看斗鸡、赛猪、蛇展，品尝农家食品番薯、芋头、南瓜，观察无土栽培的珍珠番茄、通心菜、哈密瓜，置身水乡农家、亲手试一下下塘捕鱼、喂养家禽，田间耕作的滋味……前不久，广东省中山市沙朗镇举办的“绿色伊甸园·绿色嘉年华”大型社会公益活动，让无数中山城里人和港澳游客，通过漫步田园、转悠瓜棚、参与劳作，全方位地领略了一番现代生态农业、旅游观光农业的乐趣。
沙朗镇地处中山市郊，经济发展曾经在中山市33个镇（区）中处于倒数第二。1993年以来，这个镇充分发挥自己城乡接合部的地缘优势，独辟蹊径实施“第三产业立镇”的战略，经济发展驶入快车道，近3年工农业总产值平均以43%的速度增长，1996上半年比去年同期增长55%，第三产业税收已占全镇税收的50%。与此同时，办起了以“名人”电脑笔记本为代表的一批高科技“精品工业”项目，一座高起点规划，高标准建设，以组团式开发和水、电、路先行为特点的沙朗新城也初具规模……
“绿色伊甸园计划”是沙朗镇在二、三产业大发展的同时，全力营造的一个集生态农业、创汇农业、近郊农业和旅游观光农业于一体的绿色系统工程。镇委书记陈尔昌这样解释：传统农业只解决人们的吃饭问题，“三高”农业虽然效益不错，但仍是为搞农业而搞农业。沙朗兴建城市与郊区相结合的新的农业系统工程，目的是让农业上档次，进一步提高农业的利用价值和附加值，使其来自“三高”农业而又高于“三高”农业。主要内容是以无公害蔬菜基地为主体，开发以蔬菜汁为主的“绿色食品”和生态农业旅游观光项目，解决人们越来越担心的农药、化肥污染蔬菜问题，让无公害蔬菜及其深加工产品尽快进入千家万户。
1992年10月，沙朗镇引进华南农业大学的最新科研成果“蔬菜无土栽培生产技术”，建起2880平方米、共8条采用特别的营养液和塑料大棚栽培蔬菜的生产线，试产草莓、生菜、通心菜、苦瓜、番茄、哈密瓜等10多个品种一举成功，这一工厂化、全天候生产的蔬菜，投资省、产量高，无药害、无金属污染，特别适合于出口创汇和供应酒楼、宾馆，被香港市民誉为“放心菜”。目前已扩大到50亩，已争取到每天3吨的出口配额，成为国家科委重点推广的项目。
在生产无公害水培蔬菜获得成功的基础上，沙朗镇政府和中山市金沙实业股份有限公司联合组建绿色伊甸园食品有限公司，投资1200万元，采用现代生物技术，对水培无公害蔬菜进行深加工，开发市场潜力巨大的新型蔬果类饮品。1996年3月已研制开发出天然胡萝卜汁饮品，不仅在北京人民大会堂举行的鉴定会上受到食品营养专家一致好评，而且在四川举行的全国糖酒订货会上，客户一次订货额超过2000万元。目前正在开发的还有姜汁、苦瓜汁、芹菜汁等饮料。(www.xing528.com)
沙朗镇的广丰村，是20世纪70年代香港电视连续剧《大地恩情》中广丰围的原型。沙朗镇与旅游部门合作，在这里开辟了“广丰村”旅游项目，现已成为港澳游客“中山游”的必游之地。现在，镇里又在这里兴建无公害蔬菜和花卉、盆景基地，作为旅游景点，游客在观赏的同时，还可亲手烹调无公害水培蔬菜来品尝。
目前，沙朗镇“绿色伊甸园计划”已初具规模，现有1万多亩农田中，水果、水稻、水产、蔬菜“四分天下”，除了水培蔬菜生产和加工势头喜人外，罗氏沼虾养殖已有3000亩，是中山市最大的罗氏沼虾养殖基地，效益良好。
（新华社广州1996年电；《粤港信息日报》、菲律宾《世界日报》1996年9月11日；此篇与张愈升合作）
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