(一)以宾客为中心原则
在旅游行业中,接待与服务工作的本身就是以满足客人的需要为前提。旅游行业接待与服务工作的语言规范之一,即语言表达力求体现“以宾客为中心”的原则,讲求言辞的礼貌性。旅游行业用语言辞的礼貌性,主要体现在敬语的使用上。且在旅游接待服务中,有“五声”的要求,即:宾客来时有迎客声,遇到宾客有称呼声,受人帮助有致谢声,麻烦宾客有道歉声,宾客离去有送客声。
(二)赞美原则
赞美是一种卓有成效的交往艺术。国外有社会心理学家把赞美看作“仙人的魔棒”,如果运用不恰当,会引起不良的心理反应。因此,赞美也讲究艺术。
1.赞美的态度要恳切
态度恳切是影响赞美效果的首要因素,只有真诚的赞美才最能打动人的心灵。因此,赞美别人需要有一颗真诚、热情的心,善于发现、欣赏别人的优点和长处。
2.赞美的语言要得体
不同年龄、性别、个性、职业的人,对赞美的心理需求是不一样的。因此,在具体的语言表达方式上要因人而异,如:对年轻人要多些夸奖,对长者则多些尊重。
3.赞美的内容要具体(www.xing528.com)
赞美的内容具体是指赞美什么、为什么赞美要明确,并要实事求是,恰如其分。
4.赞美的频率要适度
赞美的频率要适度是指在一定的时间内对他人或对同一事物、同一对象赞美的次数要适度,过于频繁的赞美不但会降低赞美的激励作用,而且会让人产生反感情绪。
5.赞美的时机要恰当
适时赞美,有利于促使或激励对方把良好的动机转变为行为,比等对方把事情做完之后再赞美更有意义。学生或孩子有了进步时,及时赞美,能强化其行为,推动他们逐步形成良好的行为习惯。
(三)征询与委婉的原则
与客人交流,语气要温和,多采用商量式、询问式、建议式、选择式的方法进行表达,避免转达式、通知式、命令式、指责式。让客人始终拥有主角意识,得到被尊重、被重视的精神享受和满足。
总之,旅游服务人员在与客人交流时,一定要注意语言的规范性。如:来自台湾的旅游团在某饭店用餐,当服务员发现一位70多岁的老人面前是空饭碗时,就轻步走上前,柔声说道:“请问老先生,您还要饭吗?”那位先生摇了摇头。服务员又问道:“那先生您完了吗?”只见那位老先生冷冷一笑,说:“小姐,我今年70多岁了,自食其力,这辈子还没落到要饭吃的地步,怎么会要饭呢?我的身体还硬朗着呢,不会一下子完的。”由此可见,由于服务员用词不合语法,不合规范,不注意对方的年龄,尽管出于好心,却在无意中伤害了客人,这不能怪客人的敏感和多疑。
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