罗非鱼可适于高密度集约式养殖,是流水养鱼的理想对象。流水密养罗非鱼的类型与方式分简易流水养罗非鱼、引流密养式流水养罗非鱼、渠道金属网围栏流水养罗非鱼、工厂余热流水养罗非鱼、循环流水养殖罗非鱼等。
简易流水养罗非鱼是在山区农家的房前屋后、河沟旁、水库坝下的荒地上依地形构筑鱼池,利用山涧溪流、江河、渠道、水库等水资源落差,将水直接引入鱼塘养鱼。这种方式不需人工提水、增氧,水温不加调节,具有占用耕地少、节省能源、投资省、收益好等优点。全部采用自然水源,排出的水不重复使用,一直注入新水,因此水质条件较好。但水资源不再回收,耗水量较大,所以一般多用于水源充沛的地区。视供饵能力、排污情况,特别是池水交换量来确定养殖密度。夏季若池水每小时交换量能达到1次左右,每平方米水体可放养规格25~50g罗非鱼1~1.5kg,每平方米年产罗非鱼15kg左右。
鱼池排列形式分并联池和串联池两种,并联池是池与池间进、排水口分开,水系独立,不易传染鱼病,单产较高。串联池主要利用灌渠主水道进行串联养鱼,由于排水口相连,溶氧量随串联鱼池个数增多而降低,且易传染疾病,单产较低,故同一地段以不超过三个鱼池串联。
进、出水口设在鱼池相对两端,进、出水口要求流速均匀、无死角。山区在雨季容易发生山洪暴发,要防止水中泥沙和树叶等杂物堵塞进、出水口,造成池内断水缺氧或外溢逃鱼,发现要及时清理。
引流密养式流水养罗非鱼是利用排灌渠、江河、水库、山泉等丰富的自然流水资源,无需电动机械抽水或只一次提水,在小水体中养殖罗非鱼,单产和劳动生产率很高。如广州三元里水产科学研究所从1979年开始,利用流溪河水库灌渠水落差1.5m以上的条件进行借水还水养鱼。它们安装约900m长、直径60cm的引水管两条,把灌渠水经引水管自然流入养鱼池,流水养鱼水泥池22个,每个池面积30m2,水深1.33m,水体积40m3,养过鱼的水从下游再流回灌渠。流水养鱼池每1亩净产草鱼、罗非鱼2万多千克。(www.xing528.com)
渠道金属网围栏流水养罗非鱼是四川省眉山县首先开展的流水养鱼。渠道金属网围栏直接设置在渠道内的一侧或两侧交替位置,可以更好地获得渠道充沛的水量,利用渠水的自然流动,借助导流设施或挡水墙调控围栏内水的流速和水的交换量,使流经围栏内的水保持较高的溶氧量,为养殖鱼类提供良好的水域环境条件,从而可以提高放养密度、促进鱼类生长,达到高产目的。渠道金属网养殖的主要鱼类有罗非鱼、草鱼、鲤鱼、加州鲈等,每平方米年产鱼45~150kg。
工厂余热温流水养鱼是利用工业生产中(如发电厂)排放的余热而进行开放式流水养鱼。该养殖方式既可以综合利用能源,又能有效地发展养鱼事业。如新疆乌鲁木齐市红雁池水产公司利用红雁池电厂排出的大量热水源在水泥流水池养罗非鱼,面积共0.89hm2,平均年收获677.77t。
循环流水养鱼既具有常规流水养鱼的特点,又能将养鱼用水回收反复使用,因此很适合于水资源贫乏或水污染较严重的国家和地区应用。这种养鱼方法集机械、电气、生物、化学、仪器、自动装置等现代化设施于一体,对流水养鱼过程中的主要环境因素如水流、水质、水温、增氧、投饲等进行控制,使鱼类始终生长在最佳环境条件下,从而加快鱼类的生长速度和提高鱼类的产量。
我国开展循环流水养鱼较晚,但已有不少成功的例子。如中原油田地处河南省濮阳市,水源缺乏,无法进行池塘养殖。后采用全封闭式循环水处理系统,它不受自然条件的影响,可以全年养殖。该油田采用70t级工厂化养鱼系统。于当年设计,当年建成投产,初步建立起一种中国式工厂化养鱼系统。
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