在许多地方，尤其是大中城市，吃新鲜鱼早已是寻常之事。可在大西北交通枢纽的兰州，居民们却把吃条鲜活鱼视为“特殊享受”。
兰州，作为西北新兴的工业城市，居民来自天南海北，爱吃鱼的南方人具有相当数量。但兰州本地产鱼极少，鱼市上的鱼绝大多数都是从宁夏、四川、天津等地远道调来的冰冻鱼。活鱼一直与居民无缘。
改革开放的春风使兰州许多行业生机盎然。唯独活鱼市场只是“死水微澜”：直到三四年前，才有个体户从四川等地贩来新鲜的鳝鱼、甲鱼。可惜的是，数量少、价格高，不等进入市场就被一些宾馆、饭店包揽，寻常百姓仍然无法问津。
去年（1991）开始，兰州市场上活鱼开始多了起来。除了鳝鱼、甲鱼，鲫鱼、鲢鱼，黄河鲤鱼也纷纷面市。在铁路新村市场，有20多个活鱼摊位。肥嫩鲜活的鲤鱼旺季8块多、淡季10多块钱一公斤，买的人非常踊跃。工商管理部门介绍，像铁路新村这样的活鱼市场，在兰州共有3家，日出售活鱼1000公斤以上，交易额上万元。
作为全国仅有的几个没有活鱼供应的省会城市，兰州人多年来吃不上活鱼的历史终于结束了。然而人们在高兴地品尝活鱼的鲜美味道时，心头不免涌起另一番滋味。(www.xing528.com)
黄河穿城而过的兰州并非养不了鱼。据有关部门介绍，全市可供开发的养殖水面将近3万亩，是著名的黄河鲤鱼最适宜生长的地区之一。兰州附近还有著名的刘家峡水库，常年径流量超过50立方米/秒的洮河，都适宜养鱼。仅将全市水面全部开发利用，每年就可产700多万公斤，市区人均5公斤左右，正好达到全国居民食鱼的平均消费水平。而实际利用的养鱼水面仅有6000亩，年产量不到80万公斤，人均0.5公斤左右。兰州市每年鱼消费量1万吨左右，其中自产的不到1/10，大部分被宾馆饭店、公款消费所瓜分。
个体户为兰州居民吃上活鱼立了头功。当地政府部门也不是完全无所作为。据了解，兰州从1958年就开始发展养鱼，其间四起四落，一直形不成气候。1984年，市上为了鼓励养鱼，制定了每开发一亩鱼塘，补助300元的政策。就是这不到开发成本一半的补助，也如毛毛雨一般时断时续，几年之后干脆无声无息了。有关部门提供的数字说，1984年以来8年间，兰州市用于渔业的总投资只有168万元，人均每年不到1角钱。如此少的投资，自然难使百万居民享受活鱼，人们对此时有怨言，市政府一位负责同志对此的解释是：当前农业资金紧张，当务之急是发展粮食生产，养鱼还不是时候。
有这种思想观念作祟，难怪国营商业渠道的“河流”里总是见不到鱼儿游动的身影。
（新华社兰州1991年11月20日电；《人民日报》1991年11月21日一版；《兰州晚报》1991年11月24日一版；《经济参考报》1992年1月11日二版；此篇与熊树民合作）
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