1.各主要脏器显微结构
（1）肝 肝细胞呈多角状，形成密集肝细胞索，排列均匀而规则。肝细胞索间有毛细胆管。肝脏组织内可见游离的胰腺组织，胰腺组织染色深，胰腺细胞呈柱状或不规则，围绕形成腺腔（图2-2，1）。
（2）脾 脾内部有脾髓，除淋巴细胞外，有大量红细胞及结缔组织原纤维。淋巴细胞可形成淋巴岛，血管分支明显，被网状细胞及网状纤维鞘包绕形成较大的椭球。
（3）肾 肾单位由刷毛缘段和集合管组成。刷毛缘具有一个发育良好的基底迷路，肾中的肾球囊结构清晰，为一圆囊，其壁极薄，由扁平上皮细胞所形成（图2-2，2）。
（4）心室 心肌肌肉较致密，肌层厚，肌柱发达形成网眼，肌柱间有结缔组织，其中有弹性纤维（图2-2，3）
（5）胃段 缺乏典型的胃，胃段只在肠管稍增大，壁稍增厚。壁由四层构成：黏膜层、黏膜下层、黏膜肌层、浆膜层。黏膜肌层薄，只是一层平滑肌细胞，黏膜层内褶形成粗而短的微绒毛（图2-2，4）。
（6）小肠 肠壁亦由四层构成，但黏膜肌层薄，在上皮下只有一层平滑肌细胞。黏膜层内壁有各种形式的皱褶，如指状绒毛突起和吸收细胞游离表面的刷状缘，一个或几个皱褶以螺旋形式排列（图2-2，5）。
（7）大肠 肠壁由四层构成，与小肠结构相比较，黏膜表面只有低平的皱褶和绒毛（图2-2，6）。
2.各主要器官组织超微结构观察
（1）肝 肝细胞界限明显，胞质内有丰富的粗面内质网和线粒体，还有较多糖原，核圆，核膜清晰，核仁明显，核染色质分布均匀（图2-3，1）。
（2）脾 被膜薄，被膜下各层分界不明显，主要由巨噬细胞、中性粒细胞、红细胞及淋巴细胞构成。巨噬细胞体大，胞质内有散在细小的颗粒、粗面内质网和线粒体。中性粒细胞呈圆形，胞质内有丰富的电子密度高的颗粒，颗粒大小不一。淋巴细胞呈球形或圆形。胞质少，胞质内细胞器少，核大呈圆形或椭圆形，还可见血栓细胞（图2-3，2）。红细胞体积较大，胞质呈均质状，无细胞器，细胞核明显。
（3）肾 毛细血管基膜电子密度高，基膜上皮细胞侧无明显足突，仅见少数栅栏状结构呈节段性分布（图2-3，3a）。肾小管上皮细胞呈矮柱状，胞质内线粒体及溶酶体丰富，细胞游离面的微绒毛排列整齐（图2-3，3b）。肾间质较宽，内有较多的嗜酸性样细胞。(www.xing528.com)
图2-2 红鲫主要器官组织的显微结构（HE染色）
1.肝脏组织切片，示肝细胞索和胰腺，×200
2.肾组织切片，×200
3.心室组织切片，×100
4.胃段横切片，示肠壁结构和微绒毛，×50
5.小肠横切片，示肠壁结构和微绒毛，×50
6.大肠横切片，示肠壁结构和皱褶，×50
（4）心室 内皮细胞结构同心房，心肌细胞内线粒体比心房肌细胞内的线粒体更丰富，心肌纤维的肌丝排列规则，A带、H带、Z带、M带及闰盘结构清晰，部分肌纤维呈收缩状态。
（5）心房 内皮细胞排列整齐，细胞间连接明显，胞质内细胞器较少，蒲肯野纤维（束细胞）内线粒体及糖原丰富。细胞内可见较多的纵、横肌丝，胞核内染色质分布均匀，肌丝及闰盘结构清晰（图2-3，4）。
图2-3 红鲫主要器官组织的超微结构（样品用醋酸铀和硝酸铅双重染色）
1.肝脏的电镜照片，示肝细胞，×8000
2.脾脏的电镜照片，示巨噬细胞（Ma）、中性粒细胞（Ng）、淋巴细胞（Lc）及血栓细胞（Tc），×6000
3a.肾脏的电镜照片，示毛细血管（B）和上皮细胞（Ec），×6000
3b.肾脏的电镜照片，示微绒毛（Mfh），×6000
4.心房电镜照片，示肌丝（Mf）及闰盘结构（Mp），×6000
5a.小肠电镜照片，示黏膜上皮细胞（Ec），×6000
5b.小肠电镜照片，示微绒毛（Mfh）和连接复合体（Lcb），×6000
6.大肠电镜照片，示内分泌细胞（Isc）和分泌颗粒（Sg），×6000
（6）小肠（胃段） 黏膜上皮由单层矮柱状细胞构成，细胞表面覆盖薄层黏液样物质，无绒毛，胞质内细胞器较少，核大，核仁明显。染色质分布均匀，紧接着上皮细胞下为一层不连续的弹性纤维结构。位于固有膜的腺细胞呈烧瓶状，胞质内有丰富的糖原颗粒，该颗粒电子密度不一，腺细胞核扁平，位于细胞的底部。另外固有膜内还可见由两种不同细胞组成的腺腔样结构。紧接固有膜下为2～3层由弹性纤维和平滑肌细胞构成的结构，肌层较厚，由环行、纵行、斜行肌组成。浆膜层结构同小肠。
（7）小肠 黏膜上皮细胞呈高柱状（图2-3，5a），胞质内线粒体及内质网丰富，核椭圆，位于细胞基部，染色质分布均匀，核仁明显。细胞游离面的微绒毛排列整齐密集，相邻细胞顶端连接复合体明显（图2-3，5b）。黏膜下肌层为环形肌。浆膜由薄层结缔组织和间皮构成。
（8）大肠 黏膜上皮细胞呈假复层单层柱状，细胞游离面无微绒毛，胞质内有丰富的内质网，核呈椭圆形，核仁明显，染色质分布均匀。杯状细胞较多，胞质内有大量的糖原颗粒。内分泌细胞呈高瓶状，胞质内有丰富的分泌颗粒（图2-3，6）。
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