集团化运营和基地型运营：旅游学概论

旅游接待业运营模式是指旅游接待业企业在经营活动中所采取的经营方式。旅游接待业企业的运营模式包括集团化运营、基地型运营和连锁性运营3种主要模式。

1）集团化运营

集团化运营是指以母公司为基础，以产权关系为纽带，通过合资、合作或股权投资等方式把3个及3个以上的独立企业联系在一起的运营模式。旅游接待业企业集团化运营，按主体业务，可分为景区企业集团、酒店企业集团、主题公园企业集团、交通企业集团、投资企业集团等。

（1）景区企业集团

景区企业集团是指以景区运营管理为主营业务的集团企业。景区企业集团是以打造带动所在省份旅游业发展的省级旅游企业为目标。这类集团以旅游景点为主，以旅游资源为运作模式，以景区运营为主营业务的企业集团。例如云南金孔雀旅游集团公司，由云南省旅游投资有限公司和云南湄公河旅游投资公司合资组成，主要经营业务以投资建设、经营管理西双版纳旅游景区景点为主，集团企业包括西双版纳原始森林公园（国家AAAA级旅游景区）、西双版纳野象谷景区（国家AAAA级景点）、“中缅第一寨”勐景来景区以及基诺山寨景区。

（2）酒店企业集团

酒店企业集团是指以酒店运营管理为主营业务的集团企业。酒店企业集团是指在本国或世界各地直接或间接地控制3个及3个以上的酒店，以相同的店名和店标、统一的经营形式和管理水平，一致的操作程序和服务标准进行联合经营的酒店企业。按照酒店企业集团与所属酒店之间的产权关联程度，可以将酒店企业集团分为全资酒店集团、控股酒店集团及酒店管理公司3类。根据酒店企业集团的经营形式，可以划分为直线经营、合作经营、租赁经营、委托经营和特许经营5种类型。例如洲际酒店集团，成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年的国际酒店管理经验。

（3）主题公园企业集团

主题公园企业集团是指以主题公园运营管理为主营业务的集团企业。主题公园是现代旅游业中成长较快的一种现代旅游资源，被世界旅游组织称为当前乃至未来世界旅游发展的三大趋势之一，是后工业时代发展起来的一项综合性旅游项目。作为一种新的旅游吸引物，主题公园以其独特的文化主题将科技、娱乐、休闲和接待设施服务的元素融入其中。因而主题公园企业集团是为了满足游客多元化旅游度假需求，以运营管理主题公园各项旅游项目为主营业务的企业集团。例如，广东长隆集团，集主题公园、豪华酒店、商务会展、高档餐饮、娱乐休闲等营运于一体，是中国旅游行业的龙头集团企业。

（4）交通企业集团

交通企业集团是指以旅游交通运营管理为主营业务的集团企业。旅游交通企业集团依托各种交通工具，在旅游活动中专门从事旅游者运输或游览服务。旅游交通企业不同于一般的交通企业，除了满足旅游者的运输需求，在交通工具、运输方式、服务特点等方面存在着差异。旅游交通更强调行车的安全性、乘坐的舒适性、线路的可浏览性。旅游交通企业主要包括两类：一是以提供运输服务为主要功能，包括旅游铁路企业、旅游航空企业、旅游汽车企业等；二是以提供游览服务为主要功能，包括旅游船运企业等。

（5）投资企业集团

投资企业集团是指以旅游项目投资运营为主营业务的集团企业。旅游投资企业是指利用旅游地丰富的旅游资源，在旅游地进行旅游项目投资开发的企业。例如云南省旅游投资集团有限公司，是由云南省投资控股集团有限公司和云南世博旅游控股集团有限公司共同投资，主要经营范围是旅游重点项目开发、旅游基础设施、旅游精品工程及相关配套产业的投资建设和经营管理。在全省旅游核心区域共拥有大理旅游集团有限公司、云南金孔雀集团有限公司等9家控股公司；参股丽江旅游上市公司；正在运作包括勐仑安纳塔酒店、噶洒喜来登酒店、曲靖麒麟温泉、苍山大索道、鸡足山景区提升改造等多个全省重大、重点旅游建设项目。旗下共拥有各类景区景点和经营项目12个，其中1个AAAAA级景区、5个AAAA级景区、3个AAA级景区、1个AA级景区。(www.xing528.com)

2）基地型运营

基地型运营是指在一定的旅游区范围内进行旅游资源开发与保护、旅游产品生产与经营的运营模式。旅游接待业企业的基地型运营主要分为度假胜地模式和国家公园模式。

（1）度假胜地模式

度假胜地模式是指以某一度假资源为特色进行旅游开发的运营模式。按照资源特色大致可分为都市度假、乡村度假、森林山地度假、温泉疗养度假、滨海滨湖度假、庄园度假等。度假胜地一般特指知名度较高和特色鲜明，对旅游者产生较大吸引力的游览区或游览地。它可以是风光优美的山水名胜，如中国的桂林山水、瑞士的日内瓦湖；也可以是人文荟萃的文化名邦，如北京、巴黎、阿姆斯特丹、爱丁堡和佛罗伦萨。气候温暖、阳光充足的地中海海湾是世界首屈一指的沿海旅游胜地；海湾隐蔽、港口优良的英格兰考斯胜地是国际快艇航游的重要中心；以开展滑雪等现代冬季体育运动为特色的阿尔卑斯山和喀尔巴阡山脉是著名的冬游胜地。

（2）国家公园模式

国家公园模式是指由国家批准设立并主导管理，以保护具有国家代表性的大面积自然生态系统为主要目的进行适度旅游开发的管理模式。国家公园既不同于严格的自然保护区，也不同于一般的旅游景区。世界上各种类型、各种规模的国家公园，具有两个比较明显的特征：一是国家公园都以天然形成的环境为基础，以自然景观为主要内容，人为的建筑、设施为辅助；二是国家公园景观资源往往为一国所罕见，具有珍稀性和独特性。自从1872年世界上第一个国家公园——美国黄石国家公园建立以来，国家公园在世界各国迅速发展，在200多个国家和地区已建立了近10 000个国家公园。各国在国家公园的具体实践中都根据国情和自身特点采取了不同的管理模式。目前基本上可分为三大类：以美国、巴西等为代表的中央政府集中管理模式，以德国及欧洲诸多国家采取的地方主导型管理模式，以及介于两者之间以日本、韩国等为代表的中央—地方结合型管理模式。不同的模式都有各自的优缺点，但都保持着国家公园最根本的特性，即公益性、国家主导性和科学性。2019年6月我国政府部门发布的《关于建立以国家公园为主体的自然保护地体系的指导意见》提出，到2035年我国要全面建成以国家公园为主体的自然保护地体系。

3）连锁性运营

连锁性运营是指经营同类产品和服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体实施集中化管理的运营模式。旅游接待业企业的连锁性运营主要分为企业连锁模式和品牌连锁模式。

（1）企业连锁模式

企业连锁模式是指将多个企业或业务单位组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理的运营模式。企业连锁模式分为3种形式：直营连锁、自由连锁和特许连锁。直营连锁是指总公司直接经营的连锁店，即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态，此连锁形态并无加盟店的存在，属于资本运作，主要任务在“渠道经营”，透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润；即自愿加入连锁体系的企业，自愿加盟体系中，商品所有权是属于加盟主所有，而运作技术及商店品牌则归总部持有；特许经营是由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许加盟。我国旅行社连锁经营采用直营连锁模式的有中国青年旅行社、国际旅行社、康辉旅行社、上海春秋旅行社等。采用特许连锁模式的旅行社有旅游百事通、易游天下、海航乐游等。

（2）品牌连锁模式

品牌连锁模式是指以某一品牌为核心组成的连锁企业，并实施集中化管理的运营模式。品牌是旅游企业塑造企业核心竞争力以及扩展市场网络的核心要素之一，它能够使旅游企业获得差异化的竞争优势，塑造良好的企业形象，赢得顾客的忠诚度，促进市场拓展以及产业价值链的延伸等。品牌连锁模式是一种有效的、低成本的市场扩张和品牌输出方式。在酒店企业中，通常由国际饭店管理集团将其具有知识产权性质的国际品牌，包括先进的全球预订网络与营销系统、成熟定型的国际管理模式与服务标准等的使用权出售给饭店业主，由饭店业主依照国际品牌的质量标准与规范运营要求自主经营管理饭店。例如，中国的首旅集团与法国雅高（Accor）集团合作，成立首家合资饭店管理公司，采用特许经营的方式引进“美居”（Mercure）品牌进入中国酒店市场。锦江集团、如家等连锁酒店则发挥了本土资源优势进行特许经营的扩张。