的采购

餐饮服务是旅游活动中必不可少的组成部分。餐饮服务质量关系到旅游产品的质量，也关系到旅游者的直接感受。均衡的营养搭配，干净、优雅的用餐环境，色、香、味、形、意的感官刺激，用心专业的服务，都会让旅游者留下难忘的记忆。尤其是具有当地特色的风味餐、名优小吃更是会给休闲旅游者带来莫大的旅途享受和难忘的体验。餐饮服务可以选择的余地较大，但也是客人最敏感、受人为因素影响较大的采购活动。采购人员在选择餐饮服务时，要考虑如下因素：

1.卫生状况

干净卫生是第一位的，餐厅卫生状况要符合相关标准，例如《饭馆（餐厅）卫生标准》（GB16153-1996）。

2.地理位置

餐厅的地理位置要根据行程安排、旅游者偏好来进行选择。一般情况下，在尊重旅游者要求的基础之上就近用餐。

3.饮食风格

餐厅食物、菜品的口味、质量、标准能够满足不同旅游者的不同饮食习惯和饮食口味，尤其是要能灵活应对旅游者的特殊要求、饮食禁忌。此外，饮食风格还要能体现旅游目的地的餐饮特色。独具风味的异地美食常常是旅游者旅游所需。例如，到了北京要品尝一下北京烤鸭，到了四川要体验一下正宗的家常川菜，到了重庆少不了一顿火锅。

4.附属设施

附属设施是指餐厅是否有足够宽敞的停车空间、餐前休息场所、洗手间的配备、婴儿座椅等，以确保旅游者有舒适、轻松、愉快的就餐环境。

5.服务质量

餐厅的服务质量包括服务人员的服务态度、专业程度等。热情、友好、周到、耐心、细致的服务常常能够弥补因菜品不佳、不符合口味等而导致的客人不满。

6.结算方式

结算方式是否快捷简便，形式是否多样，能否满足不同的需求。

7.配合度

配合度是指当客人提出特殊需求或者发生突发事件时，餐厅能够积极配合、尽力满足客人合理需求的程度和速度。

餐饮服务的采购，一般采用定点采购的方法，即休闲旅游企业通过对采购的餐厅、酒店等进行综合考察筛选之后，与被选择的餐厅、酒店进行谈判、协商，就旅游者的人数、用餐标准、付款方式等达成协议。定点采购需要进行细致的前期考察，并注意对餐厅、酒店餐饮服务质量的监控，以便做出及时的调整和整改。

（四）休闲旅游游览服务的采购

参观游览是休闲旅游活动的重要内容之一。旅游景点（区）也是吸引旅游者的重要因素之一。为了满足不同层次旅游者的多样化旅游需求，休闲旅游企业要与旅游目的地的各类名胜古迹、寺庙园林、自然山水景区、名人故居、民宅村落、博物馆、传统工艺品工厂等机构，保持良好的协作关系。同时，随着旅游业的不断发展，旅游景点（区）推陈出新快，各种新的游览点不断推出市场，尤其是近些年来的一些网红打卡点，更是备受关注。因此，采购人员一定要对旅游目的地的游览资源了如指掌，以便能够采购到满足旅游者需求甚至是能给旅游者带来惊喜的旅游景点（区）。采购人员要了解景点景区的开放和闭园时间、收费情况（如免票、半价票的具体规定）、游览时间、面积、地理位置等基本信息，采购时要考虑资源的品位等级、环境氛围是否良好、旅游设施是否齐全、可进入性如何、安全保障情况等因素。

（五）休闲旅游购物服务的采购

购物服务是休闲旅游服务的重要补充，也是发展当地旅游经济的重要手段之一。旅游购物虽然不是必需的旅游需求，但是旅游者每到一地旅游，总会有购买当地特色旅游纪念品的需求，可以赠送亲朋好友，也可以留作收藏纪念。因此，为了使购物活动成为旅游者充分融入旅游目的地生产、生活中的重要方式，也为了满足旅游者求新、求异、求纪念的购物需求，并帮助旅游者买到货真价实的旅游纪念品，避免遭遇不良商家的蒙骗，休闲旅游企业应当慎重选择旅游购物商店，要与信誉好、商品质量好、货品齐全、价格合理、服务态度优良、售后服务周到的旅游购物商店建立合作关系。

（六）休闲旅游娱乐服务的采购

娱乐活动是休闲旅游活动的基本要素之一。旅游者经历了白天的参观游览活动之后，可以充分利用晚上的休闲时间，参加当地的特色娱乐活动，以缓解旅途的疲惫，放松身心、适意娱情，也有利于加深对旅游目的地的印象。目前，休闲旅游娱乐活动主要有观看杂技、京剧、马戏、民族歌舞、古装歌舞、场景再现、中国功夫等表演，参加篝火晚会、民俗活动等，例如著名导演张艺谋策划的《印象·丽江》《印象·海南岛》《印象·西湖》等大型实景演出，成为旅游者到了当地必定要体验的娱乐项目，加深了旅游者对当地人文历史、民俗风情的了解。休闲旅游企业在采购娱乐服务时，要与相关演艺公司进行业务洽谈，就购票数量、演出的内容、日期、场次、时间、票价、支付方式等达成协议。

（七）休闲旅游休闲项目服务的采购

休闲项目的体验常常是休闲旅游活动最基本、最核心的内容。休闲项目按照不同的分类方式可以分成不同的类型。

按照休闲发生的场所，休闲项目可以分为室内休闲和户外休闲。室内休闲如看电影、听音乐会、观看话剧表演等；室外休闲包括野营、冲浪、钓鱼、日光浴、风景欣赏等。

按照参加人数的多少可以分为个人休闲和群体休闲。个人休闲包括摄影、绘画、阅读等；群体休闲包括野餐、舞会、球类比赛等。

按照消费水平的高低可以分为高消费休闲和低消费休闲。高消费休闲需要依赖相关的设施、设备和环境，例如高尔夫运动、帆船、冲浪等；低消费休闲对设施、环境的依赖性较小，例如泡茶馆等。

按照休闲活动的性质可以分为体育性休闲、娱乐性休闲、文化性休闲、研究性休闲、自然性休闲等，具体情况如表4-9。

表4-9　休闲项目按照活动性质的分类

图4-4　高尔夫休闲活动

图4-5　参观画展

因此，休闲项目服务的采购，首先要明确休闲旅游者的具体要求。同一种休闲活动可能会因为年龄、消费能力等不同而有差异。例如，到四川成都体验当地的“茶馆文化”，“喝茶”可以作为一项休闲活动，不同的旅游者其需求会有较大的差异。例如老年人可能更加偏爱热闹、经济实惠的老茶馆，而商务人士可能更加偏爱环境幽雅、茶品高级、有茶艺服务的高档茶舍。其次，休闲项目采购的时效性比较强，采购人员一定要广泛搜集旅游目的地的休闲项目，掌握联系方式，并与相关企业和部门保持良好的沟通和关系，以便能根据旅游者的临时要求及时采购到相关服务。最后，部分休闲项目的采购，一定要考察休闲设施的安全性，要为休闲旅游者提供最安全的休闲服务。同时，对于特种休闲项目如冲浪、攀岩等要为旅游者采购相关保险服务。

（八）休闲旅游保险服务的采购

旅游活动中难免会出现各种意外状况和突发事件。为了保障旅游者的合法权益，保护旅游者的生命财产安全，减少旅游过程中因各种意外事故造成的经济损失或人身伤害，休闲旅游企业需要投保相关保险或者协助旅游者购买旅游意外保险。旅游保险的主要险种有旅行社责任保险、旅游意外保险、交通意外伤害保险、中国境外旅行救援意外伤害保险等。另外，在休闲旅游中，例如漂流、沙漠徒步、攀岩等活动带有较大的风险，还会购买特殊保险险种。采购旅游保险服务时，要选择实力强、信誉好的保险公司，可以根据旅游期限选择不同天数的保险期间进行投保。