中卫硒砂瓜：石头缝里长出的特产，A级绿色有机食品

硒砂瓜是中卫市成立以来由历届党委、政府主抓的一项致富山区群众的产业。由于香山地区干旱缺水，不适宜农作物大面积耕种，在百年以上探索的基础上，群众总结并摸索出了压砂地种植的宝贵经验。但由于压砂地投入资金大，劳动力成本高，这一能吃饭的耕种模式一直得不得发展。中卫市成立后，在市委、政府的大力推动下，硒砂瓜产业得到迅速发展，几年间改变了山区群众的生活现状，并成为山区群众拔穷根发家致富的产业。

产业形成规模后，由于产品绿色环保，受到广大消费者的青睐。产品经国家绿色食品发展中心审核监测，产地条件和产品质量完全符合有机食品要求，已被认证为A级绿色食品。2004年，香山西瓜基地被自治区农牧厅确定为宁夏首批无公害农产品示范基地；2005年10月在第二届中国北京国际农产品博览会上，香山西瓜以优良的品质赢得了良好的声誉，受到多个参展国家和国内外知名农产品经销商的关注。

中卫压砂西瓜因产品中富含硒元素，又称“硒砂瓜”，被誉为“石头缝里长出的西瓜”，是中卫市的一大特产。因香山特殊的降水、光照、温差、土壤条件，所产西瓜不但个大、含糖量高，而且皮厚、质硬、耐贮运，自然保鲜期50天以上。产品打入北京、上海等22个大中城市，进入日本、新加坡等高端消费市场，并获得首届中国农产品区域公用品牌50强，成为宁夏产品走向全国一张亮丽的“绿色名片”。2006年，香山成功创建全国绿色食品原料基地；2007年，硒砂瓜获中国地理标志保护农产品认证；2008年，硒砂瓜进入北京奥运会餐桌，取得国家有机食品认证；2009年，硒砂瓜成功进入上海世博会，香山硒砂瓜被认定为中国驰名商标。

香山压砂西瓜基地在约占中卫市1/3面积的环香山地区，地处蒙古高原和黄土高原的过渡地带，年降水量不足180毫米，蒸发量却为2400毫米，属于中国最干旱的地方之一。但降水、光照、温差、土壤条件却是西瓜生长的绝佳环境，也是中国最适宜种植高品质压砂瓜的唯一区域。(www.xing528.com)

早在20世纪初，香山地区农民就利用大山的石头沙砾，开始了这种特色种瓜模式——在沙砾淤积丰富的香山冲击扇区域，将大量碎沙石覆盖在山地表层，利用沙砾铺压对地表所具有的节水、增温、保墒效果生产西瓜和甜瓜。这样做的最直接效果是减少了土地荒漠化面积，提高了土地利用率，海拔1600～1800米高的光热资源又为西甜瓜中天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素特别是食物中稀缺的硒元素的积聚提供了独特的自然条件。据检测，香山硒砂瓜糖分含量高达13.8%，其中含人体必需的氨基酸18种、维生素3种、微量元素5种，其中含钙56毫克/千克、钾1090毫克/千克，特别是含有人体保健必需的硒，含量达到了0.0056毫克/千克，具有提高人体免疫力、抗衰老和防癌作用，因之得名“硒砂瓜”。

香山硒砂瓜不仅含多种微量元素，更重要的是不使用任何化肥和农药，经国家绿色食品发展中心审查监测，产品质量完全符合绿色有机食品要求，被认证为A级绿色有机食品。