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南京高淳老街:探索中国最美旅游景点

时间:2023-11-17 理论教育 版权反馈
【摘要】:高淳名字的来历简单。关于高淳的历史,可以远上2000余年前的春秋战国,吴楚两国挥舞兵器要争夺的战略要地中便有它的名字。但2000年的历史总会湮灭掉一部分牺牲掉一部分,高淳如今最有历史的只剩下一条高淳老街了。彼时开车奔高淳的人就多了,一排档一排档地翻着台子。到达乘地铁1号线南延线到南京南站下,换乘直达高淳的班车。

南京高淳老街:探索中国最美旅游景点

院墙下的蔷薇花在开,皂角树上的皂角在成熟,井里的水足以冰凉出一个脆爽的西瓜来,老藤半遮住的阳光足以令人昏昏睡去一个又一个午后。

地点:

江苏省南京市高淳

主要看点:

民居建筑美食

最美时间:

春季

资深背包客推荐:

江南韵味傍着徽派建筑风格,有着贴近自然的安静。

跑了秦淮河多次,却没想到半城之外居然还有一个不为秦淮繁华所动的地方——高淳。

高淳名字的来历简单。高,是地势高;淳,指民风淳。关于高淳的历史,可以远上2000余年前的春秋战国吴楚两国挥舞兵器要争夺的战略要地中便有它的名字。宋时已见于《石湖诗》,南宋著名诗人范成大路过此地便留下《高淳道中》的抒情诗篇,至少南宋时这里已形成了商业集市。明弘治四年(1491)建高淳县,镇名改为“淳溪镇”,即县城所在地。但2000年的历史总会湮灭掉一部分牺牲掉一部分,高淳如今最有历史的只剩下一条高淳老街了。

老街上的石板路被踩得光亮,每一个朝街的门脸都是店铺,屡次翻修,门板几经更换,旧得从容。店铺里有掌柜的看着,做着或大或小的生意。每日他们都来得不早,出门前要打扫个卫生,收拾个院子,料理全家的早餐,九十点钟的光景才踩着懒洋洋的步子卸下门板。润抹布,抹桌椅板凳柜上柜下,摆杯子,等水烧开,让青绿的叶子舒展舒展,余下的心思才能给那些进店的客人们。

被美食所吸引的游客

任秋风扫落叶,我自岿然不动

老街的店铺大部分都是前店后厂,典型的徽居之作。中进乃客堂或作坊,侧有账房,卧室一般在楼上,后进则为货栈或晒场。这其中有许多卖的都是口腹之物。掌柜们亲手腌制的咸菜,一罐又一罐地隔着,味道混合着能蹿出很远;店门口常常被人青睐的是鸭脚包,鸭脚的脚心里面裹着一枚鸭心,店家用鸭肠将鸭爪鸭心裹紧扎好,晾干。10只鸭脚包连成一串,就这么卖着。

还有手工豆腐干、芙蓉糕、蜜仁糕、云片糕,入口香甜,不滑不腻。糯米糕出锅,吆喝声就起,洋洋洒洒,又不慌不忙。见热气腾腾的白烟儿直冒,香气也被颠了出来,惹人馋意。这种糕子都是用老法做的:筛子筛出最细的糯米粉,撒在手工制作的木质模具里,点上芝麻白糖等做成的馅儿,把表面整平,再翻过来就变成了有棱有角的糯米糕。(www.xing528.com)

小吃铺子多,做正餐的小饭馆也很多,铺子前清一色地摆了许多叫不出名字的杂菜。根根叶叶,被主妇归置得很整齐,前头放块牌子写着“淳溪土菜”。镇上的确有很多土菜,湖里的、山里的,每天清晨都有人捯饬这些,贩给小饭馆。价钱随着游客增多也涨了起来,但仍赶不上秦淮河边饭馆的价格。

主妇与帮工间的交流多让人听不太懂,方言为多,拢共也不会说几句,炒杂菜就上了桌。菜叶子本身的香气没有被油遮挡住,特地是跟主妇说少油的。隐约听得主妇说的名字是“菱母目”,比照曾吃过的蔬菜,却也没有一样是这个模样。

十月份的时候,这些饭馆门口就换了样子,从杂菜变成了水培螃蟹。近着固城河,到了季节总要请来河里的主客下锅一游的。南京人晓得固城螃蟹的好处,小了点,肉紧也厚实,吃起来嚼劲也好。彼时开车奔高淳的人就多了,一排档一排档地翻着台子。

但吃食容易让人花眼,让人忘记这条老街的本质,让人看不见这本土本街人身上的一股子随性劲儿。不如去到店铺的背后,看看那一爿爿的民宅。

民宅都是平房,里头住的多是老人,大部分都六十多岁了。小巷子里每一个敞开的小院落中,都晃着一两位老人,晾衣绳上铺晒着小孩儿的小衫小裤、大花图案的棉被,已呈凹陷状的靠背竹椅乍一看很破旧,坐上却舒服万分,房檐下手工小竹木椅的竹管更是已经泛出亮色。

院落里大概也藏着几只猫,几只狗,几只鸟。所以猫会呼噜,狗会乱跑,鸟会乱叫。院落里的对话大概也都是些家长里短、柴米油盐的鸡零狗碎。可除了这些,院墙下的蔷薇花在开,皂角树上的皂角在成熟,井里的水足以冰凉出一个脆爽的西瓜来,老藤半遮住的阳光足以令人昏昏睡去一个又一个午后。

作者手记

1.可以看看高淳民俗馆,了解高淳千年前的起源,雕刻的技艺,陶瓷的手法,音乐的传承以及舞蹈的韵味。

2.高淳老街的菜馆多是平民式,装修不出挑,甚至有些看起来被烟火熏了很久。但味道都是地道的家常口味,随便选一家都不会令人失望。

到达

地铁1号线南延线到南京南站下,换乘直达高淳的班车

门票

街区无须门票,景点小门票3~8元不等。

周边景点

游子山、固城湖、真如禅寺、桠溪

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