一、乳化剂
磷脂是最有效的生物表面活性剂，具有很强的乳化特性，在消化道内与脂肪形成微粒结构，有助于脂肪的消化吸收。其次，磷脂还可作为能量物质，或合成体组织用于生长。
磷脂的分子结构特殊，脂肪酸与甘油酯化形成亲脂基，磷酸与胆碱、乙醇胺或肌醇结合构成疏脂基。亲脂基和疏脂基的结合使得磷脂能与水和脂肪混合。某些人工合成的磷脂，因含有一个脂肪酸残基，亲水性更强。形成的微粒较小，更易于吸收，提高饲料的利用效率。
（一）大豆磷脂
大豆磷脂为半透明的黏稠物质，稍有特异臭味。在空气中或光线照射下迅速变成黄色，逐渐变成不透明的褐色。不溶于水，在水中膨润呈胶体溶液。溶于氯仿、乙醚、石油醚、四氯化碳，有极湿性。主要成分是卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂。
（二）单硬脂酸甘油酯
单硬脂酸甘油酯为微黄色蜡状固体。凝固点不低于56℃，碘值为1.370～1.844，游离酸为1.83%～2.28%。不溶于水，与热水强烈振荡混合时可分散于水中。乳化作用很强，为油包水（水/油）型乳化剂，也可作为水包油（油/水）型乳化剂。
（三）山梨糖醇酐脂肪酸酯
山梨糖醇酐脂肪酸酯为白色至黄褐色的液状和蜡状物，因其所含脂肪酸不同，其性状也不一样。主要有软脂酸酯、棕榈酸酯、硬脂酸酯等，都是非离子型的乳化剂，溶于水，也易溶于油，适于造成油/水型和水/油两种乳化液。用作饲用乳化剂时，于混合前加入饲料中，并应充分搅拌均匀。
（四）脂肪酸蔗糖酯
脂肪酸蔗糖酯的亲水性最大，适于油/水型乳化剂，对油脂仅溶解1%以下，145℃以上则分解，120℃以下稳定，在酸性或碱性下加热则被皂化。
（五）木糖醇酐硬脂酸酯
木糖醇酐硬脂酸酯具有奶油光泽的棕黄色蜡状固体，无异味，溶于甲苯、二甲苯、酯、醇等多种有机溶剂中，不溶于冷水，在热水中分散后呈乳状液。
（六）阿拉伯胶
阿拉伯胶为淡黄色的块或白色粉末，既可作为黏合剂，同时也可作为乳化剂。
二、流散剂
流散剂是防止饲料结块而添加于饲料中的非营养性添加物。流散剂多系无水硅酸盐，比重较大，颗粒微小，有流散性。也有如下一些不是硅酸盐类的。
（一）亚铁氰化钾(www.xing528.com)
亚铁氰化钾为柠檬黄色单斜晶粉末或颗粒，无臭，有咸味。易溶于水和丙酮，具有抗结块性能，可用于防止细粉、结晶性添加剂原料板结。食盐堆放日久易发生板结成块，为防止板结可加入流散剂。能使食盐的正六面体结晶转变成星状结晶，而不会发生结块。具有良好的流散性和抗结块性能，加入饲料中后应充分混合均匀才能饲喂给动物。
（二）枸橼酸铁铵
枸橼酸铁铵为红褐色和绿色结晶薄片状，有咸味，易溶于水，不溶于乙醇。有吸湿性，易潮解，在阳光下易分解。流散性好，用作饲料添加剂生产过程中的流散剂。
三、吸附剂
吸附剂是指为了增加饲料和某些添加剂的工艺性，提高产品率，降低单位产品的耗料量而添加于饲料中的一类具有吸附微粒饲料及其营养成分或非营养成分的物质。吸附剂可以作为载体，也可防止饲料结块，确保饲料在生产加工过程中的流动性。饲用吸附剂有二氧化硅、硅酸钙、硅酸铝钠、蛭石、膨润土、活性炭、硅藻土、沸石、小麦胚粉、脱脂米糠、脱脂玉米胚粉、粗皮、大豆细粉、凡士林、植物油、矿物油等。
（一）硅胶
硅胶吸附能力最高，常用的品种有硅胶-300、硅胶-250、硅胶-175，在养殖业上常用的是硅胶-300。含SiO292%～93%，Na2O 0.06%～0.8%、SO30.2%～0.8%，Fe3O40.04%～0.05%。对水溶物吸附能力最强。由于水能与硅胶表面形成氢桥，因而极易被吸附在硅胶表面，磋胶吸附其他物质能力差。硅胶-300常用作制取氯化胆碱粉剂。在体内吸附肠道内的有毒物质和气体，有利于保持肠道的健康，不易被吸收入血液。
（二）膨润土
膨润土一般为灰白色或淡黄色，无异味。有较强吸附力，吸水后膨胀，膨胀度不低于80%，有增强胶粘作用。可塑性与黏结性能好，具有吸附、膨胀、离子交换、塑造、黏合、润滑、悬浮等方面的功能。在生产颗粒饲料时，加入一定量的膨润土使颗粒膨胀，从而改善了饲料的润滑性与胶粘作用，可用作一般饲料的黏合剂，并能改善饲料营养成分的利用效率和减少排泄物的水分。
（三）硅藻土
硅藻土由硅藻遗骸堆积形成沉积岩石层，主要由96%水合二氧化硅及其变种α-方黄石组成。呈浅黄色或浅灰色，多孔岩，质轻疏松，具有较强的吸附力。耐火耐酸，传热性差，不溶于氢氟酸以外的酸，而溶于强碱溶液。具有吸湿性，常替代硅胶用作制取化氯化胆碱粉的吸附剂。
（四）活性炭
活性炭为黑色细粉末，无臭无味，不溶于水和其他有机溶剂，具有较高的多孔性，吸附能力很强，能吸附颜料、盐、生物碱、细菌毒素、酶、二氧化碳、氨、硫化氢等物质。
（五）蛭石
蛭石呈琥珀色、青铜色、棕褐色、暗绿色或褐黑色，有玻璃、珍珠、松脂光泽。具有较大的比表面积和选择性吸附能力、阳离子交换能力，有极好的保水、气平衡能力，无味、无刺激性，没有毒性。
（六）海泡石
海泡石为灰白色，有滑腻感，无毒无臭，具有特殊的层链状晶体结构和热稳定性、抗盐性及脱色吸附性，有除毒去臭去污能力。具有很大的表面积，吸附能力很强，可以吸附自身重量200%～250%的水分，还具有较低的阳离子交换特性和良好的流动性。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
