舞场俗语与舞场管理工作

约从20世纪30年代开始，跳舞风行海上。舞场络绎开业，舞女接踵下海，一时“火山”喷发，“红壳”闪耀，狂飙突起，所向披靡。不瞬眼，“弹性女儿”成了风流班首、时尚先锋。

小报和文艺作品也把舞业和舞女作为报道和描写的中心。小报开设专栏，报道舞讯，舞稿作家应运而生，舞星、拖车、大班、小郎、马桶间阿姨成为小说主角。在此过程中，产生了许多关于舞场的典故、方言、俗语，这些新鲜生动的语汇流行于市民中，也被记者和作家广泛应用，尤其在小说中更是随处可见。

火山

舞场当时有一个特殊的说法，叫火山。这一说法叫人无从捉摸，不知其典从何来。如《力报》曾刊燕赵舞客小说《火山欲焰》，《力报》曾刊小品《火山人语》，《风报》曾刊小品《火山报道线》。

学蓬尺

学跳舞，“蓬尺”摹音乐声。“把一个小名叫阿毛的女儿，送进跳舞学堂去学蓬尺。”^[76]

弹性女儿

舞女又被称为跳壳、货腰女，还有一种叫法是弹性女儿。这一称呼系英文译音，英文跳舞叫dancing。上海从前曾有部专描写舞女生活的影片叫《弹性女儿》，还有支弹性女儿歌。

架子红星

弹性女儿们亦生涯不一。有的走红，称红舞女、红壳、红星，如洋囡囡李珍、小北京衣雪艳、香港舞后陈玲玲、野玫瑰罗绮、凤仙花严洁萍、煤球西施李珍珍、小皇帝邬敏，以及管敏莉、唐飞飞、冯媛媛等。《风报》的《舞国点将录》、《奋报》的《舞国36宝》、《风报》的《舞国一百零八将》、《吉报》的《舞国百美图》、《天报》的《新舞国三十六宝》，都是红星们的传记。

“舞女当中，自然有红有黑，红的自然人人赞美，个个羡慕，但有一般舞女，生涯并不见如何佳妙，然而她却神气活现，像煞有介事。到了舞场里，自己毫无实力，完全依靠大班来替她拉台子、撑场面，不然的话，只好孵马桶间，大班们把她们请来了，只好自认晦气，与她们敷衍。像这种红星，便是所谓架子红星，一般豪客，不屑一顾的。”^[77]

阿桂姐、八月之花

阿桂姐，生意冷清的舞女，与红舞女对称，又称八月之花。上海人称蹩脚、推板曰桂花，或单称一个桂字。“一样是一个舞女，红舞女与阿桂姐就大有分别，红舞女也不会孵马桶间，再不会吃闲食，常在马桶间乱攀谈。她们一进舞场，转台子已经来不及了，哪有功夫还有空消闲。”^[78]

汪仲贤先生在《上海俗语图说》中考证桂花云：桂花是指木樨饭，即蛋炒饭，吃蛋炒饭原是一句骂人吃屎的话。另一种说法是说，桂花是“贵货”的讹音，以贵货代贱货，是一句反话。舞场中把那些无生意的舞女称为阿桂姐，或桂花寡老。不过也不限于舞场，凡女伶、歌女、导花、庄花、女侍，其貌不扬，行头不挺，毫无台型者，皆曰阿桂姐。《上海报》有一小说名叫《阿桂姐伴舞记》。

吃汤团

舞女无生意叫吃汤团。“生意又是那么清淡，昨天进场，要不是丹老、老屈喜坐台子，我不是吃汤团吗？”^[79]

浅草在《新语林》中解释说：舞场里，坐了一个划票的人，这个人专司记舞女票数的，防备舞客揩油舞票，直到打烊。这个舞女名字底下一票都没有，便打上一个圆圈，请她吃一个鸭蛋，故称舞女一天没有生意为吃汤团。

单洋客人

只花一元钱的舞客。过去舞场规定一元三跳，舞场里一元是起码价，亦作“丹阳”。又称混大拉，是英文一美元的译音（one dollar）。“明知他只一回头生意，下次不会再来的，我看见这种丹阳家伙，老实不客气也就要敲一记。”^[80]

摆拆字摊

进舞场而一毛不拔叫摆拆字摊。“以前她在伟宫，我常常跟朋友去摆拆字摊。坐在她后面。”^[81]

到舞场中摆拆字摊的，大致有两种人：一种是学艺未精，不敢贸然下场者。另一种是观光者，到此来见见世面。过去上海有种茶舞，女客进门取茶资五角，男分文不取，并奉赠茶点，故摆拆字摊的人颇多。

舞女大班、跑牌头

舞场经理叫舞女大班，他们负责舞场的日常管理工作。早期这一行收入颇丰，一般银行经理、洋行大班，尚不如他。后来因为他们对舞女过分苛刻，政府予以取缔，便不叫舞女大班，改称舞场从业员。“像刚刚进舞场做舞女格，最容易受舞女大班格气，大班向来是看见大佛笃笃拜，看见小鬼踢一脚。”^[82]

舞女大班的一个主要职责就是联络舞女，你为舞场拉来的舞女越多越有业绩。“舞女大班每天早晨到舞女家里去跑跑，因为这时候舞女们大都没有出去，甚至还在拥衾高卧，那是请求舞女帮忙最好的时候，舞场俗语就称之为‘跑牌头’。如像几位红星家里每天总有无数大班作不速之客，因为不这样，难免为人捷足请去也。”^[83]

舞女大班也种种不同，有的与舞女关系暧昧，常有绯闻传出，这种叫色霉大班。手中只有101个^[84]舞女，成天价为拉不到舞星而发愁的叫苦恼大班。这些大班也是小说的主角，《辛报》曾发表过《风流大班沧桑史》，《力报》曾发表《大班私记》。

洋琴鬼、搭洋琴鬼

洋琴鬼指外国乐师也。据说这些洋琴鬼中菲律宾人居多，舞女与外国乐师发生关系叫搭洋琴鬼。《迅报》1938年12月7日有唐乔司的《洋琴鬼点将录》。

小郎

是舞场中的男服务员，人称小郎。小郎之职司，除拉门、端茶倒水之外，还要在舞女和舞客间传递信息，有的还可以成为舞女的拖车，叫小郎拖车。《风报》上有一号小郎的小说《小郎记小》：“我是专门伺候舞小姐的白衣侍者，舞场俗语皆呼谓小郎。今年十五岁，浙江宁波人。做过小郎三年，胜过白相跳舞场十年。”^[85]

开户头

在舞场指找个舞伴。“李小开有户头的，郑小开有了慧翠，开户头的只有冯根一个人。冯根看来看去，没有一个能合自己意的，虽则漂亮的舞小姐勿少。最后，就拣了坐在他们前面一排位子上第四个，招她坐台子。”^[86]

坐台子、转台、救济台子、捧场台子、头只台子、压轴台子、冷台子

坐台子：舞女到客人的桌子前应酬。“那么，什么是坐台子呢？”“坐台子的意思就是叫一个舞女到客人的台子上来坐坐，照规矩，每小时代价十元。但坐台是光荣的事件，手面应该阔绰一些，做一次台子，至少给她三十元。像姬娜、王小妹等往往一只台子得到五百一千。而且，现在不照时间算，当舞女坐到一个客人的台子上时，假如另一个客人也要她来坐坐，那么，叫舞女大班去催她转台，红舞女忙的时候，每夜在三个多些钟点的时间中，坐台十几次，平均每次还不到一刻钟呢。曼丽王生意很好，假如不叫她坐台，别想跳着她。”^[87]

转台：指红舞女们生意兴隆，应接不暇，从一个台子转到另一个台子，忙得团团转。

救济台子：“阿桂舞女或起码红星恒以孵马桶间为苦，乃央诸大班为之设法，大班在熟客地界，自说自话将牌头领到客人台上。”^[88]此种行为被戏称为善后救济总署，此即所谓救济台子。

捧场台子：“捧场台子就是一个舞女进场时，客人来捧场，所坐的椅子，不管这舞女坐十分钟也好，五分钟也好，甚至一分钟也好，都需购买大量的舞票。而且还有连台子也不坐，客人到来，买了巨额的舞票，就扬长而去，连闲话也不讲一句的，这种台子，就称之为捧场台子。”^[89]

头只台子：以台子代指客人，头只台子就是舞女招待的第一个客人。一般来讲，舞女都把头只台子留给有来头或热络熟客，坐头只台子的客人在邀请舞女出外上有优先权。

压轴台子：“舞女坐台子，自然先应付生客，东转西动，直到快要拉司弹斯之时，方才姗姗来迟，完成最后一台，这便是压轴台子。客人自然是熟络户头，至于熟络户头为什么肯甘心情愿，如痴汉等老婆一样耐心呢？其中自然有原因，那便是打烊后双携出门，心照不宣去了。”^[90](www.xing528.com)

冷台子：“昔时，舞女坐位子时，舞客与舞女之间，稍不如意，便有这一种坐冷台子表演。舞女坐在舞客台上，置之不理，故意冷淡着她，使她难堪。”^[91]

迷汤

笼络他人的话，尤用于妓女、舞女。“千穿万穿，马屁不穿穿，王巧贞虽明白孙敏在灌她的迷汤，心里却很喜欢。”^[92]

大转弯

北方话“掐大腿里子”，常用于舞场小说，写舞女与舞客之打情骂俏。“慧翠说后，对何二爷来了一个媚笑，何二爷叫她勿要骚，慧翠又是在他的大腿上扭了一个大转弯。”^[93]还有小转弯，“这叫做你嘴凶，她手狠，你吃她干醋，她请你吃小转弯”^[94]。

吃隔壁醋

即吃醋，舞女同行是冤家也。“我有一个客人，比较与我接近一点，他就吃隔壁醋。”^[95]

雨夹雪、夹心饼干

舞客在舞票中间夹带钞票付给舞女，私下讨好舞女，叫雨夹雪，也叫夹心饼干。给舞女夹心饼干的舞客，大都是派头奇小，因为他们舍不得多买舞票，于是就夹些现钞，这样舞女可以实惠些，自己则可以省些钞票。“陆小姐伴舞的那家舞厅，派头比较大一点，所以陆小姐的客人赠给她的夹心饼干，是可以尽量独吞。她就拿到家里，交给假娘。”^[96]

描花

“舞客醉心于某舞娘，而尚不敢毛遂自荐，一诉衷肠。此时也，可以肯之稔者，转托邻座姊妹，或烦拉门小郎，或请马桶间阿姨，致意某娘，闲话里向，吹脱几声，此乃所谓描花。”^[97]

买票带出

舞客将舞女带出舞场，到他处销魂，看电影、吃大餐，或开房间。

场外交易、席梦思

舞女除了陪跳舞外，有的还提供性服务，与舞客的这种交易，就叫场外交易，又称跳席梦思。“琼英羞涩地低下头，胖子就拍拍朱家里的肩胛，叫他把耳朵送过来，然后自己将嘴巴凑上去咬：‘买票带出，今晚就那个。’”^[98]

拖黄包车

舞女身体笨拙，舞艺欠佳，舞客与其翩跹，觉邪气吃力，像拖了一辆黄包车。

广告舞

舞场中生意清淡的阿桂姐，有时与舞女一同到舞池中活动活动，藉以缓和尴尬气氛，并展示一下舞艺，称广告舞。“不少阿桂姐在跳广告舞，不一会便开始正式跳舞了。”^[99]

百宝箱

舞女的皮包叫百宝箱，里面无奇不有，钞票、舞票、日记簿、通讯录、舞客卡片、胭脂、花粉、唇膏香水、烟、橡皮糖，以至于橡皮膏、药水香棉花、头痛粉、胃痛药片、消治龙、月经带，等等。有的皮包里，还有小人雨衣，以及防毒油膏，应有尽有，故称百宝箱。

开水

舞场提供饮料，但是收费；或是舞女自带的饮料，自用或饷舞客，以表殷勤。但这开水可不是白喝的，是会有代价的，实际上是拉拢客人的一种手段，和迷汤是一个含义。

龙头、拖车

这是舞场俗语中的一对最基本的词语，使用的频率高，衍生的词语也多。龙头指舞女，凡是与舞女有关系的男人都叫拖车。他们之间就像车头与车厢密不可分，所以称舞场中有密切关系的男女为龙头和拖车。

海派小报中有很多作品写此类舞场鸳鸯，称为龙拖鸳鸯。如《天报》阿凯的《龙拖鸳鸯谱》、《辛报》老牌拖车用吴语写的《拖车日记》、《辛报》逍遥生的《龙头日记》、《辛报》民国邬贵的《拖车日记》、《苏报》佩卿的《龙头拖车》。

拖车最初指那些学艺不精的舞客，被舞女们拖来拖去的人，后来才指与舞女有关系的舞客。“拖车之厕身舞场者，不入正席，其所处之地位，犹在舞女之后。凡舞女之斗篷、皮夹等物，均由各个拖车尽保管之责，若舞女无人过问时，则拖车得权充舞男，聊绷绷场面，此拖车应尽义务也。拖车之入舞场，并不受场中执事之欢迎，但因舞女关系，亦不能加以拒绝。遇售门券时，拖车可免费入场，入席后，仆欧则导以白开水一杯，亦不取费。唯每晚则限定六杯，六杯而外，须酌量取费，以示节制，此拖车在舞场中应享之权利也。至于舞场外则拖车所得之权利，远非开香槟者所能及其万一矣。”^[100]

拖车种类不一，因此也衍生出了一大堆有关拖车的俗语，如坦克车、体格魁梧者；装甲车，牌头扎硬者；花车，行头挺刮者；氍毹拖车，戏台上戏子也；挂名拖车，有拖车之名而无其实者。此外还有火车、电车、卡车，等等。

姆妈拖车：“所谓姆妈拖车者，即是舞女的姆妈，每天钉牢黄包车，从开场起一直到打烊止，钉牢着寸步不离，管束得极严，使对方无法可施。舞女中有上述两形者，过去有位服毒死之贺蝶，以及大东里的沈美红，目今有仙乐里的李玫，都是如此情形。”^[101]

行交行拖车：“在营业买卖中同行中交易，称之为行交行，白相人讲斤头碰着老朋友，也称为行交行。凡是舞女的拖车，也服务于同一舞场者，舞场俗语就称他们行交行拖车。舞小姐拥有这一类拖车者，大都阿桂姐占多数，尤其一般小舞场里，差不多从小郎起，直到老板经理为止，个个都有户头。”^[102]

行交行拖车包括老板拖车、大班拖车、小郎拖车。老板拖车指舞场老板与舞女成龙拖关系。舞场老板“差不多十分之八九，他们的太太，都是舞女出身，如郑伟显之王玲玲，华佩兰、郁克飞之任妹妹等”^[103]。大班拖车指舞场大班与舞女的龙拖关系。小郎拖车指舞场里的穿白号衣的小郎与舞女成龙拖关系。

拜金拖车：“所谓拜金拖车者，只要龙头每天有钞票拿转来，关于龙头的行动，以及其他一切，是不加干涉的。拜金拖车，亦可称他为笼里拖车，此类拖车，势必蛰居家园，足不出户在家老酒酌酌，小麻将搓搓，倒也逍遥自在，但舞场里是连脚尖都从不徜进寸步的。像这类拖车，自己毫无生产，而专靠龙头两双脚跳下来养家活口。”^[104]

旺血拖车：指有钱的大腹贾、暴发户、小开一类拖车。如“新仙林陈美芳的拖车朱鹏，本为海上有名小开之一，不但每夜到场狂捧，而且又替陈姝购汽车、顶洋房，在陈姝身上花去大批钞票，但从不说声冤枉”^[105]。

玻璃拖车：所谓玻璃拖车者，即是外强中干的药水小开之流，表面上衣着笔挺，但只是个空架子。上海在抗战胜利后，塑料制品十分流行，当时人称塑料为玻璃。

四等车：过去火车车厢有四个等次，四等车厢是最底的一等。舞场借此指那些囊中羞涩的人，只能在小舞场中跳跳。

花龙头：龙头亦花色繁多，有老龙头、小龙头、米许林龙头等等。花龙头指那些杨花水性的舞女，喜欢与小白脸，尤其飞机头子码来往者。《舞场俗语图解》中说：“例如新仙林小萍果爱煞烂香蕉小邹后，复又与洋场小傅打得火热，前者与后者，均为小白其脸，飞机其头。同时小苹果之首任开道大会刘某，却也是圣约翰大学之著名搭壳圣手，所以舞女之欢喜飞机头者，皆称之为花龙头也。”^[106]

龙拖脱轨、拖车对碰、扳道夫

龙头和拖车，发生纠纷，以至分道扬镳，过去叫拆姘头，舞场俚语则称龙拖脱轨，极为形象。舞女往往不只一个拖车，其间安排不周，两辆拖车彼此不期而遇，尴尬无比，甚至大打出手，拖车对碰。龙拖脱轨，居间调停者，为扳道夫。