鸡粪好氧发酵：畜禽养殖污染防治新技术

鸡粪处理的方式有多种形式，但最常见且最先进的处理工艺就是好氧发酵。发酵处理主要是利用生物技术结合先进的处理工艺对鸡粪进行有效处理，其目标是要尽可能地利用物料中的养分和能源，减少或消除环境污染物的排放，减少或消除对环境的二次污染。因此，其处理方法是在生物学原理基础上讲究工艺技术的合理性和科学性，以真正达到对鸡粪进行彻底处理的目的，并实现其资源化利用，生产高效有机肥。采用生物技术并结合先进的工艺技术进行发酵处理是近年来研究较多，应用较广泛且较有前景的一种鸡粪处理方法。它具有省燃料、成本低、发酵产物生物活性强、肥效高、易于推广的特点，同时可达到去臭、灭菌和杀毒的目的。

1.槽式好氧发酵

槽式好氧发酵是处理鸡粪最有效的方法，它利用生物学特性结合先进的机械化技术和太阳能作用，在补充氧的条件下，利用自然微生物或接种微生物将鸡粪完全腐熟并将有机物转化为有机质、二氧化碳与水。槽式发酵一般在太阳能温室内进行，这种方法基本上综合了各种发酵方法的优点，发酵时间短，一般7～15天就能使畜禽粪便完全发酵，腐熟干燥时间为20～30天。发酵腐熟干燥过程比较容易控制，运行费用较低，能实现工厂化大规模生产，不受季节天气影响，对环境不造成污染。根据设备的形式不同，发酵槽的宽度一般为6m，深度一般为1m，长度一般在60～100m不等，可根据实际情况设计。它的优点在于槽的体积仅为厌氧池的十分之一，可充分利用生物能、机械能和太阳能，机械化程度高。

2.条垛式堆肥化发酵

条垛式堆肥化发酵就是将物料铺开成行，在露天或棚架下堆放，每排物料堆宽4～6m，高2m左右，条垛的长度可根据实际情况而定，物料堆下面可以装置相应的通气管道，也可不设通风装置。采用条垛式堆肥化发酵法处理鸡粪的特点是可以将物料的处理放置在离农田较近的地方，也可以不用专用的厂房，但要占用大量的土地，处理的时间也比较长，一般在30天以上，如果采用露天的方式，受天气季节影响较大。发酵过程中易产生恶臭气味，铵态氮等挥发特别严重，养分损失较大（氮的损失超过3%以上），肥效较低，因此，一般在远离居民居住的地方进行。这种方式也比较适合对城市垃圾进行处理，美国及欧洲一些国家比较容易接受这种方式，因为这些国家拥有大量的土地，人口密度较小，而且大部分都是农场农业的经营模式，采用这种模式可以不受土地限制，容易实现大规模的机械化作业。

3.农户简易堆肥技术

农户自行堆肥技术只是简单地将原料进行长时间的堆置，很少进行通风和管理，是一种以厌氧发酵为主，结合好氧发酵过程的堆肥方式。农户自行堆肥方式与好氧堆肥相似，但堆内不设通气系统，堆温低，腐熟时间长，但堆肥简便、省工。一般堆肥封堆后一个月左右翻堆一次，以利于微生物活动，使堆料完全腐熟。(www.xing528.com)

优点：有机废物处理量大，适用于分散处理；人工干预少；投资少，工艺简单。

缺点：发酵周期长，有机质转化率低，存在二次污染，占地面积大，受气候和天气影响大。

主要设备：铁锹、平板车、农膜、堆肥场地（槽）和小型翻堆机等。

菌剂：包括HM系列菌种腐熟剂、VT-1000堆肥接种剂、速腐宝微生物腐熟剂、RW酵素剂及一些专用功能性菌剂。

堆肥方法：选择地势较高、运输方便、靠近水源的地方，先整平夯实地面，再铺一层厚10～15cm的细草或泥炭，以吸收下渗液体；其上均匀铺上一层（厚20～30cm）铡短的秸秆、杂草等；然后加人畜粪尿（每1000kg原料加人畜粪尿200～300kg），撒少量草木灰或石灰；再盖一层（厚70～10cm）细土和鸡粪便。如此层层堆积到2m左右高度，表面用稀泥封好。1个月后翻堆一次，重新堆好，再用泥土封严。普通堆肥材料达到完全腐熟夏季约需2个月，冬季则需3～4个月。