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农业第三次拓展的应时成果

时间:2023-11-18 理论教育 版权反馈
【摘要】:农业第三次拓展,是指由“大农业、农业前部门、农业后部门”构成的“常规农业系统”,拓展到包含常规农业系统在内,并包括新食品、营养、健康医疗、生物基资源、环境与生态等生物质相关的共六个子系统在内的新型农业体系。

农业第三次拓展的应时成果

回溯过去,随着经济时代的演进,农业的概念、领域一直在拓展,如从原始狩守与采集拓展到农业经济时代的原始种养业;从农林牧渔拓展到工业经济时代的农产品系列深加工;从过去粮食概念到当代的“大食品+营养”概念。每次拓展赋予了农业新的功能,概括地讲,自农业经济时代以来,农业领域及功能经历过三次规模化整体性拓展:

第一次拓展主要发生(即“成为现实”)在农业经济时代,是指由狭义的农业即种养业(俗称“小农业”),拓展到包括种植业林业畜牧业渔业以及与农民生产生活直接相关的副业(统称“大农业”)。

第二次拓展发生在工业经济时代和当今信息经济时代,是指由“大农业”拓展到除包括种植业、林业、畜牧业、渔业外,还包括为农业提供生产资料的农业前部门和由农业主副产品加工、储藏、运输、物流、销售及有关服务所构成的农业后部门。经过第二次拓展,农业已广泛渗透到第二产业和第三产业。

把握当下并前瞻未来,农业是生物学应用最重要和广泛的产业,农业与生物质产业之间具有共同的生物学基础,生命科学生物技术正在从根本上改造传统农业,在生物经济的成长阶段,农业拓展与形态演变的内生和外生动力正在分别推动和拉动农业第三次拓展。

农业第三次拓展,是指由“大农业、农业前部门、农业后部门”构成的“常规农业系统”,拓展到包含常规农业系统在内,并包括新食品、营养、健康医疗、生物基资源、环境与生态等生物质相关的共六个子系统在内的新型农业体系(俗称“超农业”)。

通过农业形态演变宏观层面上的归纳与四个案例微观层面上的实证的相互印证,进一步明确新型农业体系假说可望成为农业形态变化与绿色转型的目标模式,由此新型农业体系堪称“革命性未来农业”。

“经者,常也”。常——经,即不变;无常——易,即变化。常规农业系统是相对于农业新的革命所产生的将要拓展(变)的部分而言,相对保持不变(经)的部分。(www.xing528.com)

农业第三次拓展在时空上的表现是:传统农业在很大程度上受季节时间和地域空间的限制,现代生物技术使生物物质和能量转化的内容、形式及节奏都发生了变化,从而大大拓展。常规农业或传统农业生产难以达到的时空范围具体包括以下几点。

第一,加快了生物机能转化与生物性状转变的进程,如传统农业需要长期杂交才能培育出新品种,而通过基因工程技术能够使育种时限大为缩短。

第二,不断突破生长环境的限制,过去需要在气候适宜地区生长并大量占用良田,现在和将来可以在室内工厂和其他更广泛的自然条件下进行。

第三,增强了生物的功能与性状(value-added traits),如研制第三代转基因作物,可以提供包含生物燃料、生物药品、口服疫苗、特种及精细化工产品等在内的新型农业产品。

显然,在当前的信息经济时代,新食品、营养、健康医疗、生物基资源、生态与环境等五个子系统中大部分仍分别属于食品工业、医药工业、能源工业等“非农”领域,但在生物经济时代,它们将成为未来“现代农业”——新型农业体系的拓展部分。也就是说,无论是从农业历史还是从前瞻性角度,只要从农业本质特征上衡量,未来农业就是拓展的“活着的农业”。所谓农业的本质特征,就是同时满足以下三点:利用生物的生活机能;实现物质与能量的转化;人工作用以取得产品。

新型农业体系涉及的领域内容及其结构,虽因国家、地区或企业的不同而千差万别、复杂多样,但可以归纳或抽象简化为“五轮模型”;其功能除包括满足人们温饱和营养需要、为工业增值提供原材料等基本功能外,还包括增进人类健康、满足生活情趣、享受优美生态,以及与提高生活质量相关的服务等多元化功能。

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